内容简介

国际阿尔茨海默病权威亲身示范，独创革命性的预防、逆转方案，预防90%的阿尔茨海默病，让“老年痴呆”不再是“不治之症”。

“世界营养学界的爱因斯坦”柯林·坎贝尔，前美国精神医学学会主席迪利普·杰斯特，现象级畅销书《追风筝的人》作者卡勒德·胡赛尼联合推荐。

◎ 编辑推荐

☆ 美国Amazon神经系统疾病类排行榜NO.1，多位权威专家、名人重磅推荐

“世界营养学界的爱因斯坦”、康奈尔大学终身教授柯林·坎贝尔

前美国精神医学学会主席迪利普·杰斯特

时代杂志“医学英雄”特刊封面人物基斯·布莱克

全球现象级畅销书《追风筝的人》作者卡勒德·胡赛尼重磅推荐

☆ 预防90%的阿尔茨海默病，不仅面向患者，也面向健康人群

本书提供了科学合理的风险评估测试，逐条拆解不可干预风险和可干预风险，让读者不恐慌又不懈怠，正视自己的状态。此外，读者还可以看到具有阿尔茨海默病遗传风险的作者夫妇及其子女每天是如何对“老年痴呆”进行预防的。

☆ 独创“神经元计划”，将“老年痴呆”防治落实到生活的一点一滴之中

医生嘱咐患者和家属“多运动，注意饮食，少吃大鱼大肉”，可到底什么程度是“多”，什么程度是“少”？

在本书中，两位阿尔茨海默病防治权威独创“神经元计划”（NEURO），带领读者从一点一滴入手，预防、逆转阿尔茨海默病。

N·营养（Nutrition）E·锻炼（Exercise）U·放松（Unwind）R·恢复（Restore）O·优化（Optimize）

☆ 个性化配置，精细化管理

每个人都有自己独特的成长环境、遗传背景、生活习惯，因此与其追求一套固定、现成的方案，不如跟着作者具体情况具体分析，评估自身状况和所处阶段，消灭阻碍因素，在范例模板的基础上形成适合自己的计划，并不断灵活调整，让自己在每一天、每一秒都变得更健康。

◎ 内容简介

阿尔茨海默病俗称“老年痴呆”，是痴呆症的一种类型，全球每3秒就有1人患上痴呆症，95%的人自认在劫难逃，中国至少有1000万阿尔茨海默病患者，是全球患者数量最多的国家。

关于阿尔茨海默病，外界的知识和建议虽然庞杂，却总是“点到即止”，每一天、每一秒，我们应该如何预防和治疗，才能使它不再成为一个家族的厄运？

身为患者家属的两位权威专家立足以上需求，根据前沿研究成果和多年临床经验首创“神经元计划”，围绕营养、锻炼、放松、睡眠和优化五个维度，在实际操作和个性化需求方面设计了量化和精细的自我测评和管理方案。在本书的帮助下，读者可以学会制作美味易上手的健康餐，进行简单负担小的锻炼，化解日常压力，拥有七八个小时的精致睡眠，维持大脑活跃，为自己和家人打造一段健康、优雅、有尊严的晚年生活。

◎ 名人推荐

“本书在内容质量和专业度上，是同类书中的翘楚。”

——柯林·坎贝尔，“世界营养学界的爱因斯坦”、康奈尔大学终身教授

“……这本书关于阿尔茨海默病及其与饮食、生活方式之间的联系，它富有见地与教育意义，通俗易懂。我强烈推荐它。”

——卡勒德·胡赛尼，全球现象级畅销书《追风筝的人》作者

“生活方式与认知衰退有直接关联，而本书则堪比一位专业的生活向导。多亏了迪恩和艾伊莎，我们才终于消除一直以来的误解，找到了一种预防阿尔茨海默病的方法。”

——丹·比特纳，美国国家地理学会研究员、艾美奖获得者

作品目录

作者简介

著者简介

迪恩·谢扎（Dean Sherzai, M.D.）

美国罗马琳达大学脑健康与阿尔茨海默病研究中心联合主任，在乔治敦大学医学院接受神经学培训，并在美国国立卫生研究院和加利福尼亚大学圣迭戈分校完成了神经退行性疾病和痴呆症的研究，持有安德鲁大学卫生保健领导学博士学位，主要研究社区卫生。

艾伊莎·谢扎（Ayesha Sherzai, M.D）

美国罗马琳达大学脑健康与阿尔茨海默病研究中心联合主任，主导预防神经系统疾病的生活方式计划，曾于2015年荣获美国心脏协会特鲁迪·布什奖，同时也是一位训练有素的烹饪艺术家。

译者简介

张雪

中国科学院分子植物科学卓越创新中心遗传学博士，研究方向为结构生物学。热爱科普，长期从事生命科学领域的英文书籍与文章的翻译工作，译有《菌群大脑》等。

精彩摘录

正如比特纳所说，蓝色地带健康生活的9大秘诀就是：①全天自然运动的生活方式；②深层次的目的或使命感；③有技巧的压力管理；④避免过量饮食和深夜饮食；⑤主要采用植物性饮食；⑥与朋友小酌两杯；⑦接触信仰团体；⑧家庭融洽、找到终身伴侣；⑨拥有可支撑健康生活的社会网络。

——引自章节：第2章生活方式医学的力量

21大健脑食品：1.鳄梨：这种水果富含不饱和脂肪酸，可支持大脑结构和血流量。2.豆类：豆类富含抗氧化剂、植物营养素、植物蛋白、铁以及其他矿物质，并已被证明能增加寿命并降低中风风险（中风是4种最常见的神经退行性疾病之一，并且与阿尔茨海默病有许多共同的风险因素）。豆类可以降低胆固醇，即使在摄入多小时后也可调节血糖，因此有“第二餐效果”的说法（即某些食物可在随后的膳食中影响血糖和胰岛素水平）。3.蓝莓：在哈佛医学院对16000名护士开展的一项纵向研究中，浆果（特别是蓝莓和草莓）的摄入与认知衰退的风险降低有关。具体而言，研究表明经常食用浆果可将认知能力的衰退推迟2.5年。4.花椰菜：富含叶黄素、玉米黄质和类胡萝卜素等抗氧化剂，这些物质可穿过血脑屏障并逆转自由基和正常老化造成的损害。哈佛医学院对13000多名女性进行的一项大型研究发现，食用花椰菜等十字花科蔬菜的参与者随年龄增长发生记忆衰退的情况较少。5.咖啡：咖啡中的咖啡因是一种腺苷受体拮抗剂，并可刺激乙酰胆碱的产生（乙酰胆碱是大脑中已知的神经保护剂）。咖啡还含有多酚和绿原酸等有效抗氧化剂。6.黑巧克力：未经加工的黑可可或可可豆是巧克力最纯粹的形式，富含黄烷醇这种植物营养素，并已被证明可帮助放松动脉以及为大脑供应氧气和营养。事实上，吃黑巧克力的人中风风险较低。7.特级初榨橄榄油：可采用少量特级初榨橄榄油代替饱和脂肪，是单不饱和脂肪酸和多酚的极好来源。8.亚麻籽：含有最高量的植物来源ω—3脂肪酸，已被证明可减少炎症并降低LDL胆固醇水平。亚麻还含有木脂素类化合物，这种物质可保护血管免受炎症损伤。9.草药茶：薄荷、蜂蜜花和木槿茶是三种最具抗炎作用的饮料。冰镇一下，凉茶（可添加甜菊糖或赤藓糖醇）就可以很好地成为夏季含糖饮料替代物。10.药草：与坚果和浆果相比，香菜、莳萝...

——引自章节：第3章营养