本书精选了88种日常生活中的常见食品,并应用传统的中医观点,重点介绍这些食品的异名科属、原产地、选购贮存、保健功能、宜忌提示、食用方法、日常误区等内容,并对一些需要注意的问题以“按”的形式作了重点说明。在论述这些养生食品的时候,还引述了不少前代医药专家的真知灼见,这样不仅有益于广大读者深入了解这些食品,而且使全书显得有破有立,文笔流畅,令人信服。本书既适于一般读者阅读参考,也可供广大社区、临床工作者和食疗爱好者参考选用。
在历史的长河里,人的一生似乎是短暂的。不过,春去秋来几十年,每个人都不免要遭遇到生老病残、养儿育女、防病治病之类的问题。要想妥当解决这些总是,就必须居者有其屋——健康屋。我们策划的这套健康屋系列丛书,将用不同的开本来区分不同的专题,为你挡住疾病之风雨,带来健康之安宁。她会成为你享受幸福生活的安乐窝,也是你成就辉煌事业的避风港。
于尔辛,男,汉族,上海市人。1931年8月16日生。上海医科大学教授,博士生导师,享受国务院政府特殊津贴。曾任中国中西医结合研究会肿瘤专业委员会副主任委员;中国抗癌协会传统医学委员会副主任委员;上海市中西医结合学会理事、肿瘤专业委员会主任委员;上海市食疗研究会理事;上海市抗癌协会理事;上海市中医药学会理事。中国癌症杂志副主编;肿瘤杂志编委、实用肿瘤杂志编委;上海中医药杂志编委;全国肿瘤学期刊研究委员会科学论文特聘审稿人。中国癌症基金会上海抗癌药物咨询中心委员会委员;上海市疾病预防控制中心慢性非传染性疾病专家委员会委员。于尔辛教授是卫生部“全国继承名老中医学术经验”指导老师,上海市名中医。他的特长是各种肿瘤的中西医结合治疗。
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