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普洱茶

作者：池宗宪

出版社：中国友谊出版公司

出版年：2005-06-01

评分：5分

ISBN：750572097X

所属分类：烹饪美食

书刊介绍

普洱茶内容简介

普洱茶已成为21世纪华人地区品饮新宏。
喝普洱茶除了喝历史，*直接的就是为了她的健康效益：喝普洱可以减肥，喝普洱可以降血脂，喝普洱可以降低胆固醇……歌普洱就等于喝出健康。
然而，普洱茶的无限商机让凯觎市场的业者以假乱真，以发霉茶蒙骗消费者牟取暴利，以不合乎卫生标准的茶毒品饮者，这是消费者*关心的议题。
本书重视买普洱茶可以增“质”，少量买茶如何存放与大量卖茶的存放法各有不同。你手上有的是生饼或是熟饼，也影响存放的方式，不可不知。

普洱茶本书特色

喝普洱茶养生！买普洱茶增值！揭开普洱茶真面貌，教你分清茶龄真伪，教您买对茶、存好茶。
《本草纲目拾遗》中说，普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒。苦涩逐瘴下气，刮肠通泄。
品茶可以是件轻松平凡的事，也可以用心喝出清香和品味。品茶要得好滋味，贵在好茶、好水之外，还要有一颗对茶的好心情，才能凝精聚神细细地由茶的实体抽离出意象，才能穿透茶的种植、制作工字找到滋味与内涵！那么，深深解构茶的每一细节，便可成茶痴的基石，可惜的是，短缺了一份深入浅出对茶的认识与解析，就少了——份对茶集合天时、地利、人和多元变化的了解，就无法明了品茶原来潜藏了这许多婀娜多姿的面貌！“茶风系列”是以一份尊敬茶的心情编写筹划的！是用*浅显的文字记述茶在多元变动因素中女口何脱颖而出，并期待带给华人品饮艺术的一份清香! “茶风系列”包含以下三方面：
一、茶叶一种茶叶一世情，每一种茶叶都有着她自己曲折离奇的身世故事，我们依序；降“铁观音”、“普洱茶”、“武夷茶”等风行华入世界的名茶予以系统介绍，为每——种茶写传，写出她们的一世传奇！
二、茶与生活，将水煮开，置茶入壶，注汤入壶，将茶汤入杯……这一道道泡茶程序看似简单却蕴涵了如何取水、浇水、置茶的量、冲水的急慢多寡等等，都在细微中引动着茶香和滋味。
三、茶器。佳茗必有好器相配，才能相得益彰。中国历代经典茶器中，有不少出自名窑，或在宫廷之内、或在文人雅士之间流传把玩，亦成为令人收藏主题。本系列将以中国茶器为经，以时代为纬，系统地探究每一时代品茗风格与茶器的一段不解之缘。
茶是国饮，茶香飘扬千年，你我在茶里乾坤中，有没有找到柔鲜？有没有喝了口茶而能品出她一身风情？且让“茶风系列”伴你在茶文中看得到茶的香味。

普洱茶目录

**章买普洱基本功
第二章普洱茶养生术
第三章包装纸的谎言
第四章普洱陈期解密，
第五章生饼熟饼哪饼好
第六章干仓湿仓的迷思
第七章买茶赚钱术

普洱茶作者简介

池宗宪，就叫他茶人！幼时，他在贵德街亭仔脚跟着捡茶的母亲认识了茶！及长，他在茶艺馆，茶山，茶的史料堆里的找茶；茶给了他无穷灵感，写了《台湾茶街》、《铁观音》《武夷茶》《普洱茶》《我的第一本泡茶专辑》以及《一杯茶的生活哲学》等，他延伸茶趣，收藏历代茶器写成《经典茶器》。他有二十多年传媒工作经验，由记者到总编辑，始终不改爱茶本色；再入学院进修，写茶的深层研究，第二个硕士论文写的也是茶！他写的报导，屡获新闻奖，对他而言那是工作的肯定，写茶才是他自我的肯定。喝普洱茶养生！买普洱茶增值！揭开普洱茶真面貌，教您分清茶龄真伪，教您买对茶、存好茶