《开餐馆的滋味》既是一本“大蓉和”十年历程的总结之书,对大蓉和的继往开来有着重要作用,更是一本餐饮企业家谈餐饮管理的实践与理论结合之书,对川菜企业乃至其他餐饮企业的创建与发展都有现实的指导意义和借鉴作用,开了餐饮管理学的生动通俗化之新风。
开餐馆十年,火爆十年,顾客天天排队等座,营业额连年攀升。这令我很疑惑,甚至有些忐忑不安,不知道这种状况还会延续多久。
“客单价”就是“单人消费额”提高客单价有以下三种方式:◆让50元的商品涨到500元也会被抢购一空!◆让一次只花500元的顾客变得
目录前言一艘领航船上的灯光万通价值观体系诠释和图解一月创业者的心灵成长1月1日创业最重要的两个条件1月2日做自己想做的人1月3
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向采购要利润向管理要成绩向销售要收入看完这本书,关于赢利就彻底清楚了中小企业、创业企业生死攸关的3大命门精炼、明确、实用,
信托金融纲要 本书特色 《信托金融纲要》内容简介:建立一个基本的信托金融知识框架来帮助关心者认识有关信托、信托金融、信托产品、信托监管等问题;以一体化的视野来认...
管理定律 本书特色 西方管理学倡导管理者从基础出发,先了解员工,帮助员工树立职业目标,确定职业生涯,提高职业素养,再充分调动员工的积极性,充分发挥员工的主观能动...
成本会计 内容简介 中央广播电视大学财务会计专业的一门必修课程。全书包括:总论、工业企业成本核算的要求和一般程序、要素费用的核算、待滩费用和预提费用的核算、辅助...
有一種商品,讓人非擁有不可,即使多花點錢也值得!有一種服務,被一批死忠追隨者供養,即使售價貴一點也嚇不跑他們!一位年薪兩
20世纪广告设计 本书特色 广告是大众流行文化中*具有影响力的组成部分,人们在电视上、影院里、户外广告牌以及印刷品上,都能看到大量的关于某些产品的市场营销与服务...
《奢侈品客户关系管理》内容简介:奢侈品行业的客户关系管理具有很强的独特性和综合性。为了使读者和经营者对奢侈品客户关系管理
WTO改变中国入世十年解密 本书特色 《21世纪经济报道》以十年为尺度,打造了一个用以回顾WTO与中国的十年,解密WTO,解密“入世”十周年的中国经济的专题。世...
金融学(第二版)(高等院校双语教材·金融系列)全文影印版 内容简介 本教材以功能视角划分金融体系,采用统一整体的逻辑演进方式阐释金融领域涉及的问题。内容...
胡斐,本名尚斐;毕业于西南财经大学,经济学硕士。著名职业投资人,投资领域覆盖股票,黄金白银,基本金属,农产品,工业品,股票。目前的交易系统主要以宏观交易(股指,...
《城市视觉重构:宏观视野下的户外广告规划》借鉴了城市规划设计、城市景观规划的基本规划原则和方法,同时结合传播学与认知学等学
本书详细叙述了2007年日本企业家奖获得者、“A-one精密”公司创始人兼董事长梅原胜彦的企业经营理念以及独特的人才管理理念,道出
史上第一本微信书籍、腾讯官方唯一推荐,以实操性强、丰富实战案例为特色,由赵黎领衔与国内微信领域资深研究者管鹏、朱晓鸣、方
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政府部门财政整体支出的绩效评价理论与实务研究 内容简介 本书基于国家“放管服”改革的宏观背景, 介绍了政府部门财政整体支出绩效评价的国内外相关研究成果、相关的技...
投资学名著全知道大全集 本书特色 《投资学名著全知道(超值金版)》编著者赵凡禹。撷取投资大师们思想的精粹,以进取的姿态提升投资水平。投资大师们以鲜活的故事和语言...
【有关创业者的一期】每个人都是饱含梦想的创业者,无论我们经营着自己刚起步的事业,还是心中有着这样的打算,或只是陶醉在成为