《开餐馆的滋味》既是一本“大蓉和”十年历程的总结之书,对大蓉和的继往开来有着重要作用,更是一本餐饮企业家谈餐饮管理的实践与理论结合之书,对川菜企业乃至其他餐饮企业的创建与发展都有现实的指导意义和借鉴作用,开了餐饮管理学的生动通俗化之新风。
开餐馆十年,火爆十年,顾客天天排队等座,营业额连年攀升。这令我很疑惑,甚至有些忐忑不安,不知道这种状况还会延续多久。
《决战第三屏:移动互联网时代的商业与营销新规则》是作者多年从事移动互联网、新媒体营销实战的总结,揭示了移动互联网如何改变了
21世纪已经跨入量子时代,丹娜•左哈尔认为物理学范式的转移预示并定义了一个更广泛的范式转移,即我们体验和思考一切事物的方式都将发生根本的转变。企业管理的底层逻辑...
在《伟大的公式:用最小的投入获取最大的收益》中,作者马克、乔伊纳运用深刻的思想、独特的理念、精炼的语言以及与人分享独家秘笈
商业制胜之德国 本书特色 为了适应经济全球化和加入世贸组织的新形势,中国水利水电出版社为我国内地读者带来新加坡时时信出版有限公司开发成熟的“异域商情丛书”本丛书...
亨利•明茨伯格(Henry Mintzberg)当今世界最杰出的管理思想家之一,经理角色学派的创始人。加拿大麦吉尔大学(McGill)管理学院教授,战略管理学会...
双渠道供应链决策-基于成员行为的分析 本书特色 本书在线上线下融合发展的双渠道供应链背景下,将价格和服务作为供应链企业的决策变量,从行为视角对线上线下同价下的双...
领军之道:毛泽东军队管理思想的现代价值 内容简介 一些著名企业家虽然很成功,其经验值得推崇和剖析,可他们毕竟只是创办或有效管理了一个企业。而毛泽东却成功地缔造和...
“好想开家自己的咖啡馆!”有这个想法的人特别多,但迟迟未付诸行动的朋友更多。这本书就是送给那些想拥有一家自己的咖啡馆的朋
《地产征途:12年地产营销策划实录》作者是一位有着12年工作经验的房地产业操盘手,他带领着自己创立的房地产咨询公司成功操作了很
霍珀・怀特(HooperWhite)曾先后任职于CBS、芝加哥智威汤逊广告公司和李奥贝纳广告公司。1976年,自组霍珀・怀特顾问公司,专司解
美元末日 本书特色 《美元末日》编著者曹灿。自2008年的金融危机开始,以股市和房地产等资产泡沫拉动的美国经济目前已经病人膏肓,陷入了二战之后*为严重的一次衰退...
《艺术文化经济学》(第2版)既适合正在寻找艺术和艺术管理经济学的核心教材或艺术社会学的补充教材的学术性读者,也适合想了解艺术
集合性知识的经营-日本企业的知识管理战略 本书特色 《集合性知识的经营:日本企业的知识管理战略》凝聚作者多年来的实证考察与研究,批判性地继承了日本国内外有关知识...
互联网时代的企业新思维 内容简介 传统企业的每一个角落都因为有互联网思维的新产品出现被逐渐打破规则,摆在任何人面前的都是几个相同的问题:我是否是可以被颠覆的?我...
本书从三星前传、崛起之道、多元时代、二次创业、革新经营、技术扩张、数字时代、国际化扩张以及巨人经验九个方面入手,深刻地剖
投资项目可行性研究指南编写组编著的《投资项目可行性研究指南(试用版)》总结了我国可靠性研究近20年的实践经验,并注重借鉴吸收
惟快品牌者生存!数字时代的品牌游戏,没有规则,只有实践。本书以案例的方式,深入剖析了9位数字时代的速度大师(SpeedMaster)
纸牌大厦-卢瑟经济学之21世纪金融危机 本书特色 本书涉及金融危机(银行危机、债务危机、货币危机)、央行、价值符号、刺激政策、通货膨胀、资产泡沫、滞胀、经济下行...
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品商人 本书特色 创业人士寻找财富梦想的商界“圣经”成功商人无往而不胜的智慧源泉品读商人,也就是研究有钱人。研究他们为什么能赚钱,为什么会经商:品读商人,不仅要...