《开餐馆的滋味》既是一本“大蓉和”十年历程的总结之书,对大蓉和的继往开来有着重要作用,更是一本餐饮企业家谈餐饮管理的实践与理论结合之书,对川菜企业乃至其他餐饮企业的创建与发展都有现实的指导意义和借鉴作用,开了餐饮管理学的生动通俗化之新风。
开餐馆十年,火爆十年,顾客天天排队等座,营业额连年攀升。这令我很疑惑,甚至有些忐忑不安,不知道这种状况还会延续多久。
《第一次做企划就上手》内容简介:在现代社会中,无论从事何种职业,均离不开企划。身为企划人。必须具备创造力、营销力、企划力
诚品副作用 本书特色 李欣频是年轻一代华人广告圈中的佼佼者,她延续了传统文案的精髓,并进行创新,逐渐形成了自己独特的风格。 ——...
国际公害物品的管理:以SARS和印度洋海啸为例的分析 本书特色 《国际公害物品的管理:以SARS和印度洋海啸为例的分析》由世界知识出版社出版。国际公害物品的管理...
《通用汽车的缔造者:比利·杜兰特》是坐标书架丛书之一。在所有将美国推向汽车时代的传奇人物中,比利·杜兰特或许是最不同寻常的
罗伯特A.巴隆(RobertA.Baron),管理学和心理学教授,获得衣阿华大学哲学博士学位。他近来刚结束了在Severino技术创业中心的临时
阁楼里的暴君 内容简介 本书的首要目的是为了让读者更好地了解何为暴政领导者,从他们身上我们可以学到哪些关于领导力的知识,极权国家的组成结构是什么,以及我们需要付...
文华模式 本书特色 短短3年间,会员由8个人发展到近3万人,分公司达380多家。培训行业的“黑马”文华是如何炼成的?本书作者历时两年,遍访了近百核心人员,通过大...
本书分析的十大品牌案例,来自中国影响力最大的财经媒体《21世纪经济报道》与全球最权威的品牌顾问公司INTERBRAND公司(全球品牌价
无论经济最终朝着哪个方向发展,这一重要事实都是确定的:即全球经济衰退使得一种新型消费者大量涌现。人们在购买产品时,已开始
《重新定义战略:哈佛商学院核心战略课》《从0到1》《创业维艰》《重新定义公司:谷歌是如何运营的》之后“奇点系列”第二辑哈佛
第一章新闻报道策划概述一、“新闻策划”发展历史回顾二、对新闻报道策划的界定和认识三、新闻报道策划的几种类型四、新闻报道策
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现代广告通论(第2版) 内容简介 本书在《现代广告通论》的基础上修订而成。它从理论梳理入手,在对原书进行了大幅度增改的基础上,重新对广告的起源、理论以及应用进行...
人才素质测评操作手册 内容简介 现在很多人才素质测评题库都是注重一些心理测试,不能考评应征者的管理素质。本书的人才素质测评考试题库是专门研究设计的标准题卡,与现...
本书是日本著名传播学家山本武利的早期代表作,也是日本广告史研究领域的集大成之作,囊括了报纸和广告的诞生过程,详尽考察了从
*在制度化的理性管理模式下,现代企业和营销人员面临的普遍问题是无法深入思考。萨尔特曼介绍的隐喻源正是深入洞察消费者真正需求
《经理人员的职能》(30周年纪念版)是巴纳德毕生从事企业管理工作的经验总结,他将社会学概念用于分析经理人员的职能和工作过程,
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国际阿尔茨海默病权威亲身示范,独创革命性的预防、逆转方案,预防90%的阿尔茨海默病,让“老年痴呆”不再是“不治之症”。“世界营养学界的爱因斯坦”柯林·坎贝尔,前...
中国管理智慧教程 内容简介 本书分为上下两篇,上篇为《思想篇》,共九章,主要包括儒家、道家、法家、墨家、兵家、纵横家、阴阳家等七家的管理智慧。下篇为《方法篇》,...