《开餐馆的滋味》既是一本“大蓉和”十年历程的总结之书,对大蓉和的继往开来有着重要作用,更是一本餐饮企业家谈餐饮管理的实践与理论结合之书,对川菜企业乃至其他餐饮企业的创建与发展都有现实的指导意义和借鉴作用,开了餐饮管理学的生动通俗化之新风。
开餐馆十年,火爆十年,顾客天天排队等座,营业额连年攀升。这令我很疑惑,甚至有些忐忑不安,不知道这种状况还会延续多久。
《个人品牌50》内容简介:在今天疯狂的互联世界中,你要么与众不同,要么与世长辞。从普通“职员”到激情的“品牌人”;品牌人总
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《ONESHOW中国青年创意实录》收录了知名广告人对2008年ONESHOW创意竞赛的评价以及对青年参赛者的建议,展示了获得金、银、铜以及
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《极简工作法则:如何成为领先的少数人》内容简介:当别人的愤怒喷薄而出,你是否知道如何平息?当冲突已经升级,你是否知道如何化
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《陨石集趣:太阳系化石的神秘世界》内容简介:本书是一本全面介绍陨石的科普书籍,共分上、下两篇。上篇共四章,主要介绍陨石的基
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广告符号学是一门体现人文精神的社会科学,它努力以社会科学的精确分析深入到过去只有美学才涉足的艺术的灵感领域。同时,广告符
一个现代化的商业中国,是历史所选择的必然结果,但中国商业的前景如何,该向哪里去,知史明世,唯有了解中国商业的历史,方能看
《零售业365天促销方案》采用全新思维布局,主要从假日促销方案策划、假日促销方案实施、假日促销评估三个步骤对假日促销进行解读