《把这瓶开了!》Wine Folly: The Essential Guide to Wine一看就懂的葡萄酒品鉴、配餐、选购指南,是以可视化风格设计风靡全球,获奖葡萄酒博客Wine Folly(葡萄酒评论家)创办者玛德琳•帕克特所著。2015年度美国最佳美食书,12个月长踞美国亚马逊指南类书籍、葡萄酒类书籍和艺术类书籍榜首。授权多个国家,潮人必备的21世纪葡萄酒圣经。被转载次数最多的葡萄酒资料,中文简体版独家上市!
Wine Folly(葡萄酒评论家)将直观清晰的数据与极易理解的可视化图表相结合,一本全新、易懂的葡萄酒指南诞生了。在《把这瓶开了!》中,读者可以找到葡萄酒基础知识,品鉴、侍酒、饮用和储存葡萄酒的教程,55款全球经典的葡萄酒的概述,以及20幅葡萄酒地图产区详解。所有信息都是简单而直接的,寻找高质量葡萄酒不仅变得简单又有趣,且能快速找到最符合您心意和当下需求的那一款酒。
序言 葡萄酒入门指南
01葡萄美酒尽话你知
流淌的文化:葡萄酒基础知识
葡萄酒轻百科
酒瓶的秘密
葡萄酒品鉴的5个关键词
“尝”识杯中酒
观色•闻香•品味•归纳
开瓶之后,微醺之前
选对酒杯
侍酒
温度适宜酒方美
储存葡萄酒
从来佳酿配美食
风味搭配理论
奶酪搭配•肉类搭配•蔬菜搭配•草本类/香料搭配
02稀世佳酿:一生要尝的55款经典葡萄酒
可视化图表使用指南
起泡酒
轻盈酒体白葡萄酒
饱满酒体白葡萄酒
芳香型白葡萄酒
桃红葡萄酒
轻盈酒体红葡萄酒
中度酒体红葡萄酒
饱满酒体红葡萄酒
甜酒
03绕着地球寻美酒
世界葡萄酒产区
阿根廷
澳大利亚
奥地利
智利
法国
德国
意大利
新西兰
葡萄牙
南非
西班牙
美国
附录
索引
与德加共享花草茶 目录 序概论篇德加小传认识花草茶实用篇药草的产地花草茶原料的制造花草茶的选购与保存冲泡花草茶的诀窍如何完美享用花草茶霜降红葡萄叶茶报春花茶欧石...
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