本书精选大众*爱吃的经典家常菜,将菜细分为家常凉菜、家常炖补、养生汤、家常小炒、猪肉类、羊肉类、蔬菜类等32大类。
32大类1000余种美味家常菜谱,做菜更好吃的300例厨房秘技,食品安全选购的400个实用小窍门,大厨现场演示200余例厨艺绝招。
《时尚美食馆:新编家常菜谱2000例》精选大众*爱吃的经典家常菜,将菜细分为家常凉菜、家常炖补、养生汤、家常小炒、猪肉类、羊肉类、蔬菜类等32大类。更为喜爱寿司、饮品、甜点的时尚人群和重视四季养生的人群编写了专门的食谱。每个菜品均详细介绍了原料、做法和特点,配以彩色成品图,查阅方便,清晰明了,是极好的家庭烹饪指导书。此外,还为读者精心编写了厨事实用内容,如做菜更好吃的厨房秘技300例、食品安全选购与食用窍门400例等,让您厨艺、厨事、事事通。全书内容丰富,实例众多,文字科学实用,精美彩印,更特别赠送厨艺绝招Ⅱ实用VCD光盘,让您真正“一册在手,下厨不难”。
杨红,青岛市海慈医疗集团营养科副主任,青岛市药膳研究会秘书长,山东省营养学会临床营养专业委员会委员。山东大学医学院医学免疫学毕业,从事临床营养20余年,一直致力于疾病的营养治疗和饮食预防,对一些常见病、多发病(糖尿病、肾脏疾病等)的营养治疗有着较丰富的临床经验,参与编写了《营养滋补餐》、《简明营养学》、《营养成就健康》等系列丛书,发表了多篇学术专著,并被广播、电视、社区等邀请讲座。现兼任山东省中西医结合学会临床营养专业委员会委员、青岛市预防医学会营养与食品卫生专业委员会委员等职务。
好吃易做的营养早餐 内容简介 2002年,青岛出版社”爱心家肴”品牌悄然面世,继而受到读者的热情追捧。15年来,青版美食图书不断丰富门类,推陈出新,其内涵外延都...
茶之路(英文) 内容简介 作者简介:Martha Avery Was born in New York City and raised in Boulder,C...
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《香草香料鉴赏手册》描述了香草和香料丰富多彩的历史,对如何栽培、收获和晒干香草香料也做了指导,还介绍了香草和香料的烹饪用
茶知识108问:今天您喝茶了吗 本书特色 为配合活动顺利开展,自2015年起,我会组建专家小组,每年编印一册《茶知识100问》科普口袋书,至今已累计赠送50余万...
蛋糕裱花基础 上册 本书特色 做过设计的人都知道,任何一种设计都有其方法和顺序可寻,艺术裱花蛋糕也是一样。本书按照蛋糕的设计顺序由浅入深地为初学者提供了专业化的...
滇菜大系(上下) 本书特色 ★12开精装,云南人民出版社2002年1版1印★一部包括云南26个民族菜肴之精华的《滇菜大系》★本书是云南省第*次对省内26个民族的...
铁观音 本书特色 安溪铁观音生长在峰峦叠翠、云雾缭绕、甘泉潺流的青山绿水之中,终年“饱山岚之气,沐日月之精,得烟霞之霭”,是天地之精华。铁观音是乌龙茶中的极品,...
葡萄酒与爱情 本书特色 《葡萄酒与爱情》内容丰富,阐释了当葡萄酒**次遇到爱情时,那种为爱而醉的感觉;描述了远古时代由于葡萄酒的作用而产生的性爱庆祝会的场面。葡...
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跟着君子学烘焙 本书特色经过了漫长的几个月时间,《跟着君之学烘培》终于出版了,而我的博客“君之的手工烘培坊”访问量也突破了1500万。 近两年来,一直能听到不...
《看不够的中国史》内容简介:秦国星耀智囊团为何多是商鞅、张仪等外籍人士?汉武帝如何赚钱又烧钱?隋炀帝南巡开凿了大运河,西巡
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舌尖上的中国-传世美味炮制完全攻略-5-延伸菜谱 本书特色 风靡全国的纪录片《舌尖上的中国》是这本配套菜谱的情感母体和精神渊源本书同时也是《舌尖上的中国传世美味...
《深夜食堂》中人气超高的土豆炖肉、炸猪排、奶油炖菜……日式居酒屋里让人念念不忘的盐烧秋刀鱼、炸牡蛎、酒蒸蛤蜊……日剧里餐
人的身体状态每天都有所不同,而我们的宠物宝宝也是如此。酷热的夏天,需要喂它们补充气力的食物;没有食欲的时候,便秘的时候,
零食当饭吃 本书特色 零食是一抹永不消褪的时尚,一个不厌不倦的话题。袁念琪编著的《零食当饭吃》记录的零食有平民的盐金枣陈皮条、话梅和桃板橄榄,有家常的爆米花、炒...
《万达管理课》内容简介:万达从零开始,从大连走向全球,近30年间逐步成为资产超7000亿元的商业帝国。目前,它在全球拥有11万名员
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