食之器-烹饪美食-生活家居-太极之巅书单号

书刊介绍

食之器内容简介

沉稳质朴的日式器皿，典雅精致的西式餐具，将美与温暖融入生活，不仅是陈列在展览馆的艺术品，也是贴近生活的实用之物。从东方到西方，一起走进精深广博的器皿世界！

食之器本书特色

作者首先介绍日式器皿的基本构成、制作技法、釉药及用法等，然后分别从各个人气西式餐具品牌介绍器皿的种类与尺寸、西式餐具的摆法、刀叉组等有别于日式餐具的种种知识。第三章精选了几家经常光顾的老店，还有顺路想进去逛逛，器皿种类丰富的生活风格店及杂货店。本书深入介绍了多位陶艺家的工作室及生活，令人一睹大师风采。

食之器目录

Chapter1日式器皿.......... 8
10 宴客日
11 平日
12 先要备齐的，基本器皿
16 慢慢地，在欣赏之余收藏器皿
24 种类、制作技法
26 部位名称
27 器皿的大小
28 各种器皿的形状
30 釉药的种类
31 装饰技法的种类
32 使用方法、保养方法
35 摆放方式
36 日本陶瓷器一览表
38 想去拜访的器皿故乡
39 日式器皿Q&A
40 陶艺家的工作室与生活 1
自然孕育出的器皿与寻常生活
小野哲平先生
46 陶艺家的工作室与生活 2
珍惜舒适度
伊藤利江女士
51 专栏
备受瞩目的个性派陶艺家
64 陶艺家的工作室与生活 3
朴素温暖与洗练兼具的器皿
纳塔莉·拉赫登迈基女士
67 陶艺家的工作室与生活 4
遇见令人憧憬的器皿
拜访芬兰的阿拉比亚工厂
73 陶艺家的工作室与生活 5
来自斯德哥尔摩近郊的工作室
丽莎·拉森女士
Chapter2 西式餐具.......... 52
54 西式餐具品牌
60 西式餐具的种类
62 摆法
63 用法和保养方法
Chapter3 好想去逛的.
器皿店..........75
76 东京
86 大阪
京都

食之器相关资料

食之器作者简介

giorni编辑部，“giorni”在意大利语中代表“每一天”的意思。《giorni》是日本著名的生活杂志，以向人们传递生活创意，快乐生活为理念，集结世界各地的生活艺术家，内容涉及料理、手工等人文领域。介绍世界各地生活相关的创意杂货，并采访了许多家饰小物天才达人，将所有相关资讯介绍给读者。此外，还会不定期介绍美食、旅游与手作小物等资讯情报。