在本书中,作者以人类学的视角来探讨糖的历史,研究了几个世纪中糖在不同阶级和不同时段中意义的变迁,细致描绘了糖在加勒比地区的生产如何大大提高了糖的产量以及糖在全球范围内的传播,糖在欧洲又如何从上层阶级的奢侈品一步步成为无产阶级的日用消费品。
本书聚焦于工业化早期的英格兰以及美洲加勒比殖民地的甘蔗种植园,叙述了糖从一件奢侈品化身为工业化生产之商品的过程。作者将这一过程密切地与早期资本主义原始积累、奴隶化生产乃至国与国之间的政治经济关系联系在一起,将糖这一平常事物身后奇妙而非同寻常的历史格外深刻而不乏趣味地发掘出来。
《中信国学大典·吕氏春秋》内容简介:中信国学大典(50册)是中信出版社引进自香港中华书局的一套深具国际视野、贴近当代社会的中
《化书成课:培训师快速打造爆款课的秘诀》内容简介:本书从不同角度详细阐述了培训师开展培训的关键阶段的核心技术,对各技术的要
老行当-垂钓从前 本书特色 米兰,昆德拉认为,对过去记忆的丧失,将俊“人史得比大乞还轻,会高高地飞起,离别大地亦印离别真实的生话。他将史得似真非真,运动白由而毫...
《君主论》由马基雅维利于1513年写成,从意大利流传到世界各国,盛名不衰迄今已五个世纪。小小的一本书,阐述的人性本质、权力体系、国际关系,不仅清晰论断了五百年前...
现象级访谈类节目《凉子访谈录》首部力量与希冀之书20位逆流勇者的故事·所有蹚过的黑都变成此时的光所有吃过的苦都酿成此刻的甜·本书是一部真实故事集,取材于访谈类节...
衣食住行故事-中华经典故事 本书特色 在古代,人类尝试通过神话来解释世界的起源。而这些神话流传至今,则成为我们宝贵的精神财富。《中华经典故事:衣食住行故事》从盘...
2009年3月,建筑家中村好文收到一封亲笔所写的信,写信的是一个住在北海道开面包店的师傅神幸纪,他想委托中村帮他设计一间兼具生活与工作用途的面包小屋。这封充满手...
明清文化史札记 内容简介 本书是作者自上世纪70年代末以来关于明清文化史的论文选编,涉及明清时期的政治、哲学、文学、史学、中西文化交流等领域,既有对明清文化的定...
另类日本文化史 本书特色 本书不以常套的纵向时轴表现日本文化史,而是从世相的横断面着手,深入至文化的内核并从中观察和体验。于是,勾勒出了很多令读者有感兴趣的话题...
大师的心灵 本书特色 《大师的心灵》是台湾著名画家、艺术理论家何怀硕点评百年中国八大画家扛鼎之作,“怀硕三论”之画论。全书以独到的眼光和标准评选出了百年...
这个时代的审美/李蕾 本书特色◆本书作为同名纪录片的精华版读物,旨在重新定义具有力度的时代精神及审美风范 ◆13位嘉宾分享各自的成长轨迹,以及对美和时代的独特见...
布芒语研究 本书特色 布芒语是自称“布芒”的傣族使用的语言。“布芒”傣族分布于云南省红河哈尼族彝族自治州金平苗族瑶族傣族自治县勐拉地区的曼仗上寨和曼仗下寨两个村...
应用写作新编 内容简介 本书为高职高专“应用写作”课教材,也可作为应用写作爱好者的进修教材。全书分为八章,除**章“应用写作概说”是应用写作基础理论和常识的介绍...
千夜之夜 本书特色 故事始于山鲁佐德通过精彩的故事拯救了自己之后,仍然怀疑丈夫嗜血成性。宫外的世界也并不平静,到处都是忧伤的灵魂……千夜之夜 内容简介 《天方夜...
杜甫陇上萍踪 本书特色杜甫于安史之乱后来到陇右四月有余,这是诗人一次孤独、忧伤的旅行,然而又是诗人诗作泉涌、沉郁顿挫诗风形成的重要时期。本书回顾了杜甫游陇的经历...
舌尖上的法国 本书特色 探秘法国各地正宗美食 感受美食中的浪漫与激情 品位美味中的历史与文化 舌尖上的法国,激发味蕾的想象舌尖上的法国 内容简介 法国是欧洲*看...
佛教与素食 本书特色 一提起佛教,自然就联想到素食。对中国人而言,所谓的“出家人”就是“吃斋”的人,这是天经地义的事,除了济公等少数传说中的人物外,“酒肉和尚”...
儒家伦理与商人精神-余英时文集-第三卷 本书特色 本卷所收文章主要侧重中国思想史和社会文化史等研究领域中易被忽视的方面,阐发了汉代循吏在文化传播中所起的作用...
无聊的哲学 本书特色 拉斯·史文德森关于无聊、时尚和恐惧的三本书立意入微,巧思新奇,它与此前我读过的以乳房、阴茎、眼泪乃至茅厕为主题的泛人文专著近似,都是在文化...
中国文化精神-钱穆先生著作新校本 内容简介 本書彙集了錢穆先生關於中國文化的講演詞。先生自言,凡其所講,無不自對國家民族之一腔熱忱中來,皆是從一生在不斷的國難之...