本书共分六章,包括绪论、蔬菜的美容驻颜功效、蔬菜对肥胖症的防治功效、蔬菜对抑郁症的防治功效、蔬菜的抗癌防癌功效、蔬菜对心脑血管疾病的防治功效以及烹调方式对蔬菜功效成分的影响。本书在借鉴国内外*新研究成果的基础上,对各类蔬菜的功效成分的分布、理化性质、防病抗病的功效及其作用机制等方面进行了系统、详细的阐述,并有意强调了烹调方式对功效成分的影响,为合理烹调饮食提供了科学依据。本书是一本具有较高的学术性、前沿性和可读性的著作。本书可供食品营养、食品安全、食品生物技术、医疗保健、公共卫生等专业的高校师生、研究开发科研人员及企业技术人员阅读。
本书共分六章,包括绪论、蔬菜的美容驻颜功效、蔬菜对肥胖症的防治功效、蔬菜对抑郁症的防治功效、蔬菜的抗癌防癌功效、蔬菜对心脑血管疾病的防治功效以及烹调方式对蔬菜功效成分的影响。本书在借鉴国内外*新研究成果的基础上,对各类蔬菜的功效成分的分布、理化性质、防病抗病的功效及其作用机制等方面进行了系统、详细的阐述,并有意强调了烹调方式对功效成分的影响,为合理烹调饮食提供了科学依据。本书是一本具有较高的学术性、前沿性和可读性的著作。
10个心梗,9个可以被预测;6个心梗,5个可以被预防。和身体的其他问题一样,血管的健康并不是我们无能为力的,生活中吃穿住行、睡
《走出自卑》内容简介:所有人都过得比我好,这是真的吗?所有人都希望成为永远被爱的那一个,这当然是不现实的。每个人都希望拥有
50种野菜的营养价值与食疗 内容简介 本书根据营养学与中医学理论,结合民间的食疗与验方,通过实验检测、分析整理、总结归纳,详细介绍了50种野菜的营养成分及食用价...
这本刚出炉的、打破陈规的书唤醒我们所有人,我们对金融市场所知的是多么少,而我们还有多少东西有待挖掘。我特别欣赏书中所提及
《抗逆力养成指南》内容简介:当面对生活中的逆境和困难时,为什么一些人崩溃、放弃,而另一些人却能渡过难关并继续奋发向上?本书
好奇心理学 本书特色你是不是觉得人有精明的一面,也有犯二的一面 ?你是不是对一些连科学也解释不清的事情产生好 奇?你是不是发现自己的另一半有很多难以启齿的小 秘...
倒空你的杯子-正视负面活出真我 内容简介 本书给读者呈现的一份份“病例分析”及“治疗方案”,就是在给读者一个思维方向,进而请读者去品味自己的生命状态,跟自己有一...
潜意识挖掘术 本书特色 当你无法控制自己的情绪时,你该怎么做?《潜意识挖掘术》会告诉你答案,告诉你如何培养健全的性格,如何改掉偏执的弊病,如何控制你的脾气,如何...
《听南怀瑾讲佛学》内容简介:《听南情瑾讲佛学》的讲述者南怀瑾先生是一位学贯古今、富有学养的老者,自幼接受传统私塾的严格教育
《冷暴力》内容简介:本书提出了“精神虐待”这一概念,它广泛发生在婚姻、家庭和职场中,施虐者通过拒绝直接沟通、言语歪曲、讽刺
超实用的按摩老偏方-养生大讲坛 本书特色 《超实用的按摩老偏方》带您走进按摩保健的圣堂,给您诠释按摩、穴位、治病间的神奇关联。书中的按摩方法图文并茂、简单易行、...
让孩子远离过敏 内容简介 过敏性气喘、过敏性鼻炎、过敏性结膜炎、异位性皮肤炎、荨麻疹、过敏性肠胃炎,都有可能在婴幼儿时期就发生症状;霉菌、尘螨、海鲜、花粉生活中...
美便生活 本书特色美便,就是指每天清晨怀着愉快的心情轻松排出的柔软的香蕉状的大便。本书著者把这样理想的便便称作“美便”。对于“美便”,饱受便秘之苦的人只有望洋兴...
神经美食学-大脑如何制造美味 本书特色 在过去20年里,科学家发现,激素影响我们何时觅食。但并不能解释我们喜欢吃什么,不喜欢吃什么。为了解答这些问题,一门新的科...
《失控的野心》内容简介:德国支付服务商Wirecard,从一家名不见经传的金融初创公司发展为国际科技巨头。20多年间业绩一直保持巨额
听身体说话-健康知己手册-3-图表式 本书特色 《健康知己手册(图表式)》:了解自己的身体,学会做自己的全科医生,体验健康快乐的人生!正确从容地面对、把握和处置...
TheLongDistanceRelationshipGuidebookisthedefinitiveguidetostrengtheninglongdista...
图解脊柱病自疗法 本书特色 正确认识和深入了解脊椎,对我们拥有一个健康的身体有很大帮助,本书就是重在向大家介绍脊椎保健和常见脊椎病的治疗,方便读者对脊椎有一个更...
《完美新娘晚礼发型实例教程》内容简介:本书是新娘晚礼发型的实例教程,书中包含低发髻盘发、高发髻盘发、后缀式盘发、偏侧式盘发
《清新的早晨,静谧的夜晚》内容简介:事实上,早晨的时间其实是前一晚的延续。不是有一句话这么说吗,今天的生活创造明天的未来。