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番茄你个西红柿

作者：萨巴蒂娜

出版社：上海文化出版社

出版年：2013-01-01

评分：5分

ISBN：9787807409847

所属分类：烹饪美食

书刊介绍

番茄你个西红柿内容简介

番茄是一种很有特点的食材，能当主料能调味，味道酸甜、百搭，营养健康。和土豆一样，番茄是生活中*常见的食材，也是非常健康的食材。它易于挑选、好洗好切、烹饪简便、做法多样，加点糖一拌就能吃得美滋滋，或是跟肉一起炖，和其他食材一起炒，永远不会难为你，永远能取悦你的唇舌。番茄几乎是每个女人的大爱，除了酸甜可口之外，怎么吃也不胖也是原因之一。这样兼具多种优秀品质的食材，谁人不爱？本书作为土豆先生的姊妹篇，是《美食堂》系列图书的第九本，是以番茄为主要食材的食谱类图书。这本书精心精选了几十种以番茄为主要食材的美味菜肴，让您尽享番茄带给您的饕餮盛宴。

番茄你个西红柿本书特色

它是个多面手，煎、炒、烹、炸、蒸做法多样，永远不会难为你，永远能取悦你的唇舌。它就是那种“想怎么对我都可以”的食材。它是个好搭档，不管是蔬菜、肉类、海鲜还是菌菇类，几乎各种食材都能与它完美搭配。它是个好食材，春夏秋冬四季皆宜，想什么时候吃就什么时候吃。它就是红色番茄！一向光鲜亮丽，不管是达官显贵还是下里巴人，在美丽又美味的番茄面前，很少有人能抵御这份红色诱惑。美好生活缺不了红色番茄！这里正在刮起一场“红色风暴”，*简洁凝练的语言、*精美亮眼的插图和*全面百变的制作方法，既赏心悦目，又方便实用，快来享受番茄小姐为您奉上的饕餮大餐吧！

番茄你个西红柿目录

馋嘴至爱的番茄味道015
1.史无前例的经典搭配——番茄牛肉016
2.虾仁的新装——番茄焖明虾018
3.干脆*爱番茄味——虾仁番茄锅巴020
4.米饭的新花样——焗番茄饭022
5.烤箱都爱的味道——番茄土豆烤鸡腿肉024
6.是肉是菜拉出来炸炸——炸西红柿排026
7.现在的媳妇真好——胡萝卜番茄羊肉焖面028
8.自已动手做零食——蜜汁小番茄030
9.脆皮的死党——茄汁酥炸大虾032
10.总吃也不腻——番茄炒鸡蛋034
11.肉丝不是核心——番茄白蜜036
12.真正的糖醋是番茄——番茄糖醋排骨.038
13.懒人自有懒口福——番茄鸡蛋饼040
14.排骨也不敢“单挑”——番茄排骨汤042

番茄你个西红柿作者简介

萨巴蒂娜：美食专家，前IT白骨精，后改行进入传媒领域，现任《都市丽人?美食堂》执行主编，只做国内最好的美食杂志和丛书。她爱吃好吃会吃，出版过20多本国内最畅销的美食食谱，写过小说《厨子的故事》、散文《美味关系》。最好的销售成绩是在2007年度当当网美食类图书销量排行榜上占据了前15名的11名。热爱美食媒体这个行业，为之服务终生亦不悔。