桂圆也叫龙眼,民间素有“南桂圆北人参”的说法,言其滋补效果甚佳。桂圆能入药,有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。为进一步弘扬桂圆养生文化,我们特组织有关专家和专业中医师编写了这本《桂圆养生药膳》。本书包括5个章节:关于桂圆、常见病食疗保健菜、女性食疗保健菜、男性食疗保健菜、老年人食疗保健菜,较详细地介绍了桂圆的营养成分、保健功效、食用方法,以及选购、保存配膳宜忌等相关知识,并以桂圆为原料,为您推荐了近140道食疗保健菜。
桂圆也叫龙眼,民间素有“南桂圆北人参”的说法,言其滋补效果甚佳。桂圆能入药,有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。
为进一步弘扬桂圆养生文化,我们特组织有关专家和专业中医师编写了这本《桂圆养生药膳》。本书包括5个章节:关于桂圆、常见病食疗保健菜、女性食疗保健菜、男性食疗保健菜、老年人食疗保健菜,较详细地介绍了桂圆的营养成分、保健功效、食用方法,以及选购、保存配膳宜忌等相关知识,并以桂圆为原料,为您推荐了近140道食疗保健菜。
王作生:营养药膳专家,主治中医师,青岛市药膳研究会理事。擅长中医推拿理疗、药膳食疗。先后编著出版了《糖尿病食疗菜谱》《食物相克相宜速查手册》《食物搭配宜忌与食用指导》及“爱心家肴营养保健系列(包括《关爱女性的15种食物与150道养生菜》等共15本)”等书籍。
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