唯爱与美食不可辜负-烹饪美食-生活家居-太极之巅书单号

书刊介绍

内容简介

蔡颖卿——

台湾著名畅销书作家、生活美学家，经营一间生活工作室，养育两个女儿，对生活有着天赋般的热爱和用心。生平最大的志愿是为家人经营出讲究而不奢侈、精致而不浪费的生活。既是老板又是母亲的她，从不拿工作作为不能料理三餐的理由，由此损失掉日日可以重复的快乐，她生活中每一个温馨的细节，都流露出令人向往的生活态度。著有《用细节把日子过成诗》(大陆中文版）《妈妈是最初的老师》《我的工作是母亲》《在爱里相遇》《小厨师—我的幸福投资》等。

作品目录

推荐序　美食与爱，梦想可以兼顾　邓美玲
自序　唯爱与美食不可辜负
用爱、工夫、真心来烹调每一份食物
快乐的生活是自己动手创造的
奶奶是美好的生活哲学家
热爱美食，我是一个快乐的主妇
餐聚，最美丽的家庭仪式
凡事动手，亲力亲为，用心思和热情来照顾每一天
我喜欢用好心情来对待每一天
亲手照顾的生活，有一种平实稳固的味道
厨房里的哲学家
我喜欢季节更迭的气息和节庆的祥和气氛
永远有期待下一餐的美好心情
菜市永远能燃起对“过日子”的热爱
我们从彼此身上看见热爱生活的意念
凡事求好
香甜酸辣话“宋丹”
果园里的聚餐，很美味
妈妈做的饭最好吃
当个“好大人”
在“有限”的生活材料里，变换“无限”的心思
今天也要好好吃饭
对食物开敞心胸，为人也比较随和
那些春光好日一一在眼前
胡椒米
说牛舌
旭蟹
那些美食，闪现着生活应有的惊喜与赞叹
不管多忙，都不应该失去该有的愉快
爱与美味，皆可收藏
烹饪是一件可以创造无限乐趣的家事
台东龙虾
后记
愿你更有生活的能力、更懂得美、更理解爱
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作者简介

蔡颖卿——

精彩摘录

至于我自己的领悟，我发现要连锅底都刷得干干净净，在保持习惯的后面，其实更重要的是稳定的情绪。这几年读BUBU的文章，我发现她之所以能将繁琐的家事与教养共工作提升到一个艺术的层次，因为她完全不受情绪的干扰。BUBU从母亲得到的教诲是这种能力，她给孩子的也是这种能力；而这种能力，都是从家事锻炼与亲子互动之中绵绵密密地融进心里，最后形成一种平和稳定的性情。所以她不论怎么出手都恰到好处。我觉得这种性情是一种核心能力，只要能掌握这个能力，其他的能力也自然会跟着提升上来。如果要选择一种值得世代相传的传家之宝，也许这个能力并不输给万贯家财。

——引自章节：推荐序　美食与爱，梦想可以兼顾　邓美玲