冰箱里的厨房-5分钟就可以上桌的109道常备菜 内容简介

这些常备菜不太华丽，也不复杂，却能在你*需要的时候立刻端上桌，暖呼呼地安抚你的胃。
下班晚归，饥肠辘辘，又无力去厨房大动干戈的时候，5分钟便能吃上几道合胃口的家常菜，是不是让人觉得暖胃又暖心？作者飞田和绪用随处可买的鱼肉蔬菜与干货酱料，搭配出了109道常备菜。空闲时间做好放入冰箱冷藏，简单加热一下就能上桌。无论是准备日常三餐，还是做便当、偶尔小酌，都能轻松应对。
有了这些常备菜，一台冰箱就是整个厨房，让你在匆忙的日子里好好吃饭，好好生活。

冰箱里的厨房-5分钟就可以上桌的109道常备菜 本书特色

★著名料理研究家、风靡日本的生活杂志《日日》的人气美食作家飞田和绪的经典食谱。
★109道家庭常备菜肴，5分钟就能端上餐桌。肉类、鱼类、时蔬类、干货类……日常生活中的所有高频食材一网打尽。
★一本让大家在匆忙的日子里能吃上一桌好饭的“教材级食谱”。

冰箱里的厨房-5分钟就可以上桌的109道常备菜 目录

冰箱里的厨房-5分钟就可以上桌的109道常备菜 节选

前言
常备菜是“冰箱里的厨房”，是为了更方便、快速地准备好一日三餐而提前做好保存在冰箱里的菜肴。可以直接吃，也可以加热一下再吃，或者简单拌一下就能端上餐桌，这让主妇轻松不少。有了这些常备菜，无论何时都能轻松地说一句“开饭啦”。
与可以长期存放的腌制菜不同，常备菜的保存期限通常在一周左右，短的只能放到第二天。我家冰箱里经常储存着家庭人气菜、每日吃不厌的菜、可以放进便当里的配菜，以及忙碌时很快就能端上桌的菜......我把它们的做法都写在了这本书里。
这些菜肴中有外婆传给妈妈的味道、有我自己在厨房里搭配出的味道，还有丈夫和女儿喜爱的味道。它们都是多年沉淀出的家常真味，希望你也尝一尝。
请相信，只要有了这些菜，你就拥有了冰箱里的厨房，打开冰箱就会食欲大振，迫不及待地去煮米饭。
为了家人每天都有好胃口，我总会做些菜常备在冰箱中，这早已成为一种习惯。
飞田和绪

冰箱里的厨房-5分钟就可以上桌的109道常备菜 作者简介

著名料理研究家，风靡日本的生活杂志《日日》的人气美食作家。出生于东京的她，曾在长野度过高中时光，目前与家人伴海而居。在《冰箱里的厨房》中，飞田和绪将这些风土人情都变成了充满长野与湘南特色的菜肴，分享给热爱生活的你。
无论在哪、无论何时，希望你都可以轻松准备一桌丰盛的好饭。