日本亞馬遜五星推薦,飲食作家葉怡蘭,作家韓良露 推薦
義大利麵(pasta)風行世界,對這千變萬化的料理着迷的人比比皆是,我們天天都可以吃到義大利麵,卻不見得了解這道義大利國粹。其實,義大利麵的變化與口味,遠遠超出我們想像,甚至連義大利本國人也不見得都弄得清楚呢!本書作者十分熱愛義大利麵,嫁作義大利媳婦之後更是吃遍全國,與各地千奇百怪的義大利麵相遇:長的、短的、條狀的、片狀的、螺旋的、貓耳的、茄汁的、奶油的、包餡的、裸體的,甚至還有甜的義大利麵!憑著對義大利麵的愛與窮究精神,作者將麵的歷史、身世娓娓道來,詳述義大利各地方風土與義大利麵型態、口味的緊密連結,如何造就出義麵多采多姿的龐大家族,更多的是東西方文化相遇的體驗,新鮮、有滋有味。作者還「畫」得一手好麵,本書滿載的手繪插圖讓義麵的美味躍然紙上。本書還附有12道簡單的食譜,教大家在家裡就可輕鬆做出道地的義大利麵。
去火凉茶速查手册-便携版 本书特色 凉茶清热去火,历史悠久,在广东、香港、澳门等地极为风行。家庭制作凉茶简单方便,功效不减。本书按照体质、人群、对症进行分类,帮...
粥谱释义-第三辑 本书特色 黄云鹄所著的《粥谱》成书于光绪七年(1881),收载粥史、粥之宜、粥之忌和粥方247个。将历载的药粥分为谷类、蔬类、木果类、植药类、...
中式面点 内容简介 《职业教育“十二五”规划教材·中餐烹饪专业本西餐烹饪专业系列教材:中式面点》以模块进行总体划分,共8个模块,大致分为理论知识模块和实践技能模...
趙哥給你的印象可能是景行廳男孩MV中跳舞的大叔,或是陳漢典不時的「哼!」一聲,但這次跟從討論菜單到看著他做菜,都讓我看到他
《因为爱,所以在厨房》是夫妇二人自己做的家常菜的漫画集合,连载于《贝太厨房》。二人从婚前不会做饭的宅男宅女,到婚后独立自主
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鸡尾酒大事典:800种鸡尾酒的调制方法和用具 本书特色 本书以标准鸡尾酒为中心,按照不同的基酒来分类,介绍了800种鸡尾酒。口味等以各种鸡尾酒介绍中的内容为基准...
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世界烈酒轻松入门 本书特色 如果你是烈酒爱好者,此书可以让你在酒吧潇洒自如地帮自己或身边的朋友点一杯心仪的鸡尾酒,尽情享受朋友的羡慕眼光和不同风味烈酒带来的快感...
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美女爱厨房 内容简介 烹饪,就是在感悟时间的精华。人们在守望心底*淳朴的渴望之际,也常常在家中体验一中身心彻底舒缓放松的感受。 谁说美女不会做饭?谁说美女出得厅...
葡萄酒佐餐艺术 本书特色 本书中包含上百道以葡萄酒烹调的食物和葡萄酒配餐指导,是专为葡萄酒爱好者打造的菜谱。这些食物包含西餐的头盘、主菜以及多种甜点、饮品等。让...
烘焙.从面团开始 本书特色 本书是一本实用价值和视觉享受兼备的简约现代面包制作书。在这种简单又易于操作的方法中,作者还把面包制作的乐趣重新找了回来,看完之后你再...
低卡减脂家常菜/轻料理 本书特色 懒得做运动,受不了断食,究竟有没有让美味和苗条轻松兼得的好办法? 让这本书告诉你解馋还不发胖的秘诀。精心搭配低热量、高营养的多...
《纽约时报》畅销书你是我的山川湖海,我给你昼夜、厨房和爱.食物提供了一个机会,让你可以对所爱的人,完全满足他们的自我主张,
停不下的馋嘴小吃-巧厨娘微食季-A08 本书特色 一本真正教会你做小吃的书。小吃*能代表家乡的味道。出门在外,唯爱与美食不能辜负。如果自己能亲手做几道特别的家乡...
《九城记:中国城市生活美学》以城市生活美学视角审视建筑、美食、街区、店铺以及对城市有影响力的个人,所选城市包括北京、上海
让世界垂涎-大鱼大肉的80种风雅吃法 本书特色 子曾经曰过:我们辛辛苦苦爬到食物链顶端不是为了吃素的!糖醋排骨、可乐鸡翅、麻辣小龙虾……光是想想就馋得人口水直流...
7种水果的神秘大变身 本书特色 本书精选*常见*亲民的七种水果,将每种水果来了个完美大变身,图文并茂且极具亲和力地向读者展示轻松diy各式水果美食的乐趣所在,简...