◆美食名博潘潘猫全新力作,带你品味不一样的新年家宴!
◆书中菜品以“幸福家宴”为主题,契合新年将至的喜庆气氛,创意菜品、吉祥寓意完美邂逅,浓浓年味飘香而来!
◆两个人的餐桌,是我们爱的原点和终点;在一起的每一餐,有你便是新年!
◆地球上的狂欢——节庆,如海洋一般宁静——日子,偶尔爆发的小火山——调剂,三大美食主题别出心裁!
◆招财进宝的南乳酱肘子、年年有余——湘版臭鲑鱼、步步高升——毛蟹炒年糕、福孙满堂——金汤竹荪扒芦笋、充满节日气氛的芝麻排叉……年味十足的创意美食一一呈现!
◆新调料、新原料、新吃法、新创意,让普通的食材熠熠生辉,常见的菜品活色生香!
地球上的狂欢——节庆
极简版豉油鸡
南乳蹄
酱爆黑胡椒鸭肉雀巢盏
培根罗勒炒冬笋
金汤竹荪扒芦笋
泡面虾肉丸
湘版臭鳜鱼
鲜味莲蓬豆腐钵
毛蟹炒年糕
芝麻排叉
豆腐黑芝麻汤圆
翡翠五仁汤圆
凉拌月饼
月饼煎饼
如海洋一般宁静——日子
一、最爱家常菜
西红柿炒鸡蛋
红烧荷包蛋
元宝红烧肉
蛋肉糕
红烧排骨
酱猪蹄
黑蒜子牛肉粒
菠萝咕噜鸭
泰式咖喱虾
午餐肉豆腐炒苦瓜
鲜虾滑蛋
肉末酸豆角
五花肉烧小萝卜
炝拌萝卜缨
烧烤味的干煸花菜
香辣虾
蚝干炖丝瓜
海米番茄菜花
素肉松
南乳春笋
木耳炒白菜
蒜香秋葵
二、清爽开胃凉菜
花雕熏鱼
泡椒春笋
冰镇蜂蜜圣女果
芦笋刺身
野生北极虾配酸梅汁沙拉
什锦土豆沙拉
三、暖人心的汤
潘式四神汤
腌笃鲜
冬瓜汆丸子汤
番茄莲藕排骨汤
虫草花猴头菇咸肉汤
奶油西兰花培根浓汤
桃胶炖银耳
四、有主食才满足
凉皮制作全攻略
紫菜包饭
冰花蛋皮锅贴
芝麻酱红糖花卷
山楂粥
三丝培根炒面
时蔬豆浆乌冬面
偶尔爆发的小火山——调剂
双皮奶
豌豆黄
驴打滚
铜锣烧
花生牛轧糖
香蕉核桃马芬
蝙蝠侠&蜘蛛侠杯子蛋糕
摩卡咖啡豆饼干
双层水果芝士蛋糕
南瓜豆浆布丁
红酒瓜球
冬瓜茶
美食疗法62例:汉韩对照 本书特色 预防成人疾病的美味料理,在家就能轻松烹制!本书介绍的内容有:介绍了能够预防高血压、糖尿病、肥胖、癌症、高胆固醇症的料理。附录...
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茶与美 本书特色 不论是过去、现在或未来,对于茶道美学与茶器鉴赏的论述,能超越《茶与美》的深度与格局的著作,将是凤毛麟角。柳宗悦以佛教独特的直观,直指人心的震撼...
轻松学做面食: 本书特色 本书共分为6个篇章,分别是面食那些事、凉面&汤面&炒面、包子&饺子&馄饨、馒头&花卷&发糕、饼&盒子&锅贴、五谷杂粮健康面食,每道菜品...
安徽名菜 内容简介 新概念中华名菜谱。 本书是新型菜谱写作的一次革命性尝试。本书从安徽的政治、经济、历史、文化的发展状况和对安微名菜总体特征的量化分析这两个全新...
陈达叟《本心斋蔬食谱》记当时他认为鲜美的、无人间烟火气的素食二十品,每品都配有十六字赞。这二十品是:一、啜菽(豆腐条切淡煮
饕掏不绝 本书特色 民以食为天,本书溯古至今,漫谈各色美食、流变、烹调及饮食态度,知其典故,食其风雅,读来舌底生津,口腹之欲有大满足。饕掏不绝 内容简介 “台湾...
《灶下书》是本书作者在《深圳商报》写了快两年的专栏的栏目名称,书稿里主要是这个专栏的内容,还加入了其他专栏。本书分为厨房
《凝望》内容简介:这组文字,主要写了十八世纪东方中国和西方德国学术、思想、艺术领域里十几位大师的故事。他们是曹雪芹、戴震、
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◆再三爭取,唯一授權中文版!連續36個月榮登紐約時報和亞馬遜暢銷榜!廚藝界聖經,美食家人手一本的寶典!長踞Amazon食譜書、食
跟着小嶋做甜点 本书特色 总是纠结送什么礼物给他?不妨尝试一下小嶋老师风靡烘焙圈的生巧克力!拿一块放入口中,触感就像丝绸一样柔滑凉润。亲手做一盒巧克力,期待惊喜...
馅饼篇-欧洲家庭最喜爱的西餐食谱 本书特色 馅饼,即欧洲的派(pie)和挞(tart),是西方日常较为常见的餐点和主食,不但可以当成小点心,还能饱腹,作为正餐也...
風靡各大時尚都市,巴黎、東京、紐約,人手一罐!「預先做,隨時吃」的新食感沙拉革命!「上班族、便當族、外食族」新選擇!玻璃
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家常汤粥最养人 本书特色全书从营养保健、四季养生、不同人群、对症食疗等方面详细介绍了各款汤粥的制作方法及保健功效。每道汤、粥均配有精美的图片和详细的制作过程,并...
对“无辣不欢”的辣椒迷们来说,辣椒里蕴含着无穷无尽的美妙滋味:火热或温和,刺激或甘甜、醇厚或灼烧……。圣菲市山狗咖啡屋的
《游来游去的旺财》内容简介:心心念念的牛肉罐头终于邮寄到了,打开后却发现快递包裹里面有四个空罐头和一条“死鱼”,普普通通的
茶之路(英文) 内容简介 作者简介:Martha Avery Was born in New York City and raised in Boulder,C...