《货物学（第三版）》内容简介

本书既阐述了货物学的概论知识，又以具体货物为代表，详细分析了各类典型货物的特性。全书共分十章，分别介绍了货物学概论、货物质量与货物标准、货物检验、货物运输、货物包装、货物储存与保管等货物学的基础性知识，同时以清洁普通货物、液体普通货物、粗劣普通货物、特性货物为代表，介绍了常见货物的相关特性。本书知识结构完整，内容深入浅出，不仅可以作为相关高职院校教材，也可作为相关从业人员自学、提高用书。
霍红，教授，企业管理学科博士生导师，企业管理、质量管理与智能决策学科硕士生导师。主要研究方向物流与供应链管理、质量管理。哈尔滨商业大学管理学院质量管理工程教研室主任，质量管理与智能决策二级学科带头人，哈尔滨商业大学校级教学名师，省级精品课《物流管理学》课程负责人。主持国家社科项目1项、教育部人文社科项目1项、省攻关软科学重点项目1项、省自然科学基金1项、省经济社会发展重点研究课题3项；发表学术论文共计60余篇。
牟维哲，哈尔滨商业大学教师，副教授，主要讲授课程为物流学、商品学等，研究方向为物流与供应链管理。参与国家级项目1项，参与黑龙江省哲学社科项目4项，参与省级教改项目1项，参与省教育厅项目1项，主持校级教研项目3项，参与编写教材20余部，其中“十二五”国家级规划教材2部，发表论文10余篇，其中EI收录2篇，ISTP收录1篇。

作品目录

第三版前言
第一章：概论
第一节
货物学的研究对象
第二节
货物的分类
第三节
货物的性质
第四节
货物的计量
第二章：货物质量与货物标准
第一节
货物质量及其影响因素
第二节
货物标准及其构成
第三节
货物标准化
第三章：货物检验
第一节
货物检验概述
第二节
货物检验的方法
第三节
进出口货物的检验
第四章：货物运输
第一节
货物运输概述
第二节
货物运输的方式
第三节
货物运输合理化
第四节
国际货物运输
第五章：货物包装
第一节
货物包装概述
第二节
货物包装技术
第三节
货物包装标准及标准化
第四节
货物的运输包装标志
第五节
国际货物买卖合同中的包装条款
第六章：货物储存与保管
第一节
货物储存概述
第二节
货物的堆码苫垫
第三节
储运过程中货物的质量变化
第四节
库存货物的日常储存保管
第五节
各类货物的储存保管
第七章：清洁普通货物
第一节
茶叶
第二节
塑料制品
第三节
玻璃、陶瓷制品
第四节
日用化学商品
第五节
服装制品
第六节
金属材料制品
第八章：液体普通货物
第一节
酒类
第二节
普通饮料
第三节
油类制品
第九章：粗劣普通货物
第一节
气味货物
第二节
易扬尘性货物
第十章：特性货物
第一节
危险货物
第二节
冷藏货物
第三节
蔬菜与果品
第四节
肉禽蛋及其制品
第五节
贵重品
第六节
海产品
第七节
长大笨重货物——木材
第八节
汽车产品
参考文献