雞尾酒是給所有熱愛生活的人喝的飲料~從今天開始,不只要會喝,還要當個懂酒的專家!★美國年輕人人手一本的調酒書!★美國亞馬
《香槟品鉴大全》介绍了香槟的历史、酿造工序、种类划分,以及220款香槟的品性、特点,同时还介绍了凸显香槟个性的简易美味菜肴的
《悛余杂记》是应《烹饪杂志》的约稿而写的,他们看到我爱记一些零碎关于饮食笔记,就建议写一点在饮食交游方面的琐事,实际上我
轻松上手的烤箱美食 本书特色 炎炎夏日不想进酷热的厨房做菜,烤箱就是你的救星。忙碌职业妇女的好帮手,烤箱可以快速加道菜。从牛肉干、爆米花等街头小吃,到普罗旺斯炖...
《大厨物语·土味:蔬食斋随笔》是作者关于果蔬的记忆和趣话。内容所涉都是大家所熟悉的萝卜、白菜、辣椒等日常蔬菜,但是作者却能
奧利佛認為,美味的料理應該是易於處理的,不見得需要透過繁複的程序、也不用花太多時間才能凸顯食物的風味。在這本書當中,他要
食物与厨艺(面食·酱料·甜点·饮料) 本书特色 1.年度*受瞩目饮食巨作,全球累计销量超500万本2.被《时代》杂志誉为“小巨作”,震撼美、英、法等世界各地3....
恋上素食新主义 本书特色 素食是一种生活态度,素食是一种时尚风潮,素食更是一种健康的理念。素食发展到现在,已经不再是一个单纯的养生方式或者贵族的特权,它已经逐渐...
美人滋补养颜汤 内容简介 说起喝汤,不论是东方人亦或是西方人,绝对是餐桌上少不了的一道菜肴,你可以费时的精心炖制一道补汤,也可以迅速的完成一道淡甜美味的清汤,不...
《美味四季便当》内容简介:《美味四季便当》用浅显易懂的语言和直观清晰的图片,从简单地煮出可口米饭、保持蔬菜颜色,到更高层次
30种家传美味配方全方位大公开,精彩内容包括:传统中式牛肉面——看着碗中那一块块软嫩的牛肉块,煮的Q劲十足又有口感的面条,再
云乡话食 本书特色 《邓云乡集》十七种之一。邓云乡与梁实秋、唐鲁孙并称为“华人三大美食家”,老先生用他的生活情趣来写美食,从北京写到江南,从街边面茶写到红楼茄鲞...
牛羊兔菜典-100位中国烹饪大师作品集锦 本书特色 中国饮食文化博大精深,源远流长。中国烹饪大师是传承和创新中国烹饪技艺的翘楚。《100位中国烹饪大师作...
初学水彩的你,是否在浏览画册或网页时,羡慕过大师们笔下那些灵动的、看上去就充满食欲的水彩美食插画?再面对自己完全不熟练的水彩画技法,是否只能羡慕与仰望,却对自己...
家庭宴客菜(南方) 内容简介 《家庭宴客菜(南方)》是一本专门介绍在家制作宴客菜的菜谱书。本书精选了200余款适合南方人口味的精品宴客菜肴,其内容包括:畜肉类、...
普洱茶:续 目录 如何挑选生茶、熟茶、老茶2/挑选渥堆茶品4/挑选生茶茶品5/挑选陈年老茶如何挑选七子级普洱茶8/七子饼茶先试喝9/七子饼的外包装纸14/七子饼...
日本發行29版至今無可取代!繁體中文「麵包科學」終於出版!將麵包製作的專業秘訣與經驗科學化無論是烘焙高手或是精準熟練的專業
葡萄酒佐餐艺术 本书特色 本书中包含上百道以葡萄酒烹调的食物和葡萄酒配餐指导,是专为葡萄酒爱好者打造的菜谱。这些食物包含西餐的头盘、主菜以及多种甜点、饮品等。让...
食美浙江-中国浙菜.乡土美食 本书特色 浙江是一个饮食文化极其丰富的地方,几乎每个农村都有本地的传统菜式。在快速城市化的社会进程中,很多农村传统的美好不可避免地...
中国传统风味食品制作大全 本书特色 什么行业赚钱*有把握?什么行业就业脱贫*便捷?——食品加工业。本书是作者经过对市场考查,精心编选整理而成的。它独具特色,不同...