“天子呼来不上船,自称臣是酒中酒”,桀骜不驯、蔑视权贵真的是李白的性情吗?“草圣”张旭为何对自己的书写成就一无所知?陶渊明潇洒淡然,为何后代都是先天性痴呆?臭名昭著的商纣王,天生就荒淫暴虐、无恶不作吗?本书介绍四位历史名人李白、张旭、陶渊明、商纣王的饮酒故事,及各种因为酗酒而带来的疾病,深刻阐述了科学饮酒的理念和方法。本书以作者在百家讲坛的讲座为基础,进行扩充整理,以名人酒故事为外衣,以科学饮酒法为内核,深入浅出,通俗易懂。书中*后更是系统而详尽地介绍了科学饮酒法。
杯小乾坤大,壶中日月长“诗仙”李白真的是桀骜不驯、傲视权贵吗? 陶渊明的三个儿子为何是先天性痴呆?百家讲坛特邀主讲人张大千 深入解读中国传统酒文化的魅力与芬芳 妙语揭开名人雅士与美酒背后的历史真相如何鉴赏酒的优劣?怎么喝酒不易醉?如何饮酒保健康? 为中国人量身定做的科学饮酒指南
酒,天之美禄也。而曲之酒,少饮则活血行气,壮神御寒,消愁遣兴;痛饮则伤神耗血,损胃亡精,生痰动火。——李时珍《本草纲目》酒,是艺术。酒使人陶陶然,飘飘然,昏昏然而至醉卧不醒,完全进入另一种境界。在那种境界中,人们可以暂时解脱人间各种束缚,自由自在;可以忘却劳碌奔波和做人的各种烦恼。所以善饮者称酒仙,沉溺于饮者称酒鬼。酒能使人换到仙和鬼的境界,其伟大可谓至矣。而酒味又是那样美,那样奇妙!——作家 宗璞独自小饮两杯,浅斟慢酌,自得其乐,将一日的疲惫,千岁的忧虑,在一俯一仰之间化为逝去的夏日烟云。如说饮酒是一种艺术,独饮近乎一种哲学。一杯在手,适量的酒精有助于思想的飞翔,如跨白鹤,如乘清风,千秋与万载,碧落与黄泉,都在一小杯一小杯之间历尽。——诗人 洛夫高山流水诗千首,明月清风酒一船。——哲学家 冯友兰
张大千,生于中医世家,中西医结合脑科医学专家、教授。在近四十年的医疗、教学和科研实践中,应邀到三十余个国家和地区,诊治数十万不同肤色不同国籍的病人,在海外引起轰动。1988年与吴阶平、华罗庚等三十五名科学家一起载入《新中国科技精英谱》。上世纪八十年代初主编和撰写《国际针灸高等教育统编教材》等著作。2011年,登上百家讲坛主讲《名人酒故事》。张寒,张大千先生的助理,长期协助张大千先生从事临床、教学、科研工作。
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