芊小桌儿,资深广告人,知乎美食领域头部达人。2021年,独立运营的IP@芊小桌儿扩展至全网各平台运营,在短短1年时间粉丝迅速扩充至百万,成为知乎最具商业价值的个人账号T0P30。其独特的写作个人风格和账号运营方式引起了更多人注意,屡次被各平台邀请分享自媒体创作心得,帮助更多零基础新人开启自媒体创作之路。
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真正的恐惧会在你鼓起勇气去做的那一瞬间就散掉一半,而真正经历过三次之后,恐惧会完全消失。并不是我们恐惧的东西我们就不去接触,作者说越怕什么我们就越要去做什么,因为你不去做,永远不会知道会遇到哪些问题和哪些收获。
——引自第14页
我以为你是在探索未知世界的过程中迷了路,但我没想到,你是还没出发。没有出发,一切问题只停留在想象街道赶紧去做才有意义。过度的思考只是想掩盖内心恐惧的借口。
——引自第15页
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鸡蛋糕 本书特色 鸡蛋是制作糕点的核心原料,蛋白不同的打发方法又决定了做出蛋糕的口感、形态和风味,所以用好鸡蛋就是做好烘焙的核心。本书讲解了利用鸡蛋的不同打发方...
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