李子玉《细味》-烹饪美食-生活家居-太极之巅书单号

书刊介绍

内容简介

最美好的一顿，除了包含视觉享受，还有那些味觉回忆引起的旧事旧情。每段人生都有百般滋味萦绕在心头。请跟随“真心女人”李子玉，一起细细分享这世间的美味与情味。

本书作者从儿时食物开始一一细数：猪油捞饭当早餐，婆婆教煮的凉瓜牛肉，搭伙食的诗人独爱酸辣汤，患抑郁症那几年冷冷的麦片，找到真爱之后的七色菜，直数到灰色爬上发梢。李玉莹以文字回溯半生，外婆猝然而逝、与前夫留学美国、孤独对抗抑郁症，和现在的丈夫李欧梵享受平淡生活，每时每刻，都有一道唤起回忆的菜。醉翁之意不在酒，作者借食物为题发挥，在细味食物之间细味她的五味人生。

作品目录

序一序二第一章儿时食物小厨师牛刀小试小学时代的早餐——猪油捞饭婆婆魂兮归来，尝尝我的凉瓜牛肉诗人的酸辣汤一飞冲天——“一条龙”云吞面赴汤蹈火也要吃的碗仔翅情痴老师的糟溜鱼片广东式的扬州炒饭第二章小巧妇伴读又掌厨麦当劳店的甘苦回忆招贼入屋的红烧元蹄当垆卖饼苦经营——咖喱饺可乐鸡——母女诉衷情手足情深的星洲炒米粉皮蛋瘦肉粥暖透游子心五香猪脚补筋骨广东烧鸭情系一线牵第三章忧郁记愁吃素吃荤俱随缘情绪指标的五味牛腱生命存在的证据——清蒸鱼孤独而实在的花生酱多士过年萝卜糕忧郁的菜式——毛豆干炒鸡胸肉哈佛广场的好面包一碗麦片粥吃出几种心情第四章平常日子的食谱龙凤呈祥的三杯鸡七色菜——为平淡生活添加色彩在剑桥的健康早餐——煎蛋卷栗子冬菇炆鸭欢度感恩节空前“绝味”的马六甲海南鸡饭油条脆烧饼香绝配咸豆浆莲藕情义长红豆最相思左宗棠鸡——不是广东菜的广东菜酸话梅排骨好滋味素净心境吃素乐第五章名士佳肴聚温情心灵鸡汤忆难忘——聂华苓女士可敬可爱的黄苗子大侠金庸夏志清先生印象记无惧胆固醇的余英时太太烤鸭三文味馥郁两女玉娉婷从“酒蟹居”到“晚晴轩” 养女婿的麻婆豆腐砂锅鱼头的缘分后记