内容简介

〓编辑推荐〓

●驴奶头？神仙菜？狡猾到骨子里的肉？

●一本书记录即将消失的民间美食！

●这不止是一本美食书！

●这是一个时代最野性、最接地气、最值得珍藏的味蕾记忆！

〓内容简介〓

驴奶头？神仙菜？狡猾到骨子里的肉？

这不止是一本美食书！

这是一部集美食、风土、民俗于一体，熔坊间段子、乡间故事、民间传说于一炉的随笔集，更是一个时代最野性、最接地气、最值得珍藏的味蕾记忆！

本书收入的每篇文章，都有一道别致的野味，每一道野味的背后，都有一个故事，每一个故事的背后，都萦绕着人情世故，这就是美味的灵魂所在。

作品目录

/ 野在炊香/

驴奶头…………………………………………3

神仙菜…………………………………………7

苜蓿菜 ………………………………………11

拾地软 ………………………………………14

奔跑的野葱 …………………………………18

奇奇草 ………………………………………21

蒿 ……………………………………………25

飞行的野味……………………………… …29

奇葩零食“秆秆”…………………… ……33

吃龙袍 ………………………………………37

灰条家族…………………………… ………41

野菜综合论…………………………… ……45

/味觉的童话/

吃萝卜时假装吃驴肉………………………51

诓鱼…………………………………………55

天赐冰激凌…………………………………59

麻雀金箔肉…………………………………63

饭口…………………………………………67

懒人吃懒疙瘩，越吃越懒 ……………… 71

狡猾到骨子里的肉…………………………75

来自星星的花椒帝…………………………79

捕蜂术………………………………………83

吃麦麸馍的薛同学 ……………………… 87

偷杏人………………………………………90

呱啦鸡………………………………………95

童话中的野菜………………………………99

吃豆荚 ……………………………………102

甜醅醉美 …………………………………106

/食趣杂忆/

洋芋粉有文化………………………………113

吃饭有大动静………………………………118

嗑麻籽是口艺活……………………………122

吃豆腐………………………………………127

花样馍馍五月天……………………………130

裸妇与强盗…………………………………134

麦子出芽不出事……………………………137

码麦垛的艺术………………………………141

糜面馍馍……………………………………144

荞的花，粉的荞……………………………148

嗜葱…………………………………………152

洋人来到毛家湾……………………………156

洋芋是穷人的上帝…………………………160

饮食中的糨糊系……………………………165

/先民与禁忌/

有好吃的端给神和鬼………………………171

吃的禁忌……………………………………175

当褡子遇上炒面……………………………179

诡秘的殿坑坑………………………………183

开了窍的人…………………………………187

吃暖锅子有讲究……………………………190

上炕子与大瓷碗……………………………193

吃狗肉的神秘人……………………………196

桃……………………………………………199

舔碗…………………………………………202

鼠食记………………………………………206

我奶奶的执炊经训…………………………210

香醋引自梧桐枝……………………………213

饮食的心理暗示法…………………………217

后记：当玩乐已成为过往…………………221