本书内容包括:玛芬 & 杯子蛋糕、健康蛋糕、米香蛋糕、健康饼干、像零食一样的蔬菜面包、健康三明治等。
《金永模的蛋糕 & 饼干》——韩国**甜点教父—金永模教你如何做出:连明星都指定的美味瘦身蛋糕、贵妇名流抢着订购的饼乾、三明治、教育部選定的健康冰淇淋。详细步骤新手看一眼就会!100则美味TIPS让老手马上晋级!
金永模以“糕点制作业的领袖”名声远扬,用自己的名字创造了最好的品牌, 我们称他为“名匠”。1982年,在大家对“天然发酵”这个词还很生疏的年代,他第一次用天然发酵代替人工添加剂,制作了健康面包、曲奇、蛋糕,从而,在韩国首尔一带迅速成名,他的小小面包房也在短时间内被大家所认识和接受。金永模的蛋糕和饼干很特别,虽然不甜,但是每一口都有消除一天疲劳的魔力,它柔和得像冰激凌一样,松软得像棉花糖一样;那是一种每天吃也不腻的味道。偶尔,他也会与其他技师们较量,他把这些看成是提高自己、挖掘自身潜力的机会。同时,他更是把精力投入到跟大家分享烘焙技术上。他相信,通过与大家分享新开发的产品,能够创造出更多、更好的技术。现在他时常说,制作面包是他最快乐的事。除了《金永模的蛋糕&饼干》一书外,最近,他又新推出了在普通家庭方便制作的面包制作宝典——《金永模的健康面包》。
幸福就是和家人一起吃晚餐 本书特色 本书精选99道味美可口、营养丰富的儿童菜谱,全面满足身处成长期儿童的营养需求,同时也特别照顾到小朋友们对于饭菜口味的挑剔,让...
《把这瓶开了!》WineFolly:TheEssentialGuidetoWine一看就懂的葡萄酒品鉴、配餐、选购指南,是以可视化风格设计风靡全球,获奖葡
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藤萝花饼 本书特色 这是一本可口的饮食散文,以隽永的文字激起味蕾的快感,以文化的热度烹调怀念的滋味,每一道食物都飘散出浓郁的人情掌故。本书是刘心武首次在华文地区...
作者乔治妮从小就对饮食有着特殊的感悟,普罗旺斯的饮食以及当地居民淳朴自然的生活观也影响了她的一生。在全书八个章节中,各章
烤羊排比红粉佳人更让雨果难以自持草莓甜点中隐藏着普鲁斯特人生初体验的难忘滋味法式烩龙虾化解了菲茨杰拉德的美式乡愁巴黎馅饼
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有味小日子 本书特色 本书从四季着手,讲述了日本四季里好吃、好做的一些料理。不仅顺应节气,体现了日本人精致的不时不食的生活方式。更以常见食材、简单手法,烹调出地...
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梅子,祖籍山东,出生地吉林,现居美国。出国后开始学着下厨,不意成为爱好,闲着没事儿的时候,喜欢在厨房里鼓捣一些自认为好吃
《鱼我所欲也》内容简介:在那个抽油烟机还不是很发达的年代,走在街巷中,如果谁家厨房里在做鱼,一定是最勾引嗅觉的。巴不得这