中国点心(上) 本书特色 *正宗*纯粹的中式面点20年心血水滴石穿香港美食大师倾心之作美味家馔、分步图解中国点心(上) 内容简介 江献珠为了寻回失传的点心手艺,...
《食在宋朝:舌尖上的大宋风华》旨在还原宋朝饮食生活的真实图景,通过这《食在宋朝:舌尖上的大宋风华》,您可以了解到宋朝人吃什
台南妈妈、山东爸爸以及我爱的西班牙 本书特色 1.著名画家的手绘食记,别具艺术气息2.台南、山东、西班牙,由饮食串连起的家庭记忆、生活历史,既有浓浓的乡土味,也...
中国美食地理与美食传说 内容简介 在本书里,对具有代表性的地方才、少数民族菜、传统面点及风味小吃,都有详细的介绍,并对其渊源、特点及制作方法有简明而生动的叙述。...
一本书认识中国名茶 本书特色 识茶、鉴茶、泡茶不像想象的那么难,只需要一点时间,就完全掌握。一本书认识中国名茶 内容简介 一本书就可以认识著名茶叶,简简单单,轻...
茶艺基础(识茶、鉴茶、泡茶) 内容简介 茶艺,看似简单,实为大有学问。本书遵循选茶、择水、配具、冲泡、品饮、感悟这一茶艺程序,系统地讲述了绿茶、乌龙茶、红茶、普...
轻松学做面食: 本书特色 本书共分为6个篇章,分别是面食那些事、凉面&汤面&炒面、包子&饺子&馄饨、馒头&花卷&发糕、饼&盒子&锅贴、五谷杂粮健康面食,每道菜品...
◎巴黎,和巴黎最好的一年:今日人们常怀想的巴黎的美好、艺术与人文,就是19世纪20年代,巴黎作为世界第一大城时的光辉与荣耀,
中国美食地理 内容简介 这里收集的都是在各地具有地标性的美食,有盛在陶钵里,看起来油汪汪、香喷喷的五花肉或霉干菜,这是生在江南的鲁迅先生爱吃的。这里有张爱玲喜欢...
台湾是水果王国,四季均有不同种类的当季水果轮番上阵,不仅品质没话说,而且也价廉物美。水果的辨识虽然难度不高,大多数人对水
烹享慢生活-我的珐琅锅菜谱 本书特色这是一本“晶晶式”的珐琅铸铁锅菜谱。 珐琅铸铁锅具有独特的工艺结构,它特殊的材质和良好的热稳定度可以让肉类食物更鲜嫩,让蔬...
我喜爱的厨具与食材 本书特色 2015年春天,日本人气料理家、著名生活家渡边有子开办了自己的料理教室。教室中使用的厨具经过重新改造,食材也精心挑选。本书介绍了作...
多味斋 本书特色 ★“吃”从来不是一件简单的事,尤其是在我们这样一个有着深厚饮食文化的国度里。★酸、甜、苦、辣、咸,不止是舌尖上的味觉体验,更是隐藏在美食深处的...
名厨做菜招招鲜 目录 绿色厨房小常识合理烹调吃出健康家庭用饭巧分餐菜肴未做调料备齐荤素搭配美食良方先洗后切营养无伤蔬菜煸炒时间勿长锅热油温味无异常绿色菜蔬酱油慎...
轻松玩烘焙 本书特色 《轻松玩烘焙》:只要运用3种模具,就能轻松玩烘焙,清晰的步骤,详细的解说,让初学者一看就明了,请跟着我进厨房,71种蛋糕点心随你玩。轻松玩...
《微醺之恋》作者韩良露,写过影评、电影剧本,又制作过记录片、新闻节目,更喜欢研究天上星象,收集地上的城镇,在十多年的旅游
在这本《杰米•奥利弗30分钟上菜》里,杰米•奥利弗将为大家介绍如何在30分钟之内做好一桌大餐!不是一道菜,而是一桌美味佳肴!如
举杯邀明月-中华两千年优秀饮酒交际的文化 本书特色 《举杯邀明月:中华两千年优秀饮酒交际的文化》由河北大学出版社出版。举杯邀明月-中华两千年优秀饮酒交际的文化 ...
《大领导力三部曲之领导者工具箱》内容简介:大领导力即广义领导力,强调领导力的系统性,主要是指领导者能够整合发挥管理才能的能
咖啡拉花技法大全 本书特色 这是一本专门介绍咖啡拉花技法的教科书。本书由浅入深地介绍了三十余款咖啡拉花的制作方法,配合大量操作过程彩图,可达到边学边做边对比的直...