糖水是广东的一种小吃的总称,种类十分多样,有红豆沙、莲子糖水等等,基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮,十分消暑,为广东人喜欢的小吃。糖水既可以作为中式饭食后的甜品,也可以作为夜宵的小品,为我们带来愉快的心情。糖水跟煲汤一样,具有滋补养生功效。本书介绍了具有美容养颜功效的特色糖水90款,并对每款糖水的营养功效、制作过程、适合人群、制作要点等进行了详细的解说。主要读者根据书中的步骤解说,就能十分轻松地掌握广东糖水的做法。
1.介绍了近90种广东糖水的制作方法,并配有详尽的制作过程图解; 2.详尽介绍各种糖水的制作方法以及材料搭配;3.并将一些制作糖水时容易出现的误区进行解说,传授正确的制作糖水方法。4.图片精美、图解清晰。读者主要根据书中的方法和图解,即可轻松制作。
圆梦,中国烹饪协会高级会员、广东食文化研究会会员。多年来一直潜心研究饮食保健知识。目前在一所著名烹饪学校当烹饪讲师,并不定时在多家美食、健康、生活类杂志发表料理专题,曾出版《四季健康老火汤》、《清润糖水》、《神奇果蔬汁对症疗法》等50多本书籍。
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《美食评论家的乔装秘密生活》讲述她扮成白发老太、红发俏妞,只为替市井小民尝出真滋味。精彩的故事+私房食谱+《纽约时报》上
萨巴厨房.一碗好酱一桌好菜 本书特色 包含中式西式、南方北方各种基础酱料一款好吃的酱料,能烹出各种美味菜肴下厨房变得简单,一日三餐也不再麻烦17年畅销美食图书经...
拿手快炒123-(第二版) 本书特色 ★来自台湾的三大名厨——施建发、张和锦、柯俊年联袂奉献。★每一道菜,只需简单3步骤,一气呵成的瞬间美味!★精美菜品图,重点...
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干花干果休闲茶百例 本书特色 作者编写的《干花干果保健茶百例》和《干花干果休闲茶百例》两书中作了详尽的叙述。两本书为姐妹篇,前者主要偏重于保健作用,因此配方中有...
齿颊生香——饮食文化与成语 目录 总论引食文化与成语一饮食男女,人之大欲存焉——从生食到熟食1.蒙昧时期的自然饮食状态饮食男女/4饥不择食4/腥臊恶臭/4茹毛饮...
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大師糕點DessertsLsLarousseDesDesserts750道食譜‧450張照片‧不論是烘焙新手或糕點專業人員,所有人必備的糕點聖經作者/Hermé...
美女与美食,天生就是一对形影不离的概念。乐天逍遥、玩世不恭的蔡澜,一生几乎只专注于对美食和美女的开发、鉴赏、品读。他欣赏
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