掌中查:中国茶品鉴掌中查 内容简介

通俗易懂的文字内容，清新怡人的排版方式，一目了然的图文描述，饶有趣味的说茶解道，再加上本书上百幅干茶、茶汤、叶底原色图片，让你轻松鉴赏中国名茶，快速掌握专业品鉴之道，成为一个善于品鉴各类茶品的资深茶人。跟随本书，你将进入一个茶的世界，领略中国茶的丰富内涵，欣赏中国茶的灵秀魅力，体味中国茶的悠长韵味。

掌中查:中国茶品鉴掌中查 本书特色

本书是一本既方便、实用，又详实、权威的中国茶品鉴工具书，全面涵盖了中国茶的七大门类——绿茶、乌龙茶、黑茶及紧压茶、红茶、黄茶、白茶、花茶，总共汇集了178种茶叶，对每种茶叶的产地、嫩度、条索、色泽、香气、汤色、滋味、叶底等品鉴内容都一一做了阐述，且上百幅干茶图、叶底图、茶汤图（名茶包括业内流行的**泡、第二泡、第三泡）一目了然地反映了茶叶的品质特征，极大地增强了本书的实用性和可读性。让您品味茶香，享受阅读，鲜明深刻地认知茶叶。

掌中查:中国茶品鉴掌中查 目录

**章 绿茶品鉴

了解绿茶

绿茶的保健功效

西湖龙井

碧螺春

黄山毛峰

信阳毛尖

庐山云雾

蒙顶甘露

六安瓜片

太平猴魁

南京雨花茶

安吉白茶

云海白毫

墨江云针

南糯白毫

绿春玛玉茶

化佛茶

宝洪茶

江山绿牡丹

瀑布仙茗

顾渚紫笋

平水珠茶

日铸雪芽

临海蟠毫

双龙银针

奉化曲毫

普陀佛茶

大佛龙井

惠明茶

仙居碧绿

华顶云雾茶

开化龙顶

千岛玉叶

望海茶

径山茶

宜宾早茶

竹叶青

峨眉毛峰

贵定云雾茶

湄潭翠芽

遵义毛峰

都匀毛尖

花果山云雾茶

绿杨春

金山翠芽

太湖翠竹

天池茗毫

无锡毫茶

南山寿眉

金坛雀舌

桂平西山茶

桂林毛尖

凌云白毫

象棋云雾

南山白毛茶

涌溪火青

汀溪兰香

舒城兰花

休宁松萝

瑞草魁

金山时雨茶

麻姑茶

九龙茶

狗牯脑茶

井冈翠绿

通天岩茶

上饶白眉

婺源茗眉

仰天雪绿

浮瑶仙芝

梅尖银毫

恩施玉露

采花毛尖

隆中茶

仙人掌茶

峡州碧峰

松峰茶

五峰银毫

龟山岩绿

南安石亭绿

龙岩斜背茶

崂山绿茶

日照雪青

紫阳毛尖

汉水银梭

午子仙毫

南岳云雾茶

安化松针

东湖银毫

狮口银牙

江华毛尖

永川秀芽

第二章 乌龙茶品鉴

了解乌龙茶

乌龙茶的保健功效

安溪铁观音

武夷大红袍

黄金桂

武夷肉桂

永春佛手

白毫乌龙

水金龟

白鸡冠

本山

毛蟹

漳平水仙

白芽奇兰

铁罗汉

武夷水仙

凤凰水仙

白毛猴

冻顶乌龙

木栅铁观音

文山包种茶

凤凰单丛

第三章 红茶品鉴

了解红茶

红茶的保健功效

滇红工夫

祁门工夫

正山小种

宜兴红茶

九曲红梅

坦洋工夫

政和工夫

白琳工夫

金骏眉

桂红工夫

黔红工夫

宁红工夫

川红工夫

海红工夫

信阳红

石门怡红

宜红工夫

英德工夫

湖红工夫

越红工夫

浮梁工夫

米砖茶

c.t.c红碎茶

第四章 黑茶及紧压茶品鉴

了解黑茶及紧压茶

黑茶及紧压茶的保健功效

广西六堡茶

安化天尖

湖南茯砖

云南普洱沱茶

云南沱茶

生普洱饼茶

熟普洱饼茶

重庆沱茶

湖南千两茶

生普洱散茶

熟普洱散茶

湖南黑砖

康砖

花砖茶

青砖茶

第五章 白茶品鉴

了解白茶

白茶的保健功效

白毫银针

白牡丹

贡眉

老白茶

新工艺白茶

福安白玉芽

第六章 黄茶品鉴

了解黄茶

黄茶的的保健功效

霍山黄芽

蒙顶黄芽

温州黄汤

北港毛尖

鹿苑毛尖

君山银针

广东大叶青

皖西黄大茶

海马宫茶

沩山白毛尖

第七章 花茶品鉴

了解花茶

花茶的保健功效

玫瑰花茶

杭白菊

黄山贡菊

晓起皇菊

桂花茶

白兰花茶

碧潭飘雪

福州茉莉花茶

歙县茉莉花茶

横县茉莉花茶

茉莉龙团珠

金银花茶

珠兰花茶

玳玳花茶