《茶道六百年》记述了日本这一独特的传统技艺——茶道的建立与变迁。本书概述了茶道这一传统技艺的规范、著名茶具的由来、茶会的变迁、茶道的精神等。透过不同历史时期的茶道,可以窥探到当时社会的生活文化与美学态度。桑田忠亲抛弃了艰深的理论证明和对空洞概念的叙述,通过田村珠光、武野绍鸥、千利休、小堀远州、千宗旦等历史人物的奇闻轶事,以历代茶人为中心勾勒出茶道近六百年的历史变迁,内容通俗易懂,生动有趣。
★一部茶道史,是一部日本宗教、哲学、伦理与美学的发展史。阅读茶道史,是了解日本文化的捷径。
★六百年茶道流变 ,成就日本人生活美的底蕴。
★著名日本茶道研究专家桑田忠亲近百部精彩论著中的经典之作。
日本茶道中经常提到“和敬清寂”“一期一会”“独坐观念”,这三种精神强调的都是茶道对人的精神上的要求。茶道虽然有着各种规范,但只有通过人的内在觉悟才能称之为“道”。这也正是桑田忠亲在《茶道六百年》一书中所主张的。
——止庵(作家、学者)
茶:滚滚红尘生活中的日常美,润喉,暖身,赏心悦肺。
茶道:沧桑俗世中的人间道,向天,向地,向神灵,归心于安。
对茶道有着深厚研究功底的桑田忠亲先生,在《茶道六百年》中为我们展现了融入俗世之中的茶道文化的流变。——郁乃(旅日作家、诗人)
(日)桑田忠亲日本著名历史学家,国学院大学名誉教授。1902年生于东京。1926年毕业于国学院大学。历任日本东京大学史料编纂所研究员、立教大学讲师、国学院大学教授等职。专门从事日本中世、近世茶道史和文化史的研究。
桑田忠亲是研究日本茶道史的权威,于1980年被日本政府授予勋三等瑞宝章,1982年获得淡淡斋茶道文化奖。著有《千利休》、《武将和茶道》、《片桐石州和茶道艺术》、《日本武将列传》、《日本合战全集》、《德川家康决胜录》(与人合著)等。1987年5月5日去世。
书中的经验,都是我在历年来尝试过的美食,给各位来个指引,就此而已。其中有许多食肆已经消失,用文字来保留,也是惟一的途径。
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