食在好吃79:幸福晚餐回家做 本书特色

本书以快速做出晚餐为宗旨，按不同人群的晚餐要求由多个角度介绍不同特色晚餐菜式的做法。包括无须花费太多精力和时间便能完成的快手菜，经济实惠且便于第二天携带的便当菜，经典入味且深受大众喜爱的人气菜，以及无须烹饪技术、仅用电锅或微波炉就能轻松做好的特色菜。书中不仅详细记录了所有菜式的配料、做法、烹饪技巧，更配有步骤演示和成品实图，大量美食秘诀将助你和家人尽享美味、健康的幸福晚餐。

食在好吃79:幸福晚餐回家做 内容简介

下班后饥肠辘辘？还在为晚饭吃什么绞尽脑汁？
数百种营养美味的晚餐正等待你的召唤——
无敌快手菜34道，隔夜便当菜28道，经典下饭菜81道，电锅菜42道，微波炉菜16道……
营养配餐，中西混搭，各式菜品、多种风味任你选，烹饪简单易上手，带给你幸福的味道。
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食在好吃79:幸福晚餐回家做 目录

13 轻松准备晚餐有技巧14 随取随用的高汤、香料冷冻块16 晚餐食材冷冻保鲜的要诀20 晚餐隔夜吃也美味的秘诀part 130分钟搞定的晚餐22 红酒烧牛腩23 白酒奶油烩鸡腿24 咖喱烩鸡腿24 椰奶鸡25 土豆烧鸡25 四季豆炒鸡丁26 芋头滑鸡煲27 芦笋鸡柳27 泰式酸辣鸡翅28 豉汁炒鸡球29 核桃炒鸡丁30 黑胡椒黄金猪柳31 豆干回锅肉31 蒜苗炒腊肉32 三杯炒大肠32 韭菜炒猪肚33 香槟小排骨34 紫苏炒鸭肉35 客家小炒36 酸辣柠檬虾36 胡椒虾37 海鲜豆腐煲38 味噌三文鱼38 宫保虾仁39 三色虾球39 炒三鲜40 雪菜炒鱼片40 泡菜炒鱿鱼小卷41 五彩糖醋鱼球42 蟹丝炒蛋42 腐乳圆白菜43 大白菜炒魔芋43 葱烧豆腐44 茄汁奶酪烩肉丸part 2加热不变味的晚餐46 西芹炒虾仁46 奶酪烤三文鱼47 咖喱猪肉饼48 茄汁鲷鱼片49 洋葱炒甜不辣49 胡萝卜炒豆皮50 南瓜炒虾仁51 椒麻牛肉52 卤鸡腿、卤蛋53 泡菜炒墨鱼53 培根炒芥蓝54 三蔬鸡丁54 黑木耳炒三蔬55 油豆腐酿肉56 香煎里脊肉排57 红烧五花肉57 香煎鱼饼58 山药炒芦笋58 卤豆干59 味噌烧鸡肉60 腐皮豆腐卷61 豆豉蒸排骨61 松板肉炒杏鲍菇62 娃娃菜炒魔芋62 咸蛋黄炒墨鱼63 椒盐小棒腿64 洋菇炒豌豆角64 酱爆茄子part 3既经典又入味的晚餐66 酱爆鸡丁 66 葱烧鸡腿肉67 黄花菜焖鸡肉67 竹笋焖鸡腿68 四季豆炒鸡柳69 蚝油鸡炒香菇69 糖醋鸡米花70 瓜仔鸡肉70 香菇卤鸡肉71 香煎味噌猪排71 葱爆五花肉72 糖醋里脊73 京酱肉丝73 香葱猪肉卷74 芝麻酱汁炒肉片74 干烧排骨75 蒜子烧肉76 芋头扣肉77 大黄瓜炒贡丸77 五香.肉78 粉蒸肉78 土豆炖肉79 白菜狮子头80 香菇卤肉臊81 芋头炖排骨81 莲藕烩肉片82 南瓜烧肉82 蒜泥白肉83 双笋炒牛柳83 彩椒牛小排84 红烧牛腩84 红酒牛腩锅85 芹菜牛肉煲86 土豆烩牛腩86 酒香牛肉87 避风塘三文鱼87 金沙鱼片88 和风酱鱼丁88 番茄酱熘鱼片89 醋熘鱼片90 豆酥蒸鳕鱼91 桂花蒸鳊鱼91 味噌烤圆鳕92 蒲烧鳗92 xo酱西芹干贝93 葱爆虾球94 蟹肉炒甜豆95 红曲炒鱿鱼95 酱爆鱿鱼96 西芹炒鱿鱼96 椒盐鲜鱿97 炒三鲜97 蜜汁鱿鱼98 橙汁双味99 宫保鱿鱼99 三杯鱿鱼100 干煸四季豆100 鱼香茄子101 牛蒡丝炒猪肉101 毛豆炒雪菜102 豆酱炒桂竹笋102 味噌白萝卜103 姜焖南瓜103 培根蔬菜卷104 什锦炖蔬菜105 白菜煮鲜菇105 茭白夹肉106 枸杞子蟹味菇106 彩椒杏鲍菇107 红烧冬瓜107 咸鸭蛋炒苦瓜108 咖喱菜花108 西红柿炒豆腐蛋109 油焖苦瓜109 豌豆角炒培根110 酸豆角炒肉末110 铁板豆腐111 蒜苗辣炒豆干丁111 甜椒炒蛋112 萝卜干煎蛋112 鱼香烘蛋part 4随手即来的电锅晚餐114 电锅清洁保养秘诀116 笋块蒸鸡116 香菇蒸鸡117 芋香蒸鸡腿118 梅子蒸肉片119 南瓜蒸肉片119 西红柿豆腐肉片120 咸冬瓜蒸肉饼120 土豆蒸肉丸子121 酸奶炖肉122 蒸小排骨123 菠萝蒸仔排123 日式角煮124 酒香牛肉124 陈皮牛肉丸125 牛肉蔬菜卷126 橄榄蒸鱼片127 剁椒蒸鱼128 清蒸鱼128 泰式柠檬鱼129 酸菜蒸鲜鱼130 百花鱼卷130 豉汁蒸牡蛎13

食在好吃79:幸福晚餐回家做 作者简介

杨桃美食一直引领华人健康饮食的风潮，将人们毫不在意的“泡面”“酱料”“电锅饭”“家常菜”“豆腐”等日常饮食题材不断推陈出新，打造出人意料的美食，为世界各地的华人奉献饕餮盛宴。