葡萄酒与音乐 本书特色 音乐与葡萄酒交集在一起已有几百年的历史。在《葡萄酒与音乐》这本书中,何布勒女士带我们领略了二者的风采。她在书中描述了古时代的乐队,分享了...
林美秀:126道台湾地道家常料理的关键美味 本书特色 本书是中国台湾本地较畅销的家常料理书,由台湾女演员林美秀女士携手大厨精心传授126道台湾*地道*家常的关键...
家中的完美沙拉 内容简介 沙拉可细分为开胃沙拉、配菜沙拉、主菜沙拉、餐后沙拉。沙拉酱汁等数百种之多,所以根据酱汁的不同,沙拉又有许许多多不同的制作方法。为了养生...
边吃边聊-饮食漫笔及小吃地图 内容简介您凭什么非要买这本《边吃边聊》呢?原因多多,且听我说:文章不多,却多为作者采访十几年所得,在这十几年中,作者始终是这些餐饮...
作品目录第一章 村上家的餐桌第二章 肉品佳肴第三章 鲜鱼佳肴第四章 关原之战第五章 试试看· · · · · ·
蔡澜世界名馔录 内容简介 《蔡澜世界名馔录》:23个国家54道名菜日本茶碗蒸 德国咸猪手 法国卡奴丽甜糕墨西哥朱古力火鸡 越南牛肉河 泰国冬荫贡家常菜,有了时间...
家庭宴客菜(南方) 内容简介 《家庭宴客菜(南方)》是一本专门介绍在家制作宴客菜的菜谱书。本书精选了200余款适合南方人口味的精品宴客菜肴,其内容包括:畜肉类、...
醒脑怡神药茶 内容简介 净化身心、不可思议的茶饮疗法。药茶法是我国宝贵的文化遗产之一,既可防病与未然,又可祛病起沉疴;既可健体强身,又可延年益寿,诚属药中之瑰宝...
营养对症蔬果汁230道 内容简介 对症选果汁,喝出健康与活力分辨体质,对症食疗制作新鲜蔬果汁的秘诀——挑选、清洗、保存、分切Part 120种必需营养素对照食补...
秘食指南(Secret Recipes) 本书特色 美食家、大厨和享乐者们在家吃什么。一个人在家吃什么,比他当着人吃什么更像他自己。下厨如上床,想象力永远比那三...
中国美食地理 内容简介 这里收集的都是在各地具有地标性的美食,有盛在陶钵里,看起来油汪汪、香喷喷的五花肉或霉干菜,这是生在江南的鲁迅先生爱吃的。这里有张爱玲喜欢...
小嶋老师的点心教室 本书特色 本书从制作材料和工具开始,详细介绍了如何才能制作出和小嶋老师的点心名店oven mitten一样的美味糕点。对于糕点制作来说,细节...
吮指谈吃 本书特色 作为一个行者,我一直在路上,与美食美景相伴,一路走一路吃一路写。本书以我三十多年来生活的成都平原腹地为中心、努力发掘民间风味菜系中蕴含的风...
小嶋老师的美味点心秘诀 本书特色 本书详细介绍了日本甜点女王小留味的独家美味点心秘诀,其中包含了备受欢迎的曲奇、妙芙、海绵蛋糕、蛋糕卷、布丁等多个种类的小糕点。...
冰箱里的厨房-5分钟就可以上桌的109道常备菜 本书特色 ★著名料理研究家、风靡日本的生活杂志《日日》的人气美食作家飞田和绪的经典食谱。★109道家庭常备菜肴,...
茶之精神 本书特色 《茶之精神》有别于其他关于茶的图书,它透彻独到,触及了茶*超然的本质,探索了茶的迄今为止鲜为人知的景致。很多书提及了茶含有的治疗物质,却鲜有...
《厨艺的常识》内容简介:做菜时,你是否只是一味照着食谱的指示做,或者就只是跟着本能走,从不思考?煮意大利面时,你总会加一撮
《爆发式成长:个人突围的14个底层逻辑》内容简介:成长并非一蹴而就,我们平时看了很多文章、也听了很多课程,却还在原地踏步。为
品读经典 茶道 本书特色 茶在中国的历史长河中扮演着极其重要的角色,茶道就是品赏茶的美感之道,源于中国,之后又传入西方。王舜之著,孔庆东主编的《茶道/品读经典》...
玩味烘焙文化:家用电烤箱烘焙食谱 本书特色 在欧美国家,烘焙食品在人们的生活中占有极其重要的地位。几乎每一位家庭主妇都会做蛋糕和点心。每当亲朋好友聚会之时,主人...