世界咖啡地图 本书特色 《世界咖啡地图》是一本美妙的咖啡终极指南。世界咖啡师大赛冠军得主詹姆斯•霍夫曼为读者深入解析各大咖啡产区的风味特色、种植者与产...
日本料理一向都被认为是一丝不苟、十分精细的美食。好的日本料理除了要能善用四季的新鲜食材之外,更要能发挥食材的天然美味,所
人的身体状态每天都有所不同,而我们的宠物宝宝也是如此。酷热的夏天,需要喂它们补充气力的食物;没有食欲的时候,便秘的时候,
佛祖食譜有甚麼特色?福爾摩斯每天早餐吃甚麼?吃花也有十誡?三天內如何焗製性感白麵包?從文學、藝術、歷史、宗教、哲學出發,
中华家乡菜之苏浙沪篇 本书特色 《中华家乡菜之苏·浙·沪篇》主要介绍了100多道江苏、浙江、上海地区带有浓浓家乡味的经典菜品,如江苏的代表菜清炖狮子头、盐水鸭,...
到闽南喝功夫茶 内容简介 闽南是乌龙茶一统天下,品饮功夫茶是漳泉厦父老乡亲聚友待客休闲的重要方式。以“铁观音”为代表的闽南乌龙茶汤色黄亮,清香味甘,充盈着茶的原...
《如何畅享啤酒》内容简介:这是一本由屡获殊荣的啤酒专家写给大家的啤酒指南。本书中介绍了关于啤酒的所有知识,从啤酒的原料到口
家常主食100例-营养百味No.2 目录 家常面类牛奶馒头南瓜馒头开花馒头枣花卷椒盐花卷双色花卷乡村玉米饼手抓饼千丝螺旋饼奶香火腿烙饼番茄炝锅面骨汤刀削面香炒猫...
香港味道-酒楼茶室精华极品-1-修订版 本书特色 香港饮食潮流文化,中西荟萃、开放包容,百年下来发展出一种独特的形格。作者欧阳应霁“从小吃大,眼阔肚窄嘴刁”,“...
新编家常靓汤888道 本书特色 汤是中华美食的一大特色,也是中华饮食的重要组成部分。中国人做汤,*重视里面的食材,用各种简单的中药材,再搭配新鲜的食材,花上一些...
跟艾尔梅一起做甜点-手绘法式烘焙课 本书特色当“甜品界的毕加索”马卡龙大师皮埃尔艾尔梅pierre hermé和人气超旺的巴黎风格插画师苏丽达布哈维soleda...
千古食趣-说说吃的那些事儿 本书特色 中国是“吃文化”*悠久的国家,中国人会吃,也讲究吃。中国人的吃,不仅仅是一日三餐,往往还蕴含着中国人认识事物、理解...
“无印良品(MUJI)”品牌食谱书。“无印良品”创始于日本,其本意是“没有商标与优质”。虽然极力淡化品牌意识,但它遵循统一设计
在世间,仅有两件事能激起我们五种官能的反应,一是爱情,另一个则是美食。对法国这个爱好者享乐的拉丁民族国家来说,日复一日地
ThedeliciousdishesdescribedinthelatestcookbookfromChezPanissefounderWaters,sucha...
虾蟹菜典-100位中国烹饪大师作品集锦 本书特色 《100位中国烹饪大师作品集锦:虾蟹菜典》精选700余款虾蟹菜品,集艺术性、观赏性于一体,与您一同品鉴*醇厚、...
《把这瓶开了!》WineFolly:TheEssentialGuidetoWine一看就懂的葡萄酒品鉴、配餐、选购指南,是以可视化风格设计风靡全球,获奖葡
烹饪调味与制馅 内容简介 本书介绍了调味与制馅的基本知识,复合味调制106种,馅心配制83种,并详细介绍了每种味和馅的原料配比、制作方法、风味特点、适用范围和操...
轻松做 150道空气炸锅创意美食 本书特色 本书着眼于空气炸锅这个细分的美食图书市场,从空气炸锅的结构、使用等知识讲起,制作的美食涵盖了6大类共150余道炸锅美...
下厨记-VI 本书特色 延续《下厨记》前五本的风格,通过话家常的方式来叙述下厨做菜的过程,使读者在听故事的同时,学会买菜、洗菜、切菜、做菜的过程。五十余道菜肴,...