献给生活中的每一场小聚会 内容简介

在今天这样一个生活节奏飞快的时代，有一群人，他们的生活方式令人十分羡慕。他们爱好美食，会亲自采买食材，亲手制作食物，与家人和朋友分享美食，度过美好的时光。《献给生活中的每一场小聚会》呈现的正是这样一群人的生活。内森·威廉斯是 “全球知名的生活方式季刊”——《KINFOLK》的主编，他希望人们能够放慢生活的节奏，留出时间与亲友共度美好的时光，安排与亲友的聚会。于是他走访世界各地，采访美食家、花艺师、厨师、咖啡鉴赏师、面包师……走进他们的家，与他们一起做饭，一起进餐，一起体验他们的传统和日常，分享他们和家人、爱人、朋友共享的餐桌时光。这本书带我们从每天的日常生活中发现美好的事物，即使那仅仅是一杯茶或一勺自制果酱，我们还是可以敞开心扉，和好友围坐在餐桌旁，分享那份简单的美好。所以，将这本书献给生活中的每一场小聚会！

献给生活中的每一场小聚会 本书特色

在今天这样一个生活节奏飞快的时代，有一群人，他们的生活方式令人十分羡慕。他们爱好美食，会亲自采买食材，亲手制作食物，与家人和朋友分享美食，度过美好的时光。《献给生活中的每一场小聚会》呈现的正是这样一群人的生活。内森·威廉斯是“全球知名的生活方式季刊”——《KINFOLK》的主编，他希望人们能够放慢生活的节奏，留出时间与亲友共度美好的时光，安排与亲友的聚会。于是他走访世界各地，采访美食家、花艺师、厨师、咖啡鉴赏师、面包师…走进他们的家，与他们一起做饭，一起进餐，一起体验他们的传统和日常，分享他们和家人、爱人、朋友共享的餐桌时光。这本书带我们从每天的日常生活中发现美好的事物，即使那仅仅是一杯茶或一勺自制果酱，我们还是可以敞开心扉，和好友围坐在餐桌旁，分享那份简单的美好。所以，将这本书献给生活中的每一场小聚会！

献给生活中的每一场小聚会 目录

前言
内森 凯蒂·威廉斯x
青柠汁腌虾佐香辣墨西哥薄脆片xix
橘汁扁豆沙拉xxiii
布鲁克林纽约州，美国
阿里尔·迪里·002
炙烤大虾006
开放式三明治：番茄、刺山柑、罗勒，配菲达奶酪007
萨斯曼兄弟，马克斯 伊莱·008
红薯杂烩和水波蛋配意大利甜香肠吐司010
蜜李奶酪蔬菜沙拉013
威廉·赫里福德 阿莉莎·帕加诺014
焦烤番茄020
戴维·夸恩、德里克·范·休尔 内森·沃肯廷022前言内森&凯蒂·威廉斯x青柠汁腌虾佐香辣墨西哥薄脆片xix橘汁扁豆沙拉xxiii布鲁克林纽约州，美国阿里尔·迪里·002炙烤大虾006开放式三明治：番茄、刺山柑、罗勒，配菲达奶酪007萨斯曼兄弟，马克斯&伊莱·008红薯杂烩和水波蛋配意大利甜香肠吐司010蜜李奶酪蔬菜沙拉013威廉·赫里福德&阿莉莎·帕加诺014焦烤番茄020戴维·夸恩、德里克·范·休尔&内森·沃肯廷022墨西哥风味香烤玉米025藜麦夏季沙拉025牛油果火鸡汉堡026柑橘薄荷桑格利亚水果汽酒026伊丽莎白·哈达德028弗朗妮奶奶的酥烤苹果卷饼032埃米·梅里克034野蓝莓红醋栗果酱038尼克·费于沙尔042甜椒奶酪酱046花生酱培根三明治047莉莉·奥尔德048杏仁、芝麻菜佐山羊奶酪意大利面052杏仁果酱甜挞053欧文斯夫妇，萨姆&阿什莉054辣烤罗勒柠檬鸡意式鲜奶酪番茄沙拉配切片脆面包057苹果酥061克丽斯塔·弗雷曼&杰斯·埃迪062奶油奶酪糖霜蜂鸟蛋糕066赛尔·理查兹068红薯藜麦汉堡072卡里·莫里斯074海中漫步鸡尾酒076简单市集蔬菜沙拉079琼斯夫妇，雷切尔&亚当·帕特里克080西班牙烘蛋饼084西葫芦巧克力碎丁蛋糕085黛安娜·阎086姜汁冰淇淋佐糖渍金橘酱088鲑鱼茶泡饭094哥本哈根丹麦迈克尔·李普曼098茴香黄瓜沙拉103斯派德斯卡尔103赛尔斯贝里夫妇，奥斯汀&阿什琳104枫糖坚果南瓜面包106红薯小圆饼109纳萨莉·施韦尔110大麦沙拉佐烤奶酪小番茄香草碎115格宁贝克夫妇，迈克尔&尤卡伊116鸭胸豌豆饭佐山葵蛋黄酱119萨拉·布里顿120芝麻饭佐炖扁豆123辛香味生巧克力慕斯127林英美&拉斯穆斯·劳尔维格128覆盆子蛋白霜饼干133拉克夫妇，伊达&拉塞134斯莫伯德139香甜小圆饼佐酪乳浆140埃贝·约恩森144埃贝的夏日菜单147莫滕·斯文森148牛腩上汤煨肉丸面疙瘩152蒂勒·安诺生156蒂勒的夏日渡轮菜单159史蒂夫·莫姆森160炭烤鲑鱼佐西班牙坚果红椒酱配茴香沙拉164英式乡村英国萨姆·怀尔德168焖烤小牛肩肉佐金枪鱼酱汁172辣烤奶油南瓜奶酪沙拉173西尔瓦娜·德苏瓦松174杏仁开心果小甜饼177罗莎·帕克178清蒸鳕鱼182韩式炒泡菜古斯米拌饭183赫伯特夫妇，安娜&汤姆184早餐面包189梅尔菲尔德咸派190凯伦·希伯特192快手迷迭香佛卡夏面包196迷迭香鳀鱼酱汁197卡尔弗夫妇，梅尔&汤姆202柠檬糖霜蛋糕207苏茜·艾奇逊208蘑菇番茄炖白豆212波特兰俄勒冈，美国达斯汀·休姆216烧烤牡蛎221焖煮青口221阿莱拉·黛安娜·梅尼222杏仁椰丝烤燕麦225菲茨杰拉德夫妇，乔伊&杰伊228燕麦粥佐蜂蜜肉桂花生酱230香辣煎蛋配牛油果佐菲达奶酪230韩式刺身拌饭233于利卢奥马夫妇，丽贝卡&威尔234芬兰小面包卷239手冲咖啡240赖利·梅西纳242意式煮杂蔬246鱿鱼细扁面247克里斯·西格尔&诺兰·卡利什250清晨甜瓜253克里斯的新鲜颗粒莎莎酱253加洛夫妇，安德鲁&卡丽莎254薰衣草伯爵茶巧克力海盐布丁257劳拉·达特260红薯蘑菇墨西哥卷饼佐香料酱262比肖夫夫妇，道格&佩奇264迷迭香大蒜面包268朱莉·普安特270红薯苹果沙拉273巧克力豆燕麦饼干274苏姗娜·福科276牛顿爵士的糗事278烤猪里脊佐苹果甜酸酱279移动的餐桌温沃德夫妇，萨拉&戴维282冬季青蔬土豆汤287夏瓜番茄沙拉288薇拉·威廉斯290薇拉的小面包292杏仁甜饼干296艾丽斯·高298荷叶蛋302蓝莓司康303雅典娜·考尔德伦304西洋杉木烤大比目鱼佐香草青酱沙拉308甜豆角佐新鲜薄荷和乳清奶酪311弗朗西斯·帕尔默312完美烤全鸡317奶油焦糖布丁318福特夫妇，萨拉&休320巧克力豆香蕉松饼324美式炒蛋配香煎韭葱325姗娜·阿里泰里奥&斯蒂芬·洛伊多尔特326酥饼佐打发鲜奶油和新鲜浆果329格雷丝·威廉斯330格雷丝的覆盆子丰收果酱333格斯·阿尼亚诺波洛斯&杰西·詹姆斯334芝麻开心果蜂蜜甜饼339致谢340食材译名表341计量单位对照表345信息

献给生活中的每一场小聚会 作者简介

内森·威廉斯《KINFOLK》杂志的创办人、主编，他和一群艺术家、作家、插画家、摄影师、设计师一起，向读者介绍他们喜爱的简单自然的生活方式。目前和妻子定居波特兰，时常到世界各地旅行，举办KINFOLK聚会。