餐桌上的那些事儿-烹饪美食-生活家居-太极之巅书单号

书刊介绍

餐桌上的那些事儿内容简介

本书书名与《明朝那些事儿》有异曲同工之妙,里面的内容也如后者一样,讲的是些历史故事。只不过本书的历史故事同“餐桌”联系在了一起:厨房里的那些政治事件,餐桌上的那些牛人,菜谱里的那些泪水,灶台上的那些食神,烹饪圈里的那些狂人,饭桌上的那些文人,食堂里的那些冤家。

餐桌上的那些事儿本书特色

看着书名,你一定要误会这是本饮食文化书籍了吧。错,这其实是本通俗历史读物。只不过,此历史与饮食有所挂钩,故将它们汇总在一起。譬如,发生在厨房里的历史政治事件,餐桌上的牛人,菜谱里的名人名事,食神故事等等。

餐桌上的那些事儿目录

一、厨房里的那些政治事件
1.一个厨子竞聘宰相时的精彩演讲
2.筷子里显露的兴亡
3.吐了五千年的一口热饭
4.吃了政治家的酒饭之后
5.专车司机的愤怒
6.藏在鱼腹中的政治绝密
7.都是王八惹的祸
8.酒后犯罪与执法
9.让君王吃剩桃
10.怪异的军事干部考核指标
11.*恐怖的一桌酒饭
12.屠夫的理想
13.一双筷子定江山
14.一锅汤煮沸了十万兵
15.*贵的毛豆粥
二、餐桌上的那些牛人
1.逃荒人:*牛的饥饿者
2.颜回:*素淡的知识分子、圣贤
3.刘家嫂:*狠的把家虎、不肖冠军
4.孟光:*会伺候老公的媳妇
5.羊续:*廉洁的领导干部
6.茅容:*孝顺的大汉子民
7.闵贡:*拿官位和吃饭不当回事的人
8.湛氏:*善于培养领导干部的母亲
9.吴隐之:*具免疫功能的干部
10.羊固:*舍得投入的人
11.陈遗:*爱锅巴的人
12.李勋:*爱姐姐的人
13.诸葛亮:*爱大头菜的人
14.虞惊:*小气的厨子
15.韦巨源:*会吃的官僚
16.宋璟:拥有*贵的筷子
17.唐玄宗:*尊贵的厨子
18.懒残和尚:*会烤山芋的人
19.苏轼:*幸运的囚徒
20.戚继光:让“光饼”成为*便捷的军粮
21.宋荦:获赐御用豆腐秘方的人
三、菜谱里的那些泪水
1.文君相如:爱情做菜
2.范式张劭:友情炖鸡
3.张翰:乡情炖鱼
4.陆机:谁不说俺家乡好
5.王肃:诚心品肉
6.刘恂:善心传粤菜
7.苏过:孝心煮饭
8.郑板桥:清醒作画,糊涂煮粥
四、灶台上的那些食神
1.彭祖
2.庖丁
3.刘安
4.楼护
5.荀勖
6.石崇
7.苻朗
8.段硕
9.张易之
10.白居易
11.穆质
12.尚食令
13.赵雄武
14.卢质
15.郭进
16.梵正尼姑
17.张弥
18.章鉴
19.宋代厨娘
20.南京文人集团
21.苏东坡
22.张铉
23.姜特立
24.顾四
25.无名屠夫
26.傅山
27.董小宛
28.李大垣
29.程立万
30.李渔
31.丁宝桢
32.张大千
五、烹饪圈里的那些狂人
1.孔子:食不厌精,脍不厌细
2.司马睿:独吞全国血脖
3.王羲之:品得美味天下闻
4.毕卓:偷酒被擒住的部级高干
5.何曾:馒头蒸不出十字花杀头
6.王济:拿人奶蒸猪肉
7.刘穆之:不要脸也不记仇
8.萧衍:一辈子吃素
9.隋炀帝:不远千里品鲵鱼
10.魏征:像贪酒那样贪芹菜
11.娄师德:冒死破戒食鱼羊
12.段成式:为猪心下跪叩头
13.张衡:为饼丢官
14.韦陟:剩菜也值万两金
15.唐德宗:抛却烦恼的馒头
16.刘覃:现吃樱桃现栽树
17.卢延让:红绫裹饼的情思
18.孟昶:梨园小乐候宴游
19.王建封:拉动全国鸽子消费
20.李继岌:一碗粥,几颗头
21.刘承勋:十万螃蟹只吃黄
22.窦俨:一辈子单喝羊眼汤
23.宋祁:率领群众喝大酒
24.苏轼:放胆品河豚
25.刘彝:餐餐苦菜味道香
26.韩贽:顿顿不忘腌咸菜
27.谢谔:每天一碗豆腐脑
28.张链:年年家宴12桌
29.徐乾学:千两银子一个菜
30.袁枚:为豆腐作揖
六、饭桌上的那些文人
1.杨雄:川菜广告师
2.曹植:豆浆诗人
3.左思:川菜票友
4.张华:白鱼伯乐
5.束皙:饺子崇拜者
6.杜甫:绵阳鲂鱼代言人
7.岑参:烤全羊歌手醉后作
8.韩愈:潮州菜死党
9.王元之:药膳倡导者
10.欧阳修:海鲜推销员
11.梅尧臣:歌咏象生菜
12.苏轼:绝恋油炸果
13.张耒:呼吁喝粥的高官
14.范成大:抵制河豚
15.陆游:炖棒骨高手
16.汪元量:恨满胡羊肉
17.耶律铸:八珍诗人
18.杨允孚:汤羊菜谱作者
19.谢应芳:歌颂豆制品
20.陈嶷:豆芽状元
21.李流芳:西湖莼菜羹吹鼓手
22.张岱:大闸蟹形象代言人
23.蒲松龄:山东煎饼代言人
24.薛宝辰:绿色食品说客
25.李调元:豆腐干歌手
七、食堂里的那些冤家
1.孔子与楚昭王:为了一个水果
2.曹操与杨修:为了一根鸡肋
3.曹丕与邓展:为了一段甘蔗
4.薛令之与唐玄宗:为了一盘苜蓿
5.王安石与夫人:为了一块獐子脯
6.苏东坡与刘贡父:为了一顿“三白饭”
7.林洪与止止师:为了一顿火锅
8.董桃眉与曹学俭:为了一桌家宴
9.黄敬临与四川童子:为了一家餐厅