法国,葡萄酒王国 本书特色 在世界各地的葡萄酒产区中,以法国*为著名,她被称为葡萄酒王国。《法国葡萄酒王国》全面介绍了葡萄酒的酿造、品尝、配餐以及常见葡萄品种。...
蒙福人生的欢喜 本书特色 茶道被称为“综合文化体系”,通过修习茶道可以学习到日本文化的真髓,以及掌握日本文化真髓的方法。日本国内外的人共同修习茶道,一碗茶中的和...
《蔡澜食材字典》共三卷,收录蔡澜先生对近三百种常见食材的解读文章。从普普通通一棵葱、一头蒜、一根萝卜、一条鱼、一只鸡说起
洋酒品鉴宝典 本书特色 ★ 16开精装,旅游教育出版社2011年1版1印★ DK授权引进,作者文森特·贾斯尼尔是冣年轻的“高级侍酒师”称号获得者,这一称号是对高...
150道中式酱料 内容简介 本书介绍了蘸酱、淋酱、干面酱、做菜酱、蒸酱、烤肉酱、腌料卤料等150道酱料的详细制作方法,还有各类示范菜式如东北酸白菜、干烧花蟹、嘟...
義大利人會因為水牛奶作的莫薩瑞拉乾酪好吃,還是牛奶作的比較好吃而面紅耳赤噴口水;西班牙農夫為了火腿的風味,還會餵小豬吃橡
舌尖上的中国-传世美味炮制完全攻略-3-延伸菜谱 本书特色 风靡全国的纪录片《舌尖上的中国》是这本配套菜谱的情感母体和精神渊源本书同时也是《舌尖上的中国传世美味...
(精)茶 本书特色 在一座宁静的山中,有个小女孩穿梭在家族茶园,引领读者观看采茶的过程:茶叶从树上被摘取下来、在日光下曝晒发酵、揉捻出香气、再干燥去除水分的过程...
驻京办招牌菜在家做-舌尖上的中国 本书特色 散落在北京城里的家乡美食,缠绕于舌尖的熟悉滋味,京城食客圈中口口相传的24大驻京办89道招牌菜**次完全收录:浙江食...
读茶经学泡茶 本书特色 穿越时空,与茶圣陆羽共享一杯好茶。古今对照,阅盛唐《茶经》习当代茶艺!读茶经学泡茶 内容简介 这是一本通过介绍陆羽《茶经》,以《茶经》的...
◎聯合推薦綠色食材作者、著有系列暢銷書《只買好東西》/朱慧芳台灣有機產業促進協會理事長/陳世雄長庚保健營養系主任/許青雲
精选美味家常菜-爱上厨房-金版 本书特色 本书力求迎合大众的需求,在原料选购、营养功效、烹调技法、*佳搭配等诸多方面力求一个“新”字,突出家常菜的好吃、营养、易...
帝国尚饮:元代酒业与社会 本书特色 《帝国尚饮:元代酒业与社会》:基层社会与国家权力研究丛书。帝国尚饮:元代酒业与社会 目录 绪论问题提出研究回顾本书内容及创新...
这是一部妙趣横生的中国饮食文化随笔,全书共分五辑,配有精美插图数十幅。分别从美食与江山,美食与江湖,美食与文化等角度,讲
轻体排毒汤-美味轻食 本书特色 我们每个人都希望能展示给外界一种容光焕发、活力自信的形象。当然,如果能同时拥有清晰的头脑和姣好的身材的话,那就更完美了。这些条件...
从小爱吃的菜Ⅱ:80道从小吃到大,怎么也吃不厌的菜 本书特色 味道是一种难以被忘怀和抛却的记忆,尤其是小时候吃到的好东西,多少年以后,吃遍了大江南北的酸甜苦辣,...
《现代人·烹饪技术教程》作为“寻梦萨布里娜”系列中有关糕点制作的书,将重点放在了法式糕点的制作方法及品尝方法上。这《现代
恋上葡萄酒 本书特色葡萄酒选鉴速成读本,从入门到精通,从菜鸟到高手。 这是一部与众不同的葡萄酒专业品饮指南,图文并茂,且极具逻辑性,实用性和指导性。 它将带领广...
在这个世上,有两样东西深深震撼着人们的心灵,第一样是我们头顶的璀璨星空,第二样则是让懒人从买菜、洗菜、择菜、切菜,以及煎
会说话的川湘菜 本书特色 本书精选了川湘菜中*令人味觉“惊艳”的招牌佳肴,大师教你用拌、炒、烧等川湘菜地道厨艺做出*不同凡响的诱人滋味。超精美的图片,超详尽的步...