福田淳子《我愛冰淇淋》
书刊介绍
内容简介
72款冰淇淋＆雪酪，作法簡單、營養衛生，搭配其他素材，立刻搖身變成高級甜點。內容介紹 消暑盛品冰淇淋，自己做更衛生、更美味！
本書集結72款人氣冰淇淋＆雪酪作法，先教導如何製作基本香草冰淇淋，再延伸出千變萬化的款式，例如「卡式達香草冰淇淋」、「白色香草義式冰淇淋」。
除了香草口味，還可搭配各式水果做成色彩繽紛的冰淇淋，「草莓煉乳冰淇淋」酸甜誘人、「香蕉藍姆卡式達冰淇淋」香濃營養、「百香果雪酪」香甜順口……。而最受歡迎的巧克力冰淇淋更是不容錯過。「苦味巧克力冰淇淋」用高濃度巧克力搭配牛奶與雞蛋，不甜膩的濃郁感備受大人喜愛。
「牛奶巧克力冰淇淋」則減少苦巧克力用量，增加棉花糖等材料，抓住小朋友的胃。
冰淇淋不只可單吃，還可搭配其他素材搖身變成高級甜點。「櫻桃乳酪蛋糕冰淇淋」是在乳酪冰淇淋中加入櫻桃果醬和餅乾，口感彷彿冰涼的乳酪蛋糕。而「冰淇淋蛋糕捲」是將冰淇淋用海綿蛋糕捲起來冰凍，簡單完成特別的蛋糕捲。
「水果雪酪蛋白霜三明治」則是將烤過的蛋白霜與水果雪酪層層交疊，變成色彩鮮豔的三明治。五彩繽紛的甜點，自家享用或宴客皆得宜。書中每一款誘人冰淇淋，都可以輕鬆在家做出。使用冰淇淋製造機簡單方便，沒有機器的話，手工攪拌也可完成。擔心市售冰淇淋的衛生問題？自己做更滿意！
Chapter 1香草冰淇淋
Chapter 2水果冰淇淋
Chapter 3巧克力與堅果的冰淇淋
Chapter 4和風冰淇淋
Chapter 5茶與利口酒的冰淇淋
相关推荐
-
肉食
肉食 内容简介 你是否厌倦了多少年不变的家庭菜肴？你曾经的拿手菜是不是已经被朋友品尝过多次？你是否也想将当今浒的菜品端上自家的餐桌？为此，我们在《大众菜谱》成功...
-
做好凉菜有诀窍
做好凉菜有诀窍 内容简介 拦奇味拌生菜美极洋葱爽脆西芹腐乳汁拌双笋鲮鱼酱拌藕丝雪碧冬瓜丝三昧双瓜木瓜拌粉丝田园三脆蒸拌萝卜丝翡翠素菜卷菊花小萝卜榨菜拌豆腐猪头肉...
-
干邑白兰地—燃烧500年的传奇
干邑白兰地—燃烧500年的传奇 本书特色 “美酒传奇”系列已出版过《葡萄酒》，《威士忌》两本，市场反响不俗。现在延续原有系列风格，制作的《干邑白兰地》，《香槟》...
-
有味小日子
有味小日子 本书特色 本书从四季着手，讲述了日本四季里好吃、好做的一些料理。不仅顺应节气，体现了日本人精致的不时不食的生活方式。更以常见食材、简单手法，烹调出地...
-
蒙福人生的欢喜
蒙福人生的欢喜 本书特色 茶道被称为“综合文化体系”，通过修习茶道可以学习到日本文化的真髓，以及掌握日本文化真髓的方法。日本国内外的人共同修习茶道，一碗茶中的和...
-
大自然中的美食
“它们从哪里来的？它们是用什么做的？”通过真实图片与趣味手绘展示美食从生长到制作的全部过程帮助孩子通过最熟悉的食物接触自然......................
-
麦家甜品教室
麦家甜品教室 本书特色 《麦家甜品教室》以“甜”口味为主打烘焙初级教程，从西式糕点到港式甜品等一网打尽。包含作者的具体操作步骤演示和失败经验详解。也会适当加入甜...
-
Pizza就是好吃
Pizza就是好吃 本书特色 Pizza一族请注意，还在吃传统口味的Pizza吗？现在有新口味了，《Pizza就是好吃》提供50种Pizza配方，让您体验Piz...
-
吴美珠《烘焙宝典》
《烘焙宝典》内容除简要介绍常用原料与器具外，更汇集多年来学习及任教心得，整理出一般初学者最容易做、取材最方便且最受一般大
-
云乡话食
云乡话食 本书特色 《邓云乡集》十七种之一。邓云乡与梁实秋、唐鲁孙并称为“华人三大美食家”，老先生用他的生活情趣来写美食，从北京写到江南，从街边面茶写到红楼茄鲞...
-
克里斯蒂娜《巧克力全书》
《巧克力全书》的特色如下：一、106道经典食谱及多样变化一、106道经典食谱及多样变化。《巧克力全书》收录世界各地最经典的106道
-
![[日] 片冈护《金牌意大利餐》](http://oss.shudanhao.com/caiji/chazidian/2023/17594.jpg)
[日] 片冈护《金牌意大利餐》
《金牌意大利餐》介绍了134款地道美味的意大利料理的烹饪方法，涉及酱料、汤品、菜肴、面食、甜品等各个方面，这些都是我们比较熟
-
茶叶全书-上.下卷
茶叶全书-上.下卷 内容简介 茶，被称为“东方的恩赐”之物，是一种优雅而又温和的饮料，同时还是一种纯天然的、安全的兴奋剂，在世界范围内饮茶已成为人们一种主...
-
经典面食-四川老字号
经典面食-四川老字号 本书特色 在川味面食里。调味料的功能在于提昧．并不需要过甘强调麻、辣，一定要让食者“食能下肚”，如果仅仅是又辣、又麻，食者的舌根因...
-
素淡养生的精进料理-蔬菜的日式做法
素淡养生的精进料理-蔬菜的日式做法 本书特色 从煎炸蒸煮到拌炒烩腌，用详尽的图片和到位的语言讲解各色素食的烹饪办法。一书在手，即可在家中完美再现修行道场的禅味。...
-
开启幸运一天的早餐计划
开启幸运一天的早餐计划 本书特色 早上根本没时间做饭、精致的早餐做起来太麻烦、随便买点填饱肚子就行……请忘掉这些借口，其实做一份营养又美味的早餐只需5分钟。◎6...
-
我爱喝黑茶-鉴赏.冲泡.茶艺
我爱喝黑茶-鉴赏.冲泡.茶艺 本书特色 在古代，茶叶的发展经历了：唐、宋、元、明、清，五个朝代。兴于唐，盛于宋，衰于明。绿茶属不发酵茶类，是我国品种*多、种类*...
-
以茶入菜
以茶入菜 本书特色 取温润淡雅的茶，入家常享用的美味，挥别油腻，清新脾胃。依各茶品特质，斟酌入茶，健康与品味并具！《以茶入菜》以中国人*耳熟能详的茶品一一入菜，...
-
原味清蒸,好吃又营养
原味清蒸,好吃又营养 本书特色 本书中不但有清淡的蒸菜、下饭的蒸菜、隆重的蒸菜，还有蒸饭和小吃点心以及百搭酱汁，方便简单。就算只有一个蒸锅，也可以轻轻松松搞定一...
-
从小爱吃的菜Ⅱ:80道从小吃到大,怎么也吃不厌的菜
从小爱吃的菜Ⅱ:80道从小吃到大,怎么也吃不厌的菜 本书特色 味道是一种难以被忘怀和抛却的记忆，尤其是小时候吃到的好东西，多少年以后，吃遍了大江南北的酸甜苦辣，...
