初学者也能轻松制作的精品甜点大全
曲奇、司康饼、面包、比萨、重磅蛋糕等全包括
本书介绍了用松饼粉制作美式糖衣松饼、奶油乌饭子松饼、草莓花式蛋糕、新鲜橘子松饼、橘皮椰子巧克力松饼、适合成熟人士的坚果朗姆酒松饼、巧克力on巧克力、花式香蕉松饼、佛罗伦萨风味松饼、栗子松饼、柠檬糖汁松饼、好吃的普通松饼、朗姆酒葡萄干松饼、苹果奶糖松饼、豆奶黑芝麻黄豆面松饼、焙茶无花果松饼、黑芝麻酱甜纳豆松饼、抹茶豆沙松饼、柚子蜂蜜黄豆粉松饼、双奶酪荷兰芹松饼、梅酒黑豆松饼、大酱三温糖松饼、菠菜火腿松饼、樱桃蛋糕咖啡可丽饼、奶酪橘子可丽饼、糯米红豆抹茶可丽饼、勃朗峰可丽饼、苹果肉桂和牛奶蛋糊可丽饼、蜂蜜杏和软质乳酪可丽饼等甜点155款。其中的目录详细,款式十分丰富,而且清晰的实物照片诱人食欲,对读者来说相当有吸引力!每种制作方法都没有详尽的材料配比与步骤解释,简单易懂,十分适合烘焙爱好者自己在家动手制作,初学者也能轻松制作。
松饼粉的5个优点………………………………… 2
本书的各项标准………………………………… 2
花式松饼的制作方法 美式糖衣松饼…………………………………… 4
奶油乌饭子松饼………………………………… 6
草莓花式蛋糕…………………………………… 7
新鲜橘子松饼…………………………………… 7
橘皮椰子巧克力松饼…………………………… 8
适合成熟人士的坚果朗姆酒松饼……………… 9
巧克力on巧克力…………………………………… 9
花式香蕉松饼……………………………………10
佛罗伦萨风味松饼………………………………10
栗子松饼…………………………………………11
柠檬糖汁松饼……………………………………11
松饼&铁板烧的制作方法
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《柠檬》编辑推荐:在去年参加国际书展的时候,偶遇了《柠檬》,从翻开书起,就立刻爱上了里面的文字和手绘,每一页都充满了灵动
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Carol(胡涓涓)老师台湾超级部落客与畅销人气烘焙、食谱作家,目前部落格浏览人次已超过5700万人次以上,是Yahoo!奇摩部落格排行