一本真正教会你做面包的书。直接法做面包、中种法做面包、汤种法做面包……还有赠送的面包机做面包。如果自己能亲手做几款,那将是多么傲娇的事情。步骤图详尽到近乎“啰嗦”,只为你能一次学做成功。
这本美食书不厚,拿在手中正好可以边看边做,没有累赘感。这本美食书精美,看着图片赏心悦目,诱使你不由自主就能轻松学会。这本美食书讲解很细,都是网络大v千锤百炼不断升级的方子,值得你信赖。这本美食书设计时尚,复古、典雅、简洁,放在家中任何位置都毫无违和感。别犹豫啦,学做面包,就是她了。
面包香,幸福长烘焙面包,已是广大烘焙爱好者*热爱的烘焙种类之一。它以选料安全、制作简便、老少皆宜等优势获得了越来越多人的喜爱。这本图文并茂的书,它不仅能向面包爱好者介绍面包怎样制作,更能分享自己与家人在一起制作面包时的快乐和甜蜜。作为面包烘焙的网络明星,作者向大家介绍了*流行*实用的美味面包制作方法,这些方法不仅实用还非常详细,包括怎样挑选材料,怎样揉面,怎样发酵,怎样定型,怎样修饰以及怎样烘烤等。这些内容都真实地反映了作者制作面包的过程,并且每一步都配备了讲解图,让初学者都能顺利上手,一学就会。想象一下,一家人爱吃的面包都出自自己一人之手,在给他们美味的同时,确保了卫生健康,家人们吃得开心放心,简直是对自己**的肯定和赞美。如果你热爱家人,同时热爱烘焙,那么一定不能错过这本书。这本书收录了适合新手入门的基本面包,也介绍了适于改进提高的调理面包,还介绍了一些面包机制作面包的简易方法。它们看似简单雷同,但实际上充满奇妙的变化。各种面包深入浅出的讲解,让你轻松学、开心做。无论何时,身在何处,口中不舍、心底怀念的还是家的味道。还等什么呢?看着面包在手中成型,期待着烤箱发出“叮——”的那一刻,你会发现幸福其实就在你的指尖上,在全家其乐融融品尝美味时的笑容中。
圆猪猪,网络美食大V,畅销美食书《巧厨娘妙手烘焙》《巧厨娘乐享烘焙》和《巧厨娘家常菜》等作品的作者。孙春娜,网名CANDEY,70后主妇,美食自由撰稿人,美食图书作者,畅销美食书《巧厨娘孩子的营养早餐》和《巧厨娘百变面点》的作者。
超实用小烤箱美食 本书特色 超人气烹饪老师江艳凤,畅销食谱作者王安琪联手出击反复测试的不失败小烤箱食谱只要转一下开关就能自动做好菜,要多简单有多简单烹调过程仅用...
日本第一抹茶名店.丸久小山園直授!就是這個綠!就是這個味!就是愛抹茶口味!甘醇、苦澀、深邃,專屬大人的成熟風味~遵循百年
連初學者都可以輕易做出的超可愛和菓子外皮Q彈有勁、內餡酸酸甜甜的草莓大福;流露四季風情、色彩繽紛的金糖丸子;晶瑩剔透、沁涼
藤萝花饼 本书特色 这是一本可口的饮食散文,以隽永的文字激起味蕾的快感,以文化的热度烹调怀念的滋味,每一道食物都飘散出浓郁的人情掌故。本书是刘心武首次在华文地区...
大師糕點DessertsLsLarousseDesDesserts750道食譜‧450張照片‧不論是烘焙新手或糕點專業人員,所有人必備的糕點聖經作者/Hermé...
《孤独的美食家》是一部围绕老饕井之头五郎寻访各处美食而展开的美食漫画。井之头五郎是一位经营进口杂货贩售的贸易商,也是一位对美食有狂热信仰的老饕,在去各地做生意的...
厨师学艺-甜菜篇 内容简介 中国烹饪文化是中华民族的重要组成那分。中华民族吃的文化,享誉世界,经久不衰。中国菜肴、点心品种的丰富多彩,令世人眼花缭乱、目不暇接,...
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巴黎.甜品果子店-巴黎女生最爱的50家店 本书特色 巴黎,百年老店的时尚设计;受巴黎女生欢迎的巧克力店;甜品大师的理想;巴黎女生喜爱的饮茶沙龙;法国地方特点糕点...
名家经典鸡尾酒 本书特色 66款日本著名酒吧,经典鸡尾酒调制秘诀。果汁,汽水,加上一点想像力,在任何时刻随手为自己调一杯鸡尾酒,雅致情趣垂手可得,甘美香醇潮流心...
今天也带一瓶沙拉 本书特色 本书是日本料理家若山曜子著的沙拉食谱集,分享了用密封玻璃瓶快速做美味沙拉的方法。为什么要用玻璃瓶盛放沙拉?◆锁住新鲜与美味。玻璃瓶密...
舌尖之恋 本书特色 生命是一场旅行。 与饮馔的交错,是这场旅行中,*近乎情欲的部分。 恋在五味、恋在舌尖、恋在微醺与醉间……舌尖之恋 内容简介 本书收录了关于回...
中国冷盘工艺 内容简介 本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。全书共分六章,主要介绍了中国冷盘的形成与发展,冷菜制作工艺,冷菜的营养平衡及卫生与安全控制,...
本书中介绍了“用面包机和面并烘烤”“用面包机和面后,取出成形然后放回烘烤”以及“成形后用烤箱烘烤、油炸”等几种方式制作的
凉菜拌四季-巧厨娘微食季-A02 本书特色 一本真正教会你做凉拌菜的书。凉拌菜,简约而不简单。如果自己能亲手做几道特别的凉拌菜,那将是多么傲娇的事情。步骤图详尽...
《把这瓶开了!》WineFolly:TheEssentialGuidetoWine一看就懂的葡萄酒品鉴、配餐、选购指南,是以可视化风格设计风靡全球,获奖葡
310例营养蔬果汁DIY 本书特色 常用材料+纯天然调配法=310种营养食谱根据自己的口味轻松制作出能提升营养价值的天然蔬果汁,享受美味的*佳食材组合!详细收录...
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四季和食-银座驰走啐啄的美食 本书特色 日本料理店宛如天上的繁星,数不胜数。但能使四季浑然其中、让人一边品味着美食一边步入季节怀抱的日本料理店却少之又少。“驰走...