一本真正教会你做面包的书。直接法做面包、中种法做面包、汤种法做面包……还有赠送的面包机做面包。如果自己能亲手做几款,那将是多么傲娇的事情。步骤图详尽到近乎“啰嗦”,只为你能一次学做成功。
这本美食书不厚,拿在手中正好可以边看边做,没有累赘感。这本美食书精美,看着图片赏心悦目,诱使你不由自主就能轻松学会。这本美食书讲解很细,都是网络大v千锤百炼不断升级的方子,值得你信赖。这本美食书设计时尚,复古、典雅、简洁,放在家中任何位置都毫无违和感。别犹豫啦,学做面包,就是她了。
面包香,幸福长烘焙面包,已是广大烘焙爱好者*热爱的烘焙种类之一。它以选料安全、制作简便、老少皆宜等优势获得了越来越多人的喜爱。这本图文并茂的书,它不仅能向面包爱好者介绍面包怎样制作,更能分享自己与家人在一起制作面包时的快乐和甜蜜。作为面包烘焙的网络明星,作者向大家介绍了*流行*实用的美味面包制作方法,这些方法不仅实用还非常详细,包括怎样挑选材料,怎样揉面,怎样发酵,怎样定型,怎样修饰以及怎样烘烤等。这些内容都真实地反映了作者制作面包的过程,并且每一步都配备了讲解图,让初学者都能顺利上手,一学就会。想象一下,一家人爱吃的面包都出自自己一人之手,在给他们美味的同时,确保了卫生健康,家人们吃得开心放心,简直是对自己**的肯定和赞美。如果你热爱家人,同时热爱烘焙,那么一定不能错过这本书。这本书收录了适合新手入门的基本面包,也介绍了适于改进提高的调理面包,还介绍了一些面包机制作面包的简易方法。它们看似简单雷同,但实际上充满奇妙的变化。各种面包深入浅出的讲解,让你轻松学、开心做。无论何时,身在何处,口中不舍、心底怀念的还是家的味道。还等什么呢?看着面包在手中成型,期待着烤箱发出“叮——”的那一刻,你会发现幸福其实就在你的指尖上,在全家其乐融融品尝美味时的笑容中。
圆猪猪,网络美食大V,畅销美食书《巧厨娘妙手烘焙》《巧厨娘乐享烘焙》和《巧厨娘家常菜》等作品的作者。孙春娜,网名CANDEY,70后主妇,美食自由撰稿人,美食图书作者,畅销美食书《巧厨娘孩子的营养早餐》和《巧厨娘百变面点》的作者。
巴黎小厨房 内容简介 作者通过和具有高度生活品位及懂得享受的法国人交流,以及将在街角观察所得来的情报,透过法国独特的食物(大家也熟知)及日常用品,传达给大家。法...
精选家常肉食 本书特色 这套菜谱书秉承“家常经典、实惠实用”的宗旨,以10元的超值定价,每本选取100道左右的经典家常菜谱,每道菜均给予热量及星级划分,指导读者...
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秘食指南(Secret Recipes) 本书特色 美食家、大厨和享乐者们在家吃什么。一个人在家吃什么,比他当着人吃什么更像他自己。下厨如上床,想象力永远比那三...
舌尖上的中国-传世美味炮制完全攻略-3-延伸菜谱 本书特色 风靡全国的纪录片《舌尖上的中国》是这本配套菜谱的情感母体和精神渊源本书同时也是《舌尖上的中国传世美味...
家制风味咸菜300种 目录 序言叶菜类腌咸白菜酒香白菜朝鲜辣菜怪味菜帮珊瑚白菜咸白菜叶咸白菜帮果味白菜咸蒜白菜咸糖醋菜腌白菜梗白菜海带酱辣菜根酸辣白菜芥末菜墩咸...
烘焙圣经 本书特色 ★她的配方改变美国人烘焙方式!《面包*经》《蛋糕*经》作者30余年烘焙经验总结的抗鼎之作 ★荣获国际烹饪专业协会烹饪图书大奖 ★作者罗丝将与...
舌尖上的中国-传世美味炮制完全攻略-5-延伸菜谱 本书特色 风靡全国的纪录片《舌尖上的中国》是这本配套菜谱的情感母体和精神渊源本书同时也是《舌尖上的中国传世美味...
葡萄酒与音乐 本书特色 音乐与葡萄酒交集在一起已有几百年的历史。在《葡萄酒与音乐》这本书中,何布勒女士带我们领略了二者的风采。她在书中描述了古时代的乐队,分享了...
本书介绍的近300款法式点心的制作配方是法国著名烹饪设计师、烘焙达人、美食畅销书女作家伊莎贝尔精心选择的,包括从最简单的基础
餘味無窮又說不出口,那就是大人的滋味。入夏後,夜變短了,這裡相遇的故事卻越來越多。關西肉片燒牽出兩段童年的相似境遇,不起
这是一本关于尝试改变饮食习惯的书,以生动有趣的自我经历为故事载体,讲述了一个普通人从食用垃圾食品,转向素食甚至只吃天然食
亲手做零食 家人放心吃 本书特色《亲手做零食家人放心吃》一书中分享了多种健康美味的零食,把美好的滋味用*健康的方式表达,不必担心摄入的热量及添加剂的问题。书中作...
日本四大文豪「紅露逍鷗」幸田露伴之女幸田文,細數廚房與親情的雋永佳作。咕嚕嚕的煮茶聲、滋滋作響的秋刀魚……廚房是人生的教
喜欢辣椒的色泽,无论黄红紫绿,都亮闪闪的,像女人配饰,拿在手上嚼在嘴里,添了许多妩媚。喜欢辣椒的多变,甜中带麻,麻中带针
大众菜谱 本书特色 本书内容丰富、实用,选材广泛,可供城乡家庭使用,也可供餐饮业者参考。大众菜谱 内容简介 本书是《大众菜谱》的修订本,选编了北京、上海、杭州、...
“爱故乡,所以才不想写些太夸张的赞美。”一座享受自然馈赠的海鲜小城,欢迎来到四万十的美食天堂!《四万十食堂》作为《深夜食
特色优品草莓糕点饮料制作方法 本书特色 为了响应政府的号召和配合北京师范大学—香港浸会大学联合国际学院中优农品牌研究院产学研基地的建立以及协助推广中...
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30种家传美味配方全方位大公开,精彩内容包括:传统中式牛肉面——看着碗中那一块块软嫩的牛肉块,煮的Q劲十足又有口感的面条,再