一本讓你餓到受不了的推理小說!
懸疑驚悚的推理+活色生香的描述
構成這部獨一無二的驚人作品!
本書獲得日本第六屆「這本推理小說真了不起」大獎!
小葉日本台、飲食作家葉怡蘭、作家韓良露……垂涎欲滴吮指推薦!
據說,原本貓熊和人類一樣,屬於懂得享受美食的物種;但因為觸怒了天神,落得只能啃食植物的命運,那深植靈魂中,對美食的禁斷慾望,則永遠蠢動著無法獲得滿足…
保有先祖食肉臼齒的貓熊,是否會趁著上帝不注意時,偷偷吃肉呢?
美味當前,挑戰你的欲望極限!
驚「餓」交錯,掀起美食推理新風暴!
想像一下您面前擺著下列法式佳餚:
綠蘆筍凍襯香煎鵝肝醬,佐雪白慕斯作為前菜;主菜是網燒牛尾魚,搭配一九八六年份的Corton Charlemagne;還有翡翠焗乳鴿,搭配一九八二年份的Chateau Petrus;分享婚禮蛋糕前,讓您清口的甜點是添加「月山錦」黃皮櫻桃的舒芙蕾和冰沙…
面海的神戶港灣教堂旁,有這麼一間被稱做「神之料理」的法式餐廳「Cuisine de Dieu」,知名美食雜誌莫不給予滿分評鑑,經常一位難求。在該餐廳小開的婚禮上,與會賓客各個沉醉在前述令人銷魂難忘的美味料理中,沒有人留意到新郎的父親在婚宴上缺席了。而就在婚禮隔天的早晨,帶狗散步的主婦在浪漫美麗的神戶港邊,發現了一具被刺身亡的浮屍…
推薦序
味蕾下的科學與良心 方力行
我也有一張美食清單,但是…… 王浩一
一本海洋保育的最佳科普讀物 邵廣昭
一樁事先張揚的謀殺案 盧郁佳
海鮮美食的嚴肅意義 鄭明修
引言
1. 小妖精崛起
紐約市--香煎鮟鱇魚
2. 牡蠣王國
切薩皮克灣與不列塔尼--牡蠣
3. 奇比餐館恐慌紀實
英國--炸魚配薯條
4. 小小池塘
馬賽--馬賽魚湯
5. 小小魚兒
葡萄牙與法國--沙丁魚
6. 為害千里
印度--咖哩蝦
7. 佛跳牆
中國--魚翅湯
8. 告別鮪魚
日本--黑鮪魚生魚片
9. 規模經濟
英屬哥倫比亞--烤鮭魚
10. 速食vs.慢漁
新斯科細亞省--魚條
結論
附錄 海鮮挑選指南
致謝
名詞對照表
美女都在这样吃:早餐果汁晚餐沙拉 本书特色本书针对人们体质的差异以及人体内由于毒素累积而产生的各种问题,通过分析各种蔬果食材的特性,将蔬菜和水果进行合理的搭配,...
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食情画意: 66道好吃好做的家常菜 内容简介 本书是食谱类图书,内容有:水产海鲜、荤菜肉食、食全素菜、禽蛋豆腐、荤素对碰、汤汁、烹饪基本知识。食情画意: 66道...
特色优品草莓糕点饮料制作方法 本书特色 为了响应政府的号召和配合北京师范大学—香港浸会大学联合国际学院中优农品牌研究院产学研基地的建立以及协助推广中...
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茶缘心语 本书特色 本书通过茶,解读天与人,人与人,人与境,茶与水,茶与具,水与火,情与理之间的曲径相通。徜徉茶文化之厚重,品味茶文化之雅意。茶是诗,茶是禅...
舌尖上的中国·第1季(完美珍藏版) 本书特色食物,对于中国人来说,不仅仅是温饱,还是追思、希冀与传承。所以,这是一部说“吃”的书,但又不仅仅关于吃。在吃的法则里...
草木甘凉-广东凉茶 本书特色 挖掘文化瑰宝,凝聚奇思妙想,洞察社会幽微,守护精神家园。草木甘凉-广东凉茶 内容简介 文化遗产由物质文化遗产和非物质文化遗产构成。...
家庭烹饪图解系列:肉和鸡蛋 本书特色 本书系统地介绍了以肉和鸡蛋为原料的烹饪菜谱,包括鸡蛋、肉类的各种烹饪方法,并配有成品菜和分步制作彩图。家庭烹饪图解系列:肉...
零失败烘焙60道幸福味 本书特色 面对食品安全问题,美食爱好者自己动手烘焙的兴趣更浓厚了。但是对一般人来说,**次烘焙好像很难上手。本书由台湾具有丰...
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四季家之味 本书特色 这是一本能给你满满幸福感的书。于做饭这件小事上体悟活着的意义。记录了一年三百六十五天里韩良忆女士*珍惜的傍晚时光,这个时间她专心做菜,于当...
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在我们这个物欲横流的时代,食欲的养成更需要一点智慧和理性。—谢忠道吃美食谈美食,再也不可能纯粹光是风花雪月纵情享用;吃下
下厨记-VI 本书特色 延续《下厨记》前五本的风格,通过话家常的方式来叙述下厨做菜的过程,使读者在听故事的同时,学会买菜、洗菜、切菜、做菜的过程。五十余道菜肴,...
葡萄酒与爱情 本书特色 《葡萄酒与爱情》内容丰富,阐释了当葡萄酒**次遇到爱情时,那种为爱而醉的感觉;描述了远古时代由于葡萄酒的作用而产生的性爱庆祝会的场面。葡...
美味鲍翅燕 内容简介 本书由鲍鱼篇、鱼翅篇、燕窝篇三部分组成,分别介绍了鲍鱼、鱼翅、燕窝的常识和选料、配料、原料初加工、烹调技巧、菜例等相关内容。美味鲍翅燕 目...
《和星云大师一起吃饭》的作者是他常年在星云大师身边工作,专为大师招待来宾提供各种饭菜。本书是一本结合插画作品的素菜料理书
主题食雕 内容简介 一、主题食雕基础知识(一)主题食雕在烹饪领域中的作用(二)主题食雕命题的基本要素(三)主题食雕技法分类(四)主题食雕的基本手法与刀法(五)主...
猪肉菜典-100位中国烹饪大师作品集锦 本书特色 中国饮食文化博大精深,源远流长。中国烹饪大师是传承和创新中国烹饪技艺的翘楚。本丛书汇聚100位顶级中国...