一本讓你餓到受不了的推理小說!
懸疑驚悚的推理+活色生香的描述
構成這部獨一無二的驚人作品!
本書獲得日本第六屆「這本推理小說真了不起」大獎!
小葉日本台、飲食作家葉怡蘭、作家韓良露……垂涎欲滴吮指推薦!
據說,原本貓熊和人類一樣,屬於懂得享受美食的物種;但因為觸怒了天神,落得只能啃食植物的命運,那深植靈魂中,對美食的禁斷慾望,則永遠蠢動著無法獲得滿足…
保有先祖食肉臼齒的貓熊,是否會趁著上帝不注意時,偷偷吃肉呢?
美味當前,挑戰你的欲望極限!
驚「餓」交錯,掀起美食推理新風暴!
想像一下您面前擺著下列法式佳餚:
綠蘆筍凍襯香煎鵝肝醬,佐雪白慕斯作為前菜;主菜是網燒牛尾魚,搭配一九八六年份的Corton Charlemagne;還有翡翠焗乳鴿,搭配一九八二年份的Chateau Petrus;分享婚禮蛋糕前,讓您清口的甜點是添加「月山錦」黃皮櫻桃的舒芙蕾和冰沙…
面海的神戶港灣教堂旁,有這麼一間被稱做「神之料理」的法式餐廳「Cuisine de Dieu」,知名美食雜誌莫不給予滿分評鑑,經常一位難求。在該餐廳小開的婚禮上,與會賓客各個沉醉在前述令人銷魂難忘的美味料理中,沒有人留意到新郎的父親在婚宴上缺席了。而就在婚禮隔天的早晨,帶狗散步的主婦在浪漫美麗的神戶港邊,發現了一具被刺身亡的浮屍…
推薦序
味蕾下的科學與良心 方力行
我也有一張美食清單,但是…… 王浩一
一本海洋保育的最佳科普讀物 邵廣昭
一樁事先張揚的謀殺案 盧郁佳
海鮮美食的嚴肅意義 鄭明修
引言
1. 小妖精崛起
紐約市--香煎鮟鱇魚
2. 牡蠣王國
切薩皮克灣與不列塔尼--牡蠣
3. 奇比餐館恐慌紀實
英國--炸魚配薯條
4. 小小池塘
馬賽--馬賽魚湯
5. 小小魚兒
葡萄牙與法國--沙丁魚
6. 為害千里
印度--咖哩蝦
7. 佛跳牆
中國--魚翅湯
8. 告別鮪魚
日本--黑鮪魚生魚片
9. 規模經濟
英屬哥倫比亞--烤鮭魚
10. 速食vs.慢漁
新斯科細亞省--魚條
結論
附錄 海鮮挑選指南
致謝
名詞對照表
吉国瑞,编剧,撰稿人。《从秦始皇到汉武帝》《祖脉天水》《揭秘西夏陵》等十余部央视纪录片撰稿。哔哩哔哩弹幕网(B站)高人气纪录片《历史那些事》总编剧、总撰稿。浙江...
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小岛老师的戚风蛋糕&经典蛋糕 本书特色 在本书dvd讲座中,我们将要学习在蛋糕坯中加入蛋白霜以后的搅拌方法。本书中介绍了人气满满的“戚风蛋糕”,和蛋黄、蛋白分别...
又到了三联年夜饭开桌的日子。历时两个多月,20多位记者奔赴海内外一线美食重镇,除了北京、武汉、安徽、广东、四川等国内多个省
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家常100例卤味熟食-营养百味No.11 目录 4种常用基本卤汁美味畜肉卤猪肉卤猪蹄卤肘子花生猪蹄豆干肉丝香卤肉丸炖卤肉臊卤牛肉卤牛蹄筋卤羊肉卤猪肠针菇拌肚丝卤...
《妈妈的柴火灶》是一本怀有浓浓怀旧情调的美食文化随笔,全书以菜谱划为各节,配有精美插图数十幅。作者二毛以温暖轻松的笔调,
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