随着社会的进步和物质生活水平的提高,人们开始从“吃饱”向“吃好”转变,而想要吃得可口,又要兼顾营养,则需要对烹饪技术有所掌握。如何提升自己的厨艺?怎样才能使饭菜色、香、味俱全而又营养丰富呢?如何才能在厨房中收获成功的乐趣呢?如果你经常为上述问题而感到困惑,不妨看看这本由美食营养专家精心指导和极力推荐的《新编家常菜典一本全》。
用爱心做出不平常的家常菜
自古言:好菜民间,好味家常。家常菜看似简单,但实际上却蕴含无穷的奥妙。我们着眼于寻常百姓家,精心挑选干道经典家常菜,为您详细讲述制作方法及不同的营养搭配,让您把家常菜做出新意。取材家常,独具用心,融入浓浓爱意的醇美的家常菜必然给您和家人带来意想不到的美味。
营养保健菜呵护全家健康每一天
每一种食材都有自己特有的功效,谷类、豆类、蔬菜、肉、禽、蛋、水果,如何合理搭配食材才能摄入均衡营养?不同人群的食谱该有怎样的区别?如何根据季节变化调整进食更健康滋补?本书贴心地为您家中不同年龄段成员制定了种类多样、营养均衡的膳食方案,给他们提供适合自己的滋补保健菜,从一日三餐中吃出健康来。
烹饪诀窍大揭秘,这不仅仅是一本菜谱
怎样选购到新鲜的蔬菜、放心的禽肉?怎样切鱼不打滑?怎样去除海产品的腥味?采用什么烹饪方法可以*大程度保留食物的营养……可不要小看这些细节,它们可是让您厨艺升级的制胜法宝。只要掌握了我们为您介绍的这些烹调技法和诀窍,加以*轻松的心情、*简单的原料、*快捷的烹调方法,就一定能轻轻松松做出满足家人味蕾的健康好味道!
应用*经典的家常菜肴、*营养保健的健康配餐方式、*新科学膳食理念,为您打造适合全家人的健康美食。
分步图解菜肴制作要领,提供*贴心的厨艺指导,传授*实用的烹饪技巧,美味佳肴轻松做,成为家人*好的营养师。
《新编家常菜典一本全》内容简介:应用*经典的家常菜肴、*营养保健的健康配餐方式、*新科学膳食理念,为您打造适合全家人的健康美食。分步图解菜肴制作要领,提供*贴心的厨艺指导,传授*实用的烹饪技巧,美味佳肴轻松做,成为家人*好的营养师。
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一年四季不同的早餐搭配,80款亲制的创意早餐没时间?起不来?不知道吃什么?是否是你吃早餐的第一困惑?没关系,本书将为你提供
食物由人做,也为人所做,所以无可避免地渗透着人的生活、文化、记忆和历史。味道是有历史的。一道菜正是一个故事,其烹调、选料