番茄是当今世界上最受欢迎的蔬果之一,不分贫富贵贱,不分地域,从美洲到澳洲,从北欧到南非,番茄满足了众人的口腹之欲。然而,在18世纪之前,吃番茄曾经是一种禁忌,因为人们认为番茄有毒;另外一种看法则认定番茄是一种催情剂,它被称为“爱情果”,因此当时的传教士禁食番茄。
谁是第一个吃番茄的人?番茄是怎样从南美洲飘洋过海来到北美洲、欧洲乃至世界各地?它又是怎样从一种传说中的毒药演变为大受欢迎的时尚美食?作者安德鲁?史密斯通过令人信服的考证描绘了蕃茄进入人类饮食的历史,解答了这些趣味十足的问题。
◆榮獲2007年美食家世界食譜書大獎!◆2007年沙革美食指南最佳飲食文化書籍!◆紐約時代書評精選!◆Amazon讀者四顆星推薦!你知
是誰?能夠成功說服歐巴馬,在白宮後院花園裡開闢自耕小菜圃。是誰?讓美國名廚波登公開在自己的書中提及這位可敬的對手。誰的食
圆猪猪 乐享烘焙 本书特色 随着美食圈刮起的这股烘焙风,越来越多的人以极大的热情投入到烘焙中来。圆猪猪作为知名美食博主,在研究烘焙方面下了非常大的工夫,有很多自...
家常菜好吃菜1001例 本书特色 《家常菜好吃菜1001例》教你用常见的食材做出自己*拿手的营养好菜。内容包括清新蔬果、营养豆类、诱人肉食、美味禽蛋、鲜香水产、...
《区块链交通》内容简介:随着社会发展程度的提高和城市化的加剧,人群居住越来越集中,这对城市交通提出了更高的要求和挑战。面对
好吃,說不出道理嗎?其實美食背後隱含了各種科學原理,想抓住更對味的煮法,品嘗最滿足的料理嗎?你一定得先暸解「分子廚藝」-
“食全食美”的蛋糕书!畅销英、美、日、韩等15个国家,总销量达2,000,000册!!这本蛋糕食谱介绍了500种令人垂涎的美味蛋糕,
家常湘菜 本书特色 本书是一本介绍家常湘菜的菜谱书,书中介绍了各种经典湘菜:外婆菜、发丝牛百叶、左宗棠鸡、豉椒拆骨肉、干锅腊肉茶树菇、糖油粑粑…让...
《绕着地球吃》内容主要包括:推荐序一有斯人,而有斯文,推荐序二性情中人的生活品味,自序所谓美食家,罗马的滋味,试试英国菜
经典手工中式糕饼 内容简介 秉承着对传统中式糕饼的传承及其美好寓意的挽留的意念,本书精选出具代表性的中式糕饼数样,不仅提供了做法,配有精美图片,还对糕饼的历史寓...
醉蟹瓮酒荒唐语 本书特色 “吃”是一个妖精,神出鬼没,如影随形。谈恋爱,免不得一顿“吃”;做生意,免不得一场“吃”;谈婚论嫁,免不得一回“吃”;生养死葬,通通...
美味卤酱菜好吃不停筷 本书特色 本书精选99道味美可口、营养丰富的儿童菜谱,全面满足身处成长期儿童的营养需求,同时也特别照顾到小朋友们对于饭菜口味的挑剔,让爱他...
★热气腾腾的汤面、汁浓味足的拌面、清爽宜人的凉面……只有想不到,没有做不到!★红烧牛肉面、咖喱乌龙面、蘑菇鸡肉螺旋面……
品茶地图-品鉴中国名茶 本书特色 西湖龙井、洞庭碧螺春、武夷大红袍、安溪铁观音、云南普洱……不管一个茶人有哪些阅读需求,*终他的需求还是会落到一个点:茶本身。名...
寻茶问道:从爱茶道懂茶(全彩色版) 本书特色 此书以图文结合的方式带走进一个关于茶的美好世界,全面了解有关茶的知识 、技艺和文化,让读者对茶多一点认识,多一份喜...
家常主食100例-营养百味No.2 目录 家常面类牛奶馒头南瓜馒头开花馒头枣花卷椒盐花卷双色花卷乡村玉米饼手抓饼千丝螺旋饼奶香火腿烙饼番茄炝锅面骨汤刀削面香炒猫...
《图说工厂仓储管理》内容简介:本书在《图说工厂仓储管理》第一版的基础上对工作内容、板块设置、实景图片进行了适当的改动和更新
巧妙調製出獨家配方的花果茶,然後專門定製享飲這種茶所使的茶具,再然後憑着茶品與茶具的新穎組合為party營造氣質,這多像是小資
《自装不翻车》内容简介:本书是超实用的指南,可以从任何一页开始,解决所有的装修难题。应该按什么顺序装修,怎么规划房间的布局
舌尖上的中国·第1季(完美珍藏版) 本书特色食物,对于中国人来说,不仅仅是温饱,还是追思、希冀与传承。所以,这是一部说“吃”的书,但又不仅仅关于吃。在吃的法则里...