小炒菜:炒出来的好滋味 本书特色 日常生活中,小炒是我们*为常见的烹饪方式,可要做出既美味又健康的小炒菜,搭配至关重要。本书精选了各种搭配完美又健康的小炒菜,食...
中国烹饪辞典-(新版) 本书特色 《中国烹饪辞典》(新版)是一部浓缩中华饮食文化的辞书,也是一部与时俱进、为当代餐饮工作者及家庭主妇服务的简明快捷的烹饪工具书。...
《凝望》内容简介:这组文字,主要写了十八世纪东方中国和西方德国学术、思想、艺术领域里十几位大师的故事。他们是曹雪芹、戴震、
世界咖啡地图 本书特色 《世界咖啡地图》是一本美妙的咖啡终极指南。世界咖啡师大赛冠军得主詹姆斯•霍夫曼为读者深入解析各大咖啡产区的风味特色、种植者与产...
食情画意: 66道好吃好做的家常菜 内容简介 本书是食谱类图书,内容有:水产海鲜、荤菜肉食、食全素菜、禽蛋豆腐、荤素对碰、汤汁、烹饪基本知识。食情画意: 66道...
下厨记-V 本书特色 “下厨记”系列的第五本。这一本是作者在国内写的*后一本了,之后再要写,那就是如何在国外用当地的食材下厨烹饪了。延续“下厨记”一贯的行文风格...
大师手感的面包 本书特色 本书介绍的,都是可以在家轻松制作的面包。从三种经典面包中变化出各种花样,循序渐进的制作,不用担心无法成功,即使有小误差,也能顺利完成。...
如果只看“花之宴”三字,首先想到的是,这大概是一本介绍各种花卉的历史文化的书,是爱花人的纯粹精神享受。当翻开书页,慢慢读
江苏小吃 本书特色 “小吃”,是集中国饮食文化地理区位性、民族独特性、大众普及性、传统典型性、流行长久性等特点于一体的食品,因此也是*能反映民族饮食文化的内涵,...
识茶.泡茶.品茶 本书特色 《识茶·泡茶·品茶(超值全彩白金版)》详尽讲述了茶的起源、历史、典籍、人物、品类、茶道、茶艺、茶俗、茶食、茶疗方等诸多内容,涉及茶的...
用电锅做好菜-(第二版) 本书特色 ★来自台湾的帅哥主厨——林志哲倾情奉献。★一只小小的电饭锅,居然可以做出花样如此繁多的菜品!★精美菜品图,重点步骤图,让您快...
吃货统治世界!《我的小煮意》第二弹!俏厨娘文怡倾情推荐!就算每天满脸不情愿地上班也不要错过享受美食的乐趣,做一餐美味可人
巧厨娘家常菜-特别赠送150分钟超大容量DVD 内容简介 这是一本充满爱心的美食书,一道道让人垂涎的家常美味,献给亲爱的爸爸妈妈,送给可爱的小宝贝,犒劳辛苦劳作...
舌尖上的战争:食物、战争、历史的奇妙联系 本书特色 由食物演绎而出的历史精彩得犹如一出大戏:新大陆的扩张和牛肉密不可分,中国人为了盐打了千余年的仗,香料、蔗糖、...
幸福食客-80后男人的厨房 本书特色 《幸福食客:80后男人的厨房》:常见食材+简单步骤把你从新手打造成下厨高手幸福食客-80后男人的厨房 内容简介 简介《幸福...
《跟爱和自由一起做面包》是作者的呕心沥血之作,与其前两部作品相比,《跟爱和自由一起做面包》中所包含的面包数量更多,涵盖的
饮馔丛谈 本书特色 当你为他人饮食习惯冠上“粗俗”“野蛮”之名时,可曾想过饮食文化的形成并非那么简单?听到吃狗肉你会吓到,但在韩国可是见怪不怪;驴肉、猫肉、狗肉...
舌尖上的中国-第2季 本书特色 "携着蜂蜜迁徙万里的养蜂夫妇与即将消失在机械时代的麦客;守候八个月才得见真颜的小花菇与一路精彩演化的饼卷;传承千年的榨油古艺与苦...
品.起司 本书特色 台湾美食讲师何美亿的《品 起司》这本书是写给关心生活中美好事物的人、喜爱奶酪的业余爱好者以及认真的美食家看的。本书是一本可靠的自助制作指南,...
◎聯合推薦王偉忠、陶大偉、詹仁雄、韓良露(南村落總監)「享受美味的料理是幸福。為心愛的人親手烹調料理是更大的幸福。與大家