唐代有一位雅号叫"赵州古佛"的高僧从谂禅师,不爱打坐参禅,蒲团枯坐,而是嗜茶成癖,依靠饮茶而至高华之虚境。他的一句日不离口的口头禅——"吃茶去",便道出了佛禅与茶的关系。宋朝高僧圆悟大师首创的"禅茶一味"的重大命题,进一步参破了积淀于壶底杯壁的禅与茶相互依存和发展的真谛。
老公减肥食单 本书特色 日本料理研究专家柳泽英子系列作品之一,系列作品日本销量达165万册,本书突破40万册。牛排、鸡肉饭、炸荞麦面等美味都可以食用,无需特别的...
先天下之吃而吃 本书特色 国以民为本,民以食为天。一日三餐有定时,有定量。既不吸烟,又不饮酒,也不吃零食。饭后进些水果,可助消化。卫生至上,方便第二,味美第三,...
《肉事典:133個小常識,讓你完全了解各種食用肉的風味、口感、保存方法和料理方式。》使用對象:小食族:喜歡料理,卻不知如何選
食情画意: 66道好吃好做的家常菜 内容简介 本书是食谱类图书,内容有:水产海鲜、荤菜肉食、食全素菜、禽蛋豆腐、荤素对碰、汤汁、烹饪基本知识。食情画意: 66道...
零失败学烘焙 本书特色《零失败学烘焙》从基础烘焙开始,一一详细介绍了“饼干”“蛋糕”“面包”“零食点心”等140款常见的烘焙美食,每个品种分材料、用具、烤制、制...
烹饪化学 内容简介 本书突出与食品相关的生化物质化学结构和性质的关系,让学生懂得结构是决定性质的基本依据,全书注意联系烹饪实际,要求学生能够运用所学知识,解决烹...
吃了吗 本书特色 夏丐尊说,我们的民族文化实际上是“吃的文化”。本书38篇美文专讲地方美食,说的是吃喝,亦可见文化野史、人情世相,读后乐...
《蔡澜谈美食》100篇全球美食精品蔡萃,发掘各地美食之源,搜集全球美食智慧,诠释全新的“饮食概念”,演绎前卫的“饮食文化”,
舌尖上的中国·第1季(完美珍藏版) 本书特色食物,对于中国人来说,不仅仅是温饱,还是追思、希冀与传承。所以,这是一部说“吃”的书,但又不仅仅关于吃。在吃的法则里...
品读经典 茶道 本书特色 茶在中国的历史长河中扮演着极其重要的角色,茶道就是品赏茶的美感之道,源于中国,之后又传入西方。王舜之著,孔庆东主编的《茶道/品读经典》...
宴客家常菜 本书特色 本书共分七部分,首先介绍了宴客菜的常识,然后从前菜、汤品、主菜、主食、饮品、点心六个方面,详细介绍了上百种宴客菜菜谱,每道菜谱都图文并茂地...
果蔬菜典-100位中国烹饪大师作品集锦 本书特色 100位中国烹饪大师联袂奉献,近万款传世佳肴邀您共赏!果蔬菜典-100位中国烹饪大师作品集锦 内容简介 本丛书...
《煮物之味》内容简介:初秋那碗蟹粉面、三腊相会、黄鱼金灿灿、冬日腌物绝唱、猪肝番茄菠菜汤、河蚌肉豆腐煲、烟熏鲳鱼、凉拌西
番番和乌咪的烘焙坊 内容简介 单从美食而言,全套书中既有系统、全面介绍美食知识,菜品层次较高,适合提升读者厨艺水平的《大菜的美食物语》,也有适合于工薪层消费的,...
到闽南喝功夫茶 内容简介 闽南是乌龙茶一统天下,品饮功夫茶是漳泉厦父老乡亲聚友待客休闲的重要方式。以“铁观音”为代表的闽南乌龙茶汤色黄亮,清香味甘,充盈着茶的原...
中国面点史 内容简介 《中国面点史》面点是中国饮食的重要组成部分。中国面点历史悠久、品类丰富、制作技艺精湛、风味流派众多,且与食疗、风俗结合紧密,具有深厚的文化...
高木直子,1974年3月26日出生于日本三重县四日市,插画家,代表作品有《3750px生活》《一个人上东京》《一个人的第一次》《一个人的美食跑跑跑》等,被誉为日...
船菜花酒蝴蝶会 本书特色 中国近代文明进化,事事皆落人之后,唯饮食一道之进步,至今尚为文明各国所不及。中国所发明之食物,固大盛于欧美;而中国烹调法之精良,...
《妈妈的柴火灶》是一本怀有浓浓怀旧情调的美食文化随笔,全书以菜谱划为各节,配有精美插图数十幅。作者二毛以温暖轻松的笔调,
★零胆固醇,不含黄油和奶油,真正无添加★像正餐一样,每天都想吃的甜点★全麦粉、粗制糖、干果、坚果……营养丰富,最适合当早