本书包含200道关于葡萄酒的趣味测试题,内容涵盖诸多方面,从美酒的酿造、品评、鉴赏,到葡萄酒的历史发展和文化趣闻,附有答案及详解,旨在普及葡萄酒相关文化知识,使读者能够在有趣的测试游戏中进一步加深对葡萄酒的了解。
人们在酒中寻求的是美、色彩、文化、快乐与梦想让香槟释放全部酒香的理想温度是什么范围?8℃10℃?10℃12℃?哪一位美国总统的名字曾被用来命名一个葡萄品种?肯尼迪?克林顿?谁写了“喝酒是男人的本性”这句话?拉伯雷?大仲马?在罗马掌管葡萄酒的神灵叫什么?狄俄尼索斯?巴克斯?路易十四将哪种葡萄酒命名为“国王的葡萄酒,葡萄酒的国王”?苏玳葡萄酒?托卡依葡萄酒?…………回答200道趣味试题,进入葡萄酒世界,品鉴葡萄酒美味,享受葡萄酒生活,沉醉于葡萄酒文化……1.内容专业,使读者能够深入了解学习葡萄酒知识与文化。2.印制精美,装帧华丽,是收藏和馈赠的绝佳选择。
索菲·格勒卢,从事葡萄酒相关理论研究,是多本书刊中葡萄酒主题文章的作者和编辑。对葡萄酒怀有极大热忱,曾在巴黎经营酒窖,并在其内专售葡萄酒主题图书。殷芹,法国语言与文学专业硕士,译著有“给我讲故事系列”。
好色·沙拉-料理欢乐家 本书特色 这本以沙拉作为创作主题的食谱,做法极为简单,不管你有没有做菜的经验,都可以亲手完成。同时还有沙拉*基本的调油醋汁,搭配不同蔬菜...
中华茶道 内容简介 本书系统地介绍了茶的起源、发展史;茶的酿造及传播;茶的分类及品饮;茶艺茶道;茶的冲泡技法及茶具品鉴;名茶传统以及名人与茶事等相关知识。本书注...
葡萄酒与大海 本书特色 《葡萄酒与大海》是法 国葡萄酒文化“六大奇书” 中的一本。《葡萄酒与大海》巧妙地将法国葡萄酒文 化 从不同的角度进行了细致的分析和描写,...
本书四大特色:
图解详尽、实用性强;
图像记号、一望而知;
烹调术语、解释透彻;
作者专业、内容全面;
嘉兴.市菜 本书特色 《嘉兴·市菜》是中华市菜文化丛书的**辑,是《中华市菜文化丛书》编委会联合餐饮业界的有识之士,鼎力编写推出的饮食文化图书,以期让妇幼地方特...
民俗文化--民间酒俗 内容简介 中国民间文化是世世代代锤炼和传承的文化传统,其中凝聚着民族的性格、民族的精神、民族的真、善、美,是中华民族彼此认同的标志,是祖国...
美女与美食,天生就是一对形影不离的概念。乐天逍遥、玩世不恭的蔡澜,一生几乎只专注于对美食和美女的开发、鉴赏、品读。他欣赏
幸福就是和家人一起吃晚餐 本书特色 本书精选99道味美可口、营养丰富的儿童菜谱,全面满足身处成长期儿童的营养需求,同时也特别照顾到小朋友们对于饭菜口味的挑剔,让...
快乐蜗居-我的烧煲生活 本书特色 《我的烧煲生活》:超人气料理绘本,我们俩的幸福蜗居生活!快乐蜗居-我的烧煲生活 目录 Part 01 中式料理——颠覆传统品味...
深夜谈吃 本书特色 《深夜谈吃》,不止是一本关于吃的书,它,是*温情的疗愈;是浓浓淡淡的乡愁;是父母默默的关爱;是恋人之间的恋爱密码;是地沟油时代的福利;是现代...
《绕着地球吃》内容主要包括:推荐序一有斯人,而有斯文,推荐序二性情中人的生活品味,自序所谓美食家,罗马的滋味,试试英国菜
中国吃的故事 本书特色 民以食为天,吃是文化、是学问、也是艺术。“吃道”既成了一门“学问”,内容并不光是烹饪的技巧,更要知道如何去欣赏,要知道好和歹的分别,以至...
事茶淳俗 内容简介 在中国茶文化体系中,茶道、茶艺、茶俗堪称“三足鼎立”,互为影响。如果说,茶道是灵魂,茶艺是形象,那么,茶俗就是基石。茶俗与社会,与人生,有千...
從前我們吃到這樣的料理,就會感到幸福,即使沒有豐盛的食材,只是一根小黃瓜、一顆番茄,也總是對食物充滿「感恩」之心,並且懷
我要的甜蜜汁味-78款贴合心意的自制健康饮品 本书特色 在传统的饮食观念里,饮品不是饭桌上的主角,它无关温饱,更像是平常日子里的一个点缀。也正因为这样,它有了更...
新编风味小吃888道 本书特色 随着经济的发展,人们生活水平提高的同时,压力也逐渐增大,开始厌倦正餐而青睐小吃,小吃不断把人类饮食文化精致化,很多符合大众口味的...
欧洲美食考 本书特色 欧洲的火腿、奶酪、果酱等日常美味,或是被视为珍馐美馔的肥鹅鸭肝、生蚝,甚至看似复杂得难以使用的餐具的背后,其实都蕴涵着一段段值得玩味的故事...
意大利菜点菜高手 内容简介 意大利菜是意大利悠久历史和丰富文化的结晶,享有“西餐之母”的荣誉。现代西餐正餐和宴会的格局,都出自于意大利。当代意大利菜仍然是当代西...
帝国尚饮:元代酒业与社会 本书特色 《帝国尚饮:元代酒业与社会》:基层社会与国家权力研究丛书。帝国尚饮:元代酒业与社会 目录 绪论问题提出研究回顾本书内容及创新...
奧利佛認為,美味的料理應該是易於處理的,不見得需要透過繁複的程序、也不用花太多時間才能凸顯食物的風味。在這本書當中,他要