今天也要好好吃饭. 内容简介

好的人生，从好好吃饭开始；好好吃饭，就是好好爱自己。蔡澜带你吃好，喝好，把日子过好。
1. 《舌尖上的中国》总顾问，中国**“食神”，《新周刊》年度生活家——蔡澜，爱吃，会吃，爱生活，懂生活。
2. 著名阅读公众号十点读书、著名饮食点评网站大众点评网郑重推荐，随书附赠大众点评网10元优惠券。
3. 中华“食神”以七十余年的经历告诉我们，要尽量地学习，尽量地游历，尽量地吃好东西，人生就比较美好一些。
4. 920万微博粉丝，53387300博客访问量，具有极大的影响力和知名度，图书销量越来越有保证。
5.《舌尖上的中国》导演陈晓卿、著名作家金庸、畅销书作家阿sam 一致推崇。

今天也要好好吃饭. 本书特色

好的人生，从好好吃饭开始，好好吃饭，就是好好爱自己。人生的意义就是吃吃喝喝，就这么简单和基本。
好好吃饭是头等大事，每顿饭都会影响到日后的自己和生活的全部。要尽量地学习，尽量地经历，尽量地吃好东西，人生就比较美好一些。
《今天也要好好吃饭》是蔡澜对各地美食及与日常生活息息相关的食材的记录。看看每道菜的口味、形式和烹饪手法，还有字里行间透出的风土人情、世相人心和人生体味。让人不禁感慨，一辈子不长，要吃好，喝好，日子过好。
愿你也能每天都要好好吃饭，懂生活，爱生活，过好每一天。

今天也要好好吃饭. 目录

今天也要好好吃饭002／蔡澜自问自答1?关于吃009／蔡澜自问自答2?关于美食012／蔡澜自问自答3?关于茶016／蔡澜自问自答4?关于酒020／蔡澜自问自答5?关于想做的事024／喜欢吃东西的人，基本上都有一种好奇心027／担心是身体的毒害，不如想吃什么就吃什么030／一桌家常菜，体会平凡生活的美好033／*原始的烹调方式，年轻人的*爱036／有了它，任何食物都变成了佳肴040／天天能吃到面，也是一种幸福049／有面的陪伴，寡淡的日子也变得温暖053／美好的一天，从一碗米粉开始057／一个人的美食，是另一个人的毒药064／在随性中享受海鲜的精致与美味071／这样吃虾，才是人生*大的乐趣075／猪油爆虾酱，那叫一个人间美味078／不同的烹饪方式，呈现不同的味道081／只有用这个方法，才能做出心目中*完美的蛋085／热爱生活的人，一定要吃顿丰富的早餐089／吸骨髓，吃货才能体会到的美味092／羊肉膻味十足，那才是天下美味096／秋天，是吃鲤鱼的*好季节099／一边托住蟹的尊贵，一边享受它的美味103／金瓜米粉做得好，任何人都会爱你106／朴实与奢华的美食清单110／用素食来表达对生活的热爱113／百种人，百样米116／吃上一碗美美的炒饭，便是世上*幸福的事119／变着花样吃羊肉，温暖整个冬天122／食在重庆，火辣辣125／羊痴们在寻觅与坚守中获取美味128／真是把臭味坚持到了骨子里131／美食之都的经典八餐134／找到老饕，才能吃到正宗的台湾菜137／一餐正宗的澳门菜，吃得心满意足140／经典潮州菜，美味不失原生态144／叫上一碗牛肉河，看能否重温旧梦147／分享粽子，过一个温暖的端午节151／爱吃泡菜的人，一吃上就停不了155／平淡的日子里，*家常的味道分享食材，感受日常生活的美好160／葱 162／油164／酱油 166／醋168／胡椒 170／花椒172／腐乳 174／榨菜176／生菜 178／菜心180／萝卜 182／苦瓜184／大豆 186／莴苣188／辣椒 190／豆芽192／菠菜 194／番薯196／芦笋 198／鱿鱼200／紫菜 202／牛204／羊 206／蛋208／龙虾 210／蟹212／蚝 214／鳜鱼216／黄鱼 219／河鳗222／鲍鱼 224／鸡228／鸭 231／鹅233／猪肚 235／火腿237／蜜瓜 239／山楂242／芒果 244／柠檬246／红豆

今天也要好好吃饭. 作者简介

蔡澜——最“年轻态”的生活家。其他身份为电影人、美食家、作家、主持人等。爱好吃吃喝喝，到处旅行，与人闲谈，写书写字……
向来活得潇洒，过得任性，金庸说他是真正潇洒的人，是世间第一等风流人物。