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贝太厨房首次将文化与饮食结合,精选12座极富特色的城市,在街头巷尾间寻找地道的古早味。《舌尖上的中国》顾问沈宏非、香港文化
调料使用大全 内容简介 本书由朱太治、双福主编,包括调料基础、经典的滋味、世界的滋味、教你成为调味大师四部分,介绍了调味品的种类和营养,香辣味调料,麻辣味调料,...
烘焙.你有控吗 本书特色 蔓陀罗、毛毛虫、肉松包、北海道手撕吐司、轻奶酪蛋糕、趣多多…各大烘焙店的主打人气产品,读者耳熟能详,号召力强。用傻瓜的图...
小嶋老师的美味点心秘诀 本书特色 本书详细介绍了日本甜点女王小留味的独家美味点心秘诀,其中包含了备受欢迎的曲奇、妙芙、海绵蛋糕、蛋糕卷、布丁等多个种类的小糕点。...
《李纲传》内容简介:本书是两宋名臣李纲的传记。李纲(1083年-1140年),字伯纪,号梁溪先生,祖籍福建邵武,祖父一代迁居江苏无
燕鲍翅参菜典-100位中国烹饪大师作品集锦 本书特色 《100位中国烹饪大师作品集锦(燕鲍翅参菜典)》精选700余款燕鲍翅参菜品,集艺术性、观赏性于一体,与您一...
豆浆豆奶炮制完全攻略 本书特色 无论是一天的开始,还是日常营养补充,一杯充满爱意的豆浆、豆奶,就立刻让家人活力充沛。全书共分七个部分,分别介绍了经典原味豆浆、不...
就爱这样吃面包 本书特色 只要发现好吃的面包,就觉得好幸福!插画家兼重度美食爱好者铃木桃,走遍世界寻找好吃的面包。你吃面包配咖啡还是茶?面包、起司和葡萄酒是怎样...
西子湖畔茶飘香龙井茶 内容简介 龙井茶是我国的**名茶,产于浙江西湖附近山中,以龙井村狮峰所产*佳,素有“色翠、香郁、味甘、形美”四绝之称。清代有品茶名家赞誉龙...
经典韩国料理 本书特色 《经典美食窗:经典韩国料理(第2版)》中,阴法宏师傅精选62款地道易做的样式美味,从经典名吃到当前*hot的营养料理,都配有精美...
浙江名菜 内容简介 新概念中华名菜谱。 本书是新型菜谱写作的一次革命性尝试。本书从浙江的政治、经济、历史、文化的发展状况和对浙江名菜总体特征的量化分析这两个全新...
品尝你错过的味道:舌尖上的秘密 本书特色 一本绝佳的读物,讲述了味道背后惊人的故事美食专家告诉你:风味世界,为何美不胜收品尝你错过的味道:舌尖上的秘密 内容简介...
《辰巳芳子的四季之味》内容简介:“饮食左右人的知性和感性,甚至可以塑造一个人。倾注心力的家庭料理,也一定会滋养我们的生命。
《把这瓶开了!》WineFolly:TheEssentialGuidetoWine一看就懂的葡萄酒品鉴、配餐、选购指南,是以可视化风格设计风靡全球,获奖葡
★热气腾腾的汤面、汁浓味足的拌面、清爽宜人的凉面……只有想不到,没有做不到!★红烧牛肉面、咖喱乌龙面、蘑菇鸡肉螺旋面……
鸡尾酒大事典:800种鸡尾酒的调制方法和用具 本书特色 本书以标准鸡尾酒为中心,按照不同的基酒来分类,介绍了800种鸡尾酒。口味等以各种鸡尾酒介绍中的内容为基准...
湘鄂乡土菜-尚锦文化 内容简介 我国饮食业的发展,追根溯源,始终离不开民族和地方的乡土菜,正是这些民间的乡土菜,正是这些民间的乡土菜,经过历代烹饪师们的不断完善...
为爱下厨房 本书特色 新浪美食名博“80后男人的厨房”的博主,为爱下厨房,好吃、营养、快捷,让你家的餐桌丰富多彩,充满浪漫温馨气息。全步骤、详细精准的图解菜谱,...
新调料菜 内容简介 以往市场上只供应盐、酱油、醋、糖等单味调料,因此人们只能用这些单一的调料配伍后调味,而今市场上出现了诸多新颖的复合味调料,它使菜肴的品味更丰...