我的第一本面包书 本书特色 在《我的*本面包书》中,石泽清美女士将其近10年的面包制作经验大公开,从面包制作材料、工具的选择,到常见专业用语的解析以及常见问题大...
在一个通货膨胀的时代,花100块钱,我们能吃什么呢?苹果可以买4袋,大蒜可以买13斤,黄瓜能买一小堆;在酒吧买两杯鸡尾酒,买四
本书相关活动正在进行中,即日起,晒出你最有爱的餐桌,并点击想读,即有机会获得新书1本,还可获得新书发布会特别邀请,现场更多
中国味道:寻找最有说服力的中国味道 本书特色 青岛出版社美食生活精品网站:http://www.meishilife.com/default.aspx“舌尖浪...
茶叶全书-上.下卷 内容简介 茶,被称为“东方的恩赐”之物,是一种优雅而又温和的饮料,同时还是一种纯天然的、安全的兴奋剂,在世界范围内饮茶已成为人们一种主...
《红焖厨娘》以汉字下厨,用文字烹饪。它从鲜啖、煮炒、蒸熬、焖烤、挑嘴、外食等方面详述各味美食、各色食材的身家故事、料理方
《和星云大师一起吃饭》的作者是他常年在星云大师身边工作,专为大师招待来宾提供各种饭菜。本书是一本结合插画作品的素菜料理书
《购房活地图王佳教你如何买新房》内容简介:有“购房活地图”之称的作者王佳是搜狐焦点购房中心创始人,不仅具有10年的房地产媒体
《王国维与陈寅恪》内容简介:本书是刘梦溪先生研究王国维和陈寅恪两位学术大师的代表作。刘先生在文化界享有盛誉,而他对王国维、
四季家常美味汤粥400 内容简介 本书收入家庭实用汤粥400种,分别介绍了汤粥的原料配料、制作技巧、作品效用。内容丰富,原料易得,制作简便,还教你煲汤粥的技巧和...
四川卤菜大全 本书特色 内容丰富,实用性强,可作为一般餐馆从业人员、川菜爱好者、烹校学生的参考用书。四川卤菜大全 内容简介 本书详细介绍了四川卤菜的特点与分类、...
Thisisa1964printing;AlfredAKnopfhardcoveredition;10inchestall,684pages.Illustrat...
小吃大味-寻访上海的200家小吃店 本书特色 《小吃大味:寻访上海的200家小吃店》通过芮新林个人回忆和亲身寻访,依据包子类、馄饨类、面类、糕团饼类、油煎炸类、...
餐桌不仅仅是食物、餐具与摆饰营造而成的餐桌风格,更是与重要的人分享美食、交换日常、经营生活的一家人交流感情的场所。能在一
塘塘(苏富家)与早乙女修夫妇分享回归自然的乐活养生之道,教我们找对健康的天然食材,运用最原味的烹调法,变化出73道低油、低盐
新浪第一烘焙博主君之超200000000人次的选择雄踞美食图书畅销榜No.1的最佳烘焙读本狂销超100万册的君之烘焙系列再添力作本书共七
去火凉茶速查手册-便携版 本书特色 凉茶清热去火,历史悠久,在广东、香港、澳门等地极为风行。家庭制作凉茶简单方便,功效不减。本书按照体质、人群、对症进行分类,帮...
冷菜工艺教程 内容简介 随着餐饮市场日趋国际化,中外饮食文化交流越来越频繁,国内冷菜市场前景广阔,不管是在星级酒店还是普通餐馆,顾客对冷菜的要求越来越高,在口感...
安徽名菜 内容简介 新概念中华名菜谱。 本书是新型菜谱写作的一次革命性尝试。本书从安徽的政治、经济、历史、文化的发展状况和对安微名菜总体特征的量化分析这两个全新...
本书法文原名《PhysiologieDuGoût》,直译为《口味生理学》,于1825年12月首次出版,随即风靡法国,影响之大,以致再版时文豪巴尔