2002年,青岛出版社”爱心家肴”品牌悄然面世,继而受到读者的热情追捧。15年来,青版美食图书不断丰富门类,推陈出新,其内涵外延都得到很大的发展。2017年底,凝结着更多期盼与梦想的”爱心家肴”新鲜出炉了,希望能给您的生活带来温暖和幸福。2017版的“爱心家肴”系列,共20个品种,分为“好吃易做家常菜”“美味新生活”“越吃越有味”三个小系列。按菜式、食材等不同维度进行归类,收录的菜品款款色香味俱全,让人有马上动手试一试的冲动。各种烹饪技法一应俱全,能满足全家人对各种口味的需求。《好吃易做的营养早餐》中绝大部分菜品都配有3-12张步骤图演示,便于您一步一步动手实践。另外,部分菜品配有精致的二维码视频,真正做到好吃不难做。《好吃易做的营养早餐》是其中一册。
张云甫(龙书、觉忍):中国佛斋研究师、中国烹饪文化名师、营养师、培训师。曾任中国烹饪协会培训基地培训师,宁夏西北北京外事服务学院分院烹饪部主任,东方美食学院客座讲师。 孙春娜, 网名CANDEY:70后主妇,美食自由撰稿人,美食书作者,点击量过千万的新浪美食博主(http://blog.sina.com.cn/candey), 新浪轻博客早餐小编。为多家杂志报纸的美食专栏提供美食稿件,曾出版《一学就会的小海鲜家常菜》《亲子快乐做点心》《完美烘焙好时光》《那些忘不了的小吃》《活色生香的主食》等,同期出版《巧厨娘—孩子的营养早餐》。 蜜糖:新浪美食名博本名原化完美主义者全职主妇艺术系宅女学院派拍客习惯用严苛的生活美学规划一日三餐希望将食物在镜头前诱人绽放。出版的美食图书有——《巧厨娘:海河鲜,游到碗里来》《零失败烤出好滋味》《无肉不欢》
《故事工坊(修订本)》内容简介:“做豆腐是最有趣的事:做硬了是豆腐干;做稀了是豆腐脑;做薄了是豆腐皮;做没了是豆浆;放馊了
鱼和豆腐 本书特色 家庭烹饪图解系列。 鱼和豆腐是营养价值高而且深受大众喜爱的食品。本书用非常详细的文字解说和清晰精美的图片,向读者展示了以鱼和豆腐为原料各种各...
本书介绍了包括威士忌、白兰地、朗姆酒、伏特加、金酒、龙舌兰酒在内,被统称为“洋酒”的历史、特点、酿造方法、种类、品饮方式
30种吐司创意变化--30场精彩绝伦的吐司变身秀 本书特色 本套食谱完整收录各款中西美食,从经典美味、家常菜色到热门小吃,带你进入幸福的美食天堂,教你餐餐吃出美...
百变米饭-薇薇小厨 本书特色 米饭的身影遍布全中国乃至全世界,被它的美味征服的人绝不在少数。满溢浓香的手抓饭、淡香怡人的蛋炒饭、充满江南风情的竹筒饭、南亚风浓烈...
轻松学烘焙 本书特色 不知道从什么时候开始,身边很多人开始提起“烘焙”,这个在我印象中一直属于“西方”的词汇,已经不知不觉走入了我的生活。朋友报了“烘焙班”,每...
新编实用厨房小窍门1000例 本书特色 厨房这个小小的方寸之地,既是食尚生活的幸福之源,又是快乐掌勺人的表演舞台,如何让这方小天地变成令您轻松愉悦、游刃有余的留...
我爱鱼鲜 本书特色 周瘦鹃、唐鲁孙、郑逸梅、汪曾祺……数十位著名作家走笔天下海鲜,雅趣横生。经典的字像爱情小说一样令人身心愉悦,像精湛的工艺美不胜收。相信,接触...
《自然酒》内容简介:◎忘了你喝过的那些葡萄酒吧, 来一杯无添加的纯正自然之味! ◎还原葡萄酒本来面貌,听听酒农和酿酒师怎么说
微甜食光,它时尚,它食用,它更小资,不仅让每位零基础的烘培爱好者随心所欲DIY,还能彰显女主人的品位。全书分为五个部分,聚集
广东养生靓汤 本书特色 滋润营养的广东老火汤是滋补养人的健康佳品。名厨精选千款地道广东靓汤,按营养功效精细分类。全面呈现厨艺绝活,指导精选食材、药材,依据个人口...
中国水仙茶 内容简介 本书分10章,靠前章中国水仙茶良种播四方;第2章建阳水仙茶勃发源产地;第3章建瓯水仙茶质美而味厚;第4章武夷水仙茶品质冠天下;第5章永春水...
英子减肥食单 本书特色 日本料理研究专家柳泽英子系列作品之一,本书突破66万册,亚马逊网站瘦身小菜系列排行榜*,畅销的瘦身用书。既是吃货又不爱运动的我真的瘦下来...
茶与酒,两生花:中国文化的浓烈与清浅 本书特色 茶与酒,不仅仅是两种熟悉物质的比较,而是讲诉了通过二者,中国人点燃了精神与自由之火,并走上了各自的超越之路。任何...
中国菜肴史中国菜肴史前言 《中国菜肴史》是2000年交稿,2001年出版的,至今已有9个年头了。去年,青岛出版社编审郭东明先生和我商谈修订《中国面点史》的时候提...
InthefirstoftheBahamasseries,BahamaSnow,DefenseForceCommodoreJeromeMacArthursson...
25款點亮日本餐桌的家常小菜流傳超過40年的手作漬物圖解經典什麼是澤庵?潤澤、恩惠、清澄、鮮豔這類意思都念成「taku*」又念成「
团购:《中国面点史》《中国菜肴史》 内容简介 《中国面点史》面点是中国饮食的重要组成部分。中国面点历史悠久、品类丰富、制作技艺精湛、风味流派众多,且与食疗、风俗...
主题食雕 内容简介 一、主题食雕基础知识(一)主题食雕在烹饪领域中的作用(二)主题食雕命题的基本要素(三)主题食雕技法分类(四)主题食雕的基本手法与刀法(五)主...
茶道六百年 本书特色 ★一部茶道史,是一部日本宗教、哲学、伦理与美学的发展史。阅读茶道史,是了解日本文化的捷径。★六百年茶道流变 ,成就日本人生活美的底蕴。★著...