要让身体健康,就要摄取充分均衡的营养,这是每个人从小听到大的道理;然而,所谓的营养指的究竟是什么呢?每天吃下这么多食物,你知道吃下的营养又是哪些吗?知道摄取过多的营养也会伤身吗?你知道你的生活形态特别容易缺乏哪些营养素吗?你知道如何摄取营养素才能让身体完全吸收吗?
《维生素矿物质养生事典》不仅是提供给你各种维生素矿物质的知识、功效,以及缺乏时的症状,还提醒属于你的特殊族群所应特别补充的营养素,更提供给你每种营养素*佳的摄取方式,让营养在食物烹煮及摄取时不会白白流失。此外,本书更列出每种营养素的每日建议摄取量,提醒你每日应摄取多少营养才刚刚好;而*佳摄取来源排行榜更告诉你哪些食物中含有量丰富的营养素!另外,我们更特别以年龄、职业形态,以及依各种症状为各类型的读者量身打造,给你专属于你的营养需求!本书以轻松易懂的文字说明,配合简明舒适的版面,可轻松了解营养素的世界;而清楚、实用的资料更让你能在生活中灵活应用,创造健康美生的生活!
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