Following the breakout success of Flour, Joanne Chang brings us a book featuring more baking in equal part with savory foods from her four Flour cafes. She guides the reader through a whole day's menu at Flour in 120 recipes, from breakfast treats to fresh lunches of soups and sandwiches to creative dinners of roasted meats, stews and pasta, plus special party snacks and dessert. More than 60 colour photographs by Michael Harlan Turkell take us inside the Flour cafes and demonstrate the beauty of this delicious food.
主食菜典-100位中国烹饪大师作品集锦-(附:雕刻拼盘) 本书特色 杨柳主编的《100位中国烹饪大师作品集锦:主食菜典》精选700余款主食菜品,向您展示华夏饮食...
清真食林 本书特色 21世纪是绿色消费渐成时尚和潮流的世纪,绿色环保食品已经愈来愈受到世人广泛的青睐和关注,而以“清正纯真”为特色,以“卫生卫性”为目的的清真食...
下厨记-IV 本书特色 这不是一本菜谱,除了原料,做法等技术性的内容外,更多的是和做菜,吃菜有关的趣闻轶事,心情文字。写的是一些家常“小菜”,却融入了作者家传厨...
粥谱释义-第三辑 本书特色 黄云鹄所著的《粥谱》成书于光绪七年(1881),收载粥史、粥之宜、粥之忌和粥方247个。将历载的药粥分为谷类、蔬类、木果类、植药类、...
[受访人]小山奈那子/日本自由摄影师,EveryMorning项目发起人。飞机的坏品位/本名杨昌溢,旅行作家。曾游历美国、日本、丹麦、
江献珠,民国初年羊城首席美食家江孔殷——江太史之孙女,经典的太史蛇羹便是源于江家。其早年毕业于香港中文大学崇基书院,负笈
纸上的味道-古今饮食美文品鉴 本书特色 本书既可以供人们作为休闲读物,让读者在了解饮食内容的基础上,增加的文化含量,又可以供高校、中专餐饮、旅游专业师生作为参考...
《给亲爱的你(套装全5册)》内容包括:便当盒里的秘密、四季野餐盒、我们家是咖啡馆、早餐桌上圆舞曲、嘴巴去旅行等营养食物,包含
《中国画学全史》内容简介:《中国画学全史/蓬莱阁典藏系列(套装共2册)》系统地论述了中国画学的演进,将其分为四个时期:实用时
鲜百味-营养师推荐的四季养生汤煲158例 本书特色 鲜百味优选了经久畅销的美食选题,将*家常*营养的菜式展示出来,一步一步教做,你从中学到的不仅仅是菜的做法,更...
超实用小烤箱美食 本书特色 超人气烹饪老师江艳凤,畅销食谱作者王安琪联手出击反复测试的不失败小烤箱食谱只要转一下开关就能自动做好菜,要多简单有多简单烹调过程仅用...
葡萄酒品鉴大全 本书特色 200余款美味葡萄酒的品性、特点,关于葡萄酒的知识一目了然!从此做个葡萄酒行家!请不要再为不了解葡萄酒而迷茫。本书按照品种→国家→地区...
《法律解释学读本》内容简介:在我国社会主义法律体系初步形成以后,当前和今后的法制建设所迫切需要的,是如何有效解释和利用现有
和厨神马利欧吃了一顿饭之后,《纽约客》资深编辑比尔•布福特再也坐不住了。他决心潜入米其林三星餐厅后厨,心甘情愿给大厨们打杂
美女爱厨房 内容简介 烹饪,就是在感悟时间的精华。人们在守望心底*淳朴的渴望之际,也常常在家中体验一中身心彻底舒缓放松的感受。 谁说美女不会做饭?谁说美女出得厅...
素淡养生的精进料理-蔬菜的日式做法 本书特色 从煎炸蒸煮到拌炒烩腌,用详尽的图片和到位的语言讲解各色素食的烹饪办法。一书在手,即可在家中完美再现修行道场的禅味。...
千古食趣-说说吃的那些事儿 本书特色 中国是“吃文化”*悠久的国家,中国人会吃,也讲究吃。中国人的吃,不仅仅是一日三餐,往往还蕴含着中国人认识事物、理解...
停不下的馋嘴小吃-巧厨娘微食季-A08 本书特色 一本真正教会你做小吃的书。小吃*能代表家乡的味道。出门在外,唯爱与美食不能辜负。如果自己能亲手做几道特别的家乡...
中国茶艺学 内容简介 这本《中国茶艺学》由陈文华主编,要研究中国茶文化就得从中国茶艺入手,搞清中国茶艺的发展脉络也就大体了解中国茶文化的发展历史。本书共...
据说,日本的家庭里拥有世界上品种最多的调味料。有酱油、砂糖、盐、味增、料酒、味醂、醋、柑橘醋。蛋黄酱、番茄酱、沙拉酱、猪