《威士忌品鉴大全》是关于威士忌的完全讲解手册,为您介绍威士忌的历史、酿制工艺、不同产地威士忌的风味,及130多款世界著名品牌威士忌的故事、特点、鉴赏提示。包括个性十足的苏格兰单一麦芽威士忌、各种味道恰到好处融合在一起的苏格兰兑和威士忌、充满谷物香味的伊斯威士忌、拥有舒畅口感的加拿大威士忌、醇香甘甜的美国威士忌,等等。你所想要了解威士忌的知识应有尽有,是每一位威士忌爱好者的必备!详尽的内容和精美的配图,让您尽享蕴含着优良传统和悠久历史,并代代相传的“生命之水”带给您生活的美味和幸福感!
大厨不外传的烹饪小窍门-(第三版) 本书特色 煎:鸡腿排怎么煎才不变形;煮:如何让大肉煮得更入味;炒:如何炒肉丝才能不粘黏;炸:如何让油炸食物面糊不脱落,吃起来...
《法国蓝带西餐烹饪基础2》作为“寻梦萨布里娜”系列丛书中的一本,《法国蓝带西餐烹饪基础2》是法国蓝带厨艺学院《法式西餐烹饪
內容簡介派對用糕點、家常式糕點、冰淇淋、冰砂、巧克力、迷你甜點及各式蛋糕、塔點、派品共44道你曾將遙不可及的法國糕點視為一
风味人间 本书特色 地球上多元的风土,孕育出多彩的食物,以古老的方式、静默的力量,帮助我们在日趋雷同的日常生活里辨认对方,看清自己,寻找慰藉。导演、美食家陈晓卿...
在一个通货膨胀的时代,花100块钱,我们能吃什么呢?苹果可以买4袋,大蒜可以买13斤,黄瓜能买一小堆;在酒吧买两杯鸡尾酒,买四
上海名菜 本书特色 本书是新型菜谱写作的一次革命性尝试。本书从上海的政治、经济、历史、文化的发展状况和对上海名菜总体特征的量化分析这两个全新视角,诠释了中华古老...
四季 蔬-小白素食记录 本书特色 《四季蔬:小白素食记录》在这本书中,四季分别以农历中的立春、立夏、立秋、立冬为开始。立为始,农历自古是用于指导农业生产活动的,...
全彩版蔬菜水果加工刀法 本书特色 本书从烹饪实际应用的角度,科学全面地介绍了蔬菜及瓜果类食材的分类特点、初加工原则及常见果蔬的加工刀法实例。全书由烹饪专家现场演...
《贝太厨房至爱小炒》将为你把如何炒出好滋味的秘密一一揭示,从如何选锅到食材切割,调味乃至火候无一不细,更有85道极富代表性
《太行道》内容简介:十年前,大端王朝与西夏大军战于长平,狼烟四起,尸骨遍野,成了一片充斥煞气的乱葬岗。隐居在不知观的贞白,
《幸福晚餐》中既有适合上班族的快手小炒和电锅菜,又有适合家庭宴请时的晚宴大菜,也有适合情侣在一起吃的具有异域风情的晚餐菜
1500張豐富的步驟圖解,新手入門必讀!高手進階必學訣竅!在編寫這本書時最煩惱的事,就是要如何才能讓這本書不只是學校的教科書
为爱下厨房 本书特色 新浪美食名博“80后男人的厨房”的博主,为爱下厨房,好吃、营养、快捷,让你家的餐桌丰富多彩,充满浪漫温馨气息。全步骤、详细精准的图解菜谱,...
茶艺服务 内容简介 本书分基础知识篇、素质能力篇和操作服务篇三大部分,主要介绍茶的基本知识、茶艺服务设备及用品、冲泡茶的服务流程和操作技能等。茶艺服务 目录 *...
祝酒辞大全 本书特色 1.由祝酒而演变成的祝酒辞,更是当代社会诸多喜庆酒宴中使用的一种传统性、礼仪性、交际性、应酬性兼备的应用文体。祝酒辞的应用,对于交流感情、...
中华家乡菜之苏浙沪篇 本书特色 《中华家乡菜之苏·浙·沪篇》主要介绍了100多道江苏、浙江、上海地区带有浓浓家乡味的经典菜品,如江苏的代表菜清炖狮子头、盐水鸭,...
有关品位 本书特色 穷耳目之娱、口腹之欲,极尽感官的享受!《普罗旺斯》系列丛书作者彼得·梅尔为你打造顶级奢华生活方式!本书荣登《出版家周刊》、《纽约时报》畅销书...
吃贯中西 内容简介 对于红茶的创造之美,谣方aw谓不遗余力。不仅选择单一品种的茶叶,还选择多个品种合成的混合茶,又称调制茶。如英国著名的伯爵茶,就是以中国红茶为...
《鳕鱼》简介:它喂饱了西方国家,促进了北美洲的发展。对于仰赖鳕鱼为生的人,它是比黄金更珍贵的宝藏。战争为它而起,革命因它
高木直子,1974年出生于日本三重县。插画家。小时候也和许多女孩一样,说“想开花店”“想开面包店”一类的话。但上了初中之后,开始觉得自己还蛮喜欢画画的。高中时代...