电视剧《蜗居》第28集后半部分,郭海藻给宋思明做菜用的参考书,就是本书。
本书是台湾美食艺术交流协会副理事长骆进汉的私房美味秘诀。该书从食材的挑选、处理到烹调过程,详细点出美味的关键;50道第一次下厨就上手,大宴小酌超有面子的家常菜,不论是家常肉类、海鲜类、蔬菜类,烹调步骤Step by step全公开。该书可供广大烹饪爱好者或从事相关工作的人员作为参考用书使用。
访茶游记-(一) 本书特色 行走在崇山峻岭,游历在文化古迹,问道于茶山古树,寻访于茶马古道。茶叶不仅是饮品,还可作药用和食用。茶路无尽,从西南的临沧到东南的武夷...
M.F.K.费雪(MaryFrancesKennedyFisher,1908-1992)美国饮食文学界的指路明灯。其身后诸多饮食书写者追随着她的脚步,却从未超出
一个人更要好好吃饭 本书特色 本书精选99道味美可口、营养丰富的儿童菜谱,全面满足身处成长期儿童的营养需求,同时也特别照顾到小朋友们对于饭菜口味的挑剔,让爱他们...
爆款西点-巧厨娘人气食单 本书特色 好吃到爆的各种西点:蛋糕、面包、饼干、糖果、蛋挞、派…本书为您一网打尽*受吃货喜爱的各式西点,烘焙大师亲自教您...
本书介绍了包括威士忌、白兰地、朗姆酒、伏特加、金酒、龙舌兰酒在内,被统称为“洋酒”的历史、特点、酿造方法、种类、品饮方式
家常保健菜1DVD天天饮食十年典藏普及版 本书特色 《天天饮食十年典藏:家常保健菜(普及版)》:CCTV1金牌栏目家常食材里的养生经,祝您轻松自我保健经典菜品汇...
你好土.我好菜-三菜一汤.跟着节气过日子 本书特色 节气生活·跟着节气过日子在众生喧哗的年代,挑食是必要的我们用我们习惯、喜欢、思考的方式挑食,从时间去挑,从品...
好吃易做凉面凉菜 本书特色 50道家常凉面,108道美味凉菜,凉面、凉菜打折吃,清爽度过炎热夏天。每道凉面、凉菜都由专业厨师指导做法,步骤详细,配比准确,不仅能...
麦家甜品教室 本书特色 《麦家甜品教室》以“甜”口味为主打烘焙初级教程,从西式糕点到港式甜品等一网打尽。包含作者的具体操作步骤演示和失败经验详解。也会适当加入甜...
“吃东西也是一种艺术吗?”“当然,一样东西研究深了,就变成艺术。”“那到底怎么做起嘛!”“从你家附近有什么东西吃,就从那
自己做才安心-一个苹果做面包 本书特色 只要一个苹果,加上面粉和水,就能烘焙出美味的面包。用苹果酵母发酵做成的面包,口感温和,释放出面粉自然的味道和芳香,比起采...
我爱咖啡,更爱咖啡馆 本书特色 韩国咖啡王子的私人操作绝技&独家调制配方。能让家庭生活有趣味、职场白领有品位的韩国重磅畅销书。《我爱咖啡 更爱咖啡馆》首次公开:...
《川剧与巴蜀民俗》内容简介:川剧是中国戏曲与巴蜀文化融合发展的产物,其三百年多年发展过程中的几起几落,无不与巴蜀民风、民俗
一学就会的法式家常烘焙 本书特色 ◆60年烘焙经验的法国烘焙师弗朗西斯·梅斯亲自传授,分享独门诀窍和配方!◆70道法国人从小吃到大的家常甜点、人气咸点、经典菜肴...
顶级名师常温蛋糕的多样化 本书特色 完美的蛋糕、浓郁的味道,《顶级名师常温蛋糕的多样化》——大山荣藏、魵泽信次、望月完次郎、福田雅之、盐谷茂树五位糕点专家倾囊相...
肉食 内容简介 你是否厌倦了多少年不变的家庭菜肴?你曾经的拿手菜是不是已经被朋友品尝过多次?你是否也想将当今浒的菜品端上自家的餐桌?为此,我们在《大众菜谱》成功...
从零开始学西餐 本书特色 《从零开始学西餐》详解西餐的做法,原料、调料、做法详细,步骤图一目了然。从零开始学西餐 内容简介 《从零开始学西餐》为文怡&l...
糕.炒年糕-第七版 本书特色 爱美食,爱生活 千层糕 百果松糕 桂花赤豆糕 萝卜糕芋头糕炒年糕不同种类不同比例的粉+各式配料=诱人的糕点掌握住诀窍,糕点的制作一...
《派驻海外人员管理与风险防范指南》内容简介:派驻海外人员管理与风险防范指南是一本中小企业海外派遣业务管理与风险防范实战指南
中国水仙茶 内容简介 本书分10章,靠前章中国水仙茶良种播四方;第2章建阳水仙茶勃发源产地;第3章建瓯水仙茶质美而味厚;第4章武夷水仙茶品质冠天下;第5章永春水...