如何让每一个家庭成员都对口味,吃得愉快,吃得尽兴,吃出营养,吃出健康,本书是您的*佳选择,更是您幸福“口味生活”的好帮手。 全书分为十个部分,介绍了当前非常流行的家常菜十种不同的口味,共计1000道菜肴的制作,并在其中加入了许多健康营养方面的小贴士。所选菜式都是根据现代人的饮食结构和营养需要精心调配而成,为读者精心设计的菜品不仅口味独特,而且营养丰富、诱人食欲,非常方便快捷、简单易学。本书聘请专业厨师专门制作,并由专业摄影师拍摄。全书图片精美,设计精致,内容包含了家常菜四性、七色、十味的科学配餐方法及当今流行的10种*佳口味的家常菜食方,是极具实用性、可操作性、知识性的厨房宝典,让您在满足一家老少胃口的同时,还能掌握许多的营养知识,同时还能让读者在紧张忙碌生活的同时,可以省时省力做出美味佳肴来,充分享受美食为生活所带来的无穷乐趣。让您吃得好,吃得健康!
舌尖上的中国-传世美味炮制完全攻略-4-延伸菜谱 本书特色 风靡全国的纪录片《舌尖上的中国》是这本配套菜谱的情感母体和精神渊源本书同时也是《舌尖上的中国传世美味...
《柠檬》编辑推荐:在去年参加国际书展的时候,偶遇了《柠檬》,从翻开书起,就立刻爱上了里面的文字和手绘,每一页都充满了灵动
烘焙饼店经营手册 本书特色 开烘焙饼店有哪些要注意的?有什么好的开店技巧可以学习的?现在书店里有关饼店经营管理的书确实很少,也没有成功的实例可以给我们想...
《随园食单白门食谱冶城蔬谱续冶城蔬谱》汇集了南京历史上传世的四部著名食谱,为我们了解南京饮食文化的源流和饮食习俗的变迁提
法國藍帶廚藝學院的學習範本展開正統法國糕點課程就從這一本開始!基礎的最基礎:23種麵糰、麵糊、奶油、巧克力、慕斯、蛋白霜…
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番番和乌咪的烘焙坊 内容简介 单从美食而言,全套书中既有系统、全面介绍美食知识,菜品层次较高,适合提升读者厨艺水平的《大菜的美食物语》,也有适合于工薪层消费的,...
家常养生米饭35种 内容简介 我们都知道,把饭煮得好吃是需要秘诀的。这种看似*基本的功夫也是*不容易的,因为它的味道将是*原始的,没其他的作料可以用来调味。一锅...
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法式创意糕点装饰-翻糖裱花秘诀与烘焙基础 本书特色 在制作蛋糕或者点心时,你是否为该如何装饰而苦恼呢?即使灵光一现,你是否也会因为不了解装饰方法而无...
四季 蔬-小白素食记录 本书特色 《四季蔬:小白素食记录》在这本书中,四季分别以农历中的立春、立夏、立秋、立冬为开始。立为始,农历自古是用于指导农业生产活动的,...
《便当时间》是一部便当物语。阿部夫妇历经十几年间走遍日本各地,去拍摄手工便当的照片,记录了遍布日本各个阶层的人们的回忆与
麦家甜品教室 本书特色 《麦家甜品教室》以“甜”口味为主打烘焙初级教程,从西式糕点到港式甜品等一网打尽。包含作者的具体操作步骤演示和失败经验详解。也会适当加入甜...
巴黎: 一席浮动的豪宴 本书特色 海明威说:如果天赐幸运,让你在巴黎度过了青春时光,那么在以后的岁月里不管你到哪儿,巴黎将永远与你相伴,因为巴黎是一席浮动的豪宴...
保健养生酒108种 内容简介 众所周知,酒具有开胃和增进食欲的作用,但实际上酒还有许多其他功效。当今社会,由于生活环境复杂,节奏加快,人们往往会感到不安、恐慌、...
以纪录片《舌尖上的中国》为缘起,纪录片配套菜谱《舌尖上的中国:传世美味炮制完全攻略》一书,淡化了复杂的技法、炫目的配料、
《北京话俗语与老北京社会风情》内容简介:本书包括北京方言及其特点,北京方言形成的历史过程、北京方言的特点(语音、词汇、语法
川味下饭菜 本书特色 吃在中国,味在四川。川菜以它的三香三椒三料,七滋八味九杂,走遍大江南北,随处生根花开不败。川菜味道麻辣,色、香、味俱全,选料认真,刀功精细...
中国古代饮酒习俗 内容简介 历史是割不断的。许多古老的习俗仍然在现实社会生活中产生着重要作用。当中国向现代化的目标迈进时,怎样继承古代风俗中的精华,剔除其封建糟...
台灣出生長大,名列世界最佳50大餐廳的米其林大廚江振誠,深受會做菜母親影響,從小喜愛美味廚藝。炙熱淬煉寶石,萬分耕耘,必得