一书在手,从花到果,吃透坚果!小到一粒松子,大到一颗椰子,坚果家族人才济济,在品尝它们的时候,你有没有想到过这些问题:夏
一本穿越时空的书,讲美味佳肴会集于此.目录 爆肚儿谈白菜开封灌汤包子莼菜春饼船菜天下第一的豆腐豆腐豆腐...更多>>爆肚儿谈白菜
《肉料理原来是这么回事儿》内容简介:食荤者的盛宴!环球肉食手绘全书,尽享地道肉滋味 品种、部位、割烹、厨具、调料、食谱……环
法國藍帶廚藝學院的學習範本取得料理世界的護照就從這一本開始!◎嚴選素材4種分類:水果、堅果、香料、巧克力類,清楚易尋◎20種
灵韵天成 清心绿茶 本书特色 本书首先是一本茶文化的书,介绍中国20种著名绿茶起源、文化、加工、用法等方面知识,内容紧凑,信息量大,语言精练优美。同时介绍了红茶...
食物并不仅仅是用来果腹,更是用来传递心意的上好选择。烹饪的人用心、品尝的人用心,才能体会到最佳的美味,多年后依然能回味起
醉蟹瓮酒荒唐语 本书特色 “吃”是一个妖精,神出鬼没,如影随形。谈恋爱,免不得一顿“吃”;做生意,免不得一场“吃”;谈婚论嫁,免不得一回“吃”;生养死葬,通通...
从小爱吃的菜 本书特色 东北大拉皮、四川水煮鱼、新疆大盘鸡、扬州狮子头、京味炸酱面……百余种各地美食,总有属于你的家味 制作时间、分量、用料计算精准,步骤讲解...
風靡各大時尚都市,巴黎、東京、紐約,人手一罐!「預先做,隨時吃」的新食感沙拉革命!「上班族、便當族、外食族」新選擇!玻璃
全彩版蔬菜水果加工刀法 本书特色 本书从烹饪实际应用的角度,科学全面地介绍了蔬菜及瓜果类食材的分类特点、初加工原则及常见果蔬的加工刀法实例。全书由烹饪专家现场演...
《旧时光里的老味道》以小时候、老味道和老地方为线索,配以旧食独特的怀旧风照片,读来浓浓的怀旧感扑面而来,每张图片都是一幅
从迷你烤箱开始学烘焙-饼干.面包.蛋糕 本书特色如今,烘焙的工具和材料日益多样,相关信息也极为丰富。特别是家用的迷你烤箱的面世,它外形小巧且性能优良,可以让每个...
中国传统家具图鉴 本书特色 中国传统家具博大精深,历史源远流长,在世界家具史上独树一帜。本书从中国传统家具的类别入手,以图鉴的形式,对传统家具进行解析和鉴赏,让...
献给生活中的每一场小聚会 本书特色 在今天这样一个生活节奏飞快的时代,有一群人,他们的生活方式令人十分羡慕。他们爱好美食,会亲自采买食材,亲手制作食物,与家人和...
《香槟品鉴大全》介绍了香槟的历史、酿造工序、种类划分,以及220款香槟的品性、特点,同时还介绍了凸显香槟个性的简易美味菜肴的
《美味四季便当》内容简介:《美味四季便当》用浅显易懂的语言和直观清晰的图片,从简单地煮出可口米饭、保持蔬菜颜色,到更高层次
饮茶与茶疗 内容简介 本书共有五章,主要内容包括:茶知识,饮茶保健养生之现状,保健茶食,茶疗处方,养生药茶实用方等。饮茶与茶疗 目录 **章茶知识**节茶的种类...
幸福甜蜜的芝士蛋糕 本书特色 《幸福甜蜜的芝士蛋糕》:针对烘焙新手,介绍了芝士蛋糕的基本制作方法,更囊括了数十款变化多端的芝士蛋糕。幸福甜蜜的芝士蛋糕 内容简介...
新编家常菜888道 本书特色 家常菜是指在家里用常见的食材亲手做出来的各种菜式。我国各地用来做菜的原料基本相同:猪、牛、羊、兔等畜肉,鸡、鸭、鹅等禽肉,鱼虾鳌蟹...
中国菜肴史中国菜肴史前言 《中国菜肴史》是2000年交稿,2001年出版的,至今已有9个年头了。去年,青岛出版社编审郭东明先生和我商谈修订《中国面点史》的时候提...